Казан-мангал (с. 18)

wulf-33

10 May 2018mobile

Mazi:

wulf-33
Кусочки шашлыка, которые ближе к задней стенке мангала, быстрее готовятся или нет?

Нет, все одинаково прожаривается, т.к. высота над углями маленькая

wulf-33

10 May 2018mobile

1

Первый паз для направляющих от дна мангала 14 см

Mazi

11 May 2018mobile

wulf-33
Слышал разговор что жар от задней стенки мангала влияет на приготовление.

wulf-33

11 May 2018mobile

1

Да про это тоже много читал, люди чуть ли десертации об этом пишут. На всякий случай сделал сзади каминный зуб. Завтра буду стейки жарить, повнимательней посмотрю :-) а так барбекюшницей очень доволен, единственное на шашлык дров теперь больше уходит, по сравнению с обычным мангалом, т.к. тяга сильная, а заслонку на дымоходе не сделал, но люди говорят, что если пользоваться заслонкой , то половина дыма будет выплевывать с портала.
Да, кстати уголь в портале прогорает до пепла и щели для притока воздуха не делал, не которые по этому поводу заморачиваються, что даже колосники вставляют с двойным дном, бесполезная трата денег.

KOTYRA

11 May 2018mobile

1

wulf-33
Классная печка)! Занимаешься ими? Или просто взял и выложил? Видел сейчас в ютубе много видео-как самому печки разные можно выложить! На самом деле классная получилась она у тебя!!!

wulf-33

11 May 2018mobile

3

KOTYRA:

wulf-33
Классная печка)! Занимаешься ими? Или просто взял и выложил? Видел сейчас в ютубе много видео-как самому печки разные можно выложить! На самом деле классная получилась она у тебя!!!

Ложил сам, много подчерпнул с Ютуба канал пламя, там мужик нормально рассказывает

KOTYRA

11 May 2018mobile

wulf-33
Во во именно его и смотрел-супер)!

wulf-33

12 May 2018mobile

KOTYRA
У меня основная цель была такого строительства, чтоб можно было использовать в любую погоду, а дальше уже всё само собой все потянуло. А то обычно как начнёшь шашлык или плов готовить и как назло дождь начинается.

wulf-33

12 May 2018mobile

9

=9xwHVKe:

Погода в Питере чудная, ну как без пловика

А где результат? Шумовки такой на долго хватает? Я что то дома уже все шумовки переломал или я мешаю как то не так. придется самому варить из нержавейки.

9

=9xwHVKe

20 May 2018mobile

wulf-33
Результат съели