Не рекламы ради ,но куча всего для такого приготовления видел и немного покупал в Ашане.
Карусель байкотирую из-за их вредности и вечного жульничества скидками и т.д, в Ленте (обычно Руставели) не нашел как-то достойного выбора аттрибутки ))) В Окее бываю реже и на глаза как-то тоже не попадалось.
Суши своими руками
Вот зачастили последнее время с любимой в суши бары ходить, особенно последний месяц...
В Евразии щас все роллы по 100р (не реклама))), но мало того что качество страдает(имха), все равно дороговато получаеца
Слышал что некоторые готовят сами, получается вкуснее и дешевле. 
Может кто уже пробовал сам готовить, и места знает где купить мона все что надо. В О'Кее и Карусели есть какието наборы, но кмк для дилетантов. Насоветуйте, а?!
З.Ы. поиск юзал, ниче не нашел.
Убедительная просьба большое количество фотографий прятать под [CUT]. Это упрощает чтение и просмотр страницы.
В Евразии щас все роллы по 100р (не реклама))), но мало того что качество страдает(имха), все равно дороговато получаеца
Слышал что некоторые готовят сами, получается вкуснее и дешевле. 
Может кто уже пробовал сам готовить, и места знает где купить мона все что надо. В О'Кее и Карусели есть какието наборы, но кмк для дилетантов. Насоветуйте, а?!
З.Ы. поиск юзал, ниче не нашел.
Убедительная просьба большое количество фотографий прятать под [CUT]. Это упрощает чтение и просмотр страницы.
posternick
17 May 2010
x13
17 May 2010
Komuccap
17 May 2010
Ашан, да если рыбные ингридиенты, то имхо - Океан..
если рыбные ингридиенты, то имхо - Океан..
posternick
17 May 2010
Nimfa78
Ок, в яндексе много всего, могет у кого уже опыт большой за спиной)
x13
Вово, как то я слабо представляю вкусные суши приготовленые из представленых ингридиентов в каруселе.
Ок, в яндексе много всего, могет у кого уже опыт большой за спиной)
x13
Вово, как то я слабо представляю вкусные суши приготовленые из представленых ингридиентов в каруселе.
posternick
17 May 2010
Komuccap
Да мне б хоть Филадельфию замутить))) С рыбой то проблем нет, а вот где туже Филадельфию купить?
Да мне б хоть Филадельфию замутить))) С рыбой то проблем нет, а вот где туже Филадельфию купить?
Илья с Питера
17 May 2010
самая сложная задача закрутить всё в лист.
Тапак
17 May 2010
чтоб самому делать такие как делают в суши барах
это надо очень долгоневкусные и некрасивые есть тренероваца 
это надо очень долго
posternick
17 May 2010
Илья с Питера
Так там спецальная циновка есть, на видео легко все
Так там спецальная циновка есть, на видео легко все
Nimfa78
17 May 2010
posternick
Филадельфия есть на Ударников/Индустриальном, на развес
Филадельфия есть на Ударников/Индустриальном, на развес
Илья с Питера: |
| самая сложная задача закрутить всё в лист. |
Ничего сложного... всё дело в специальной циновке
posternick
17 May 2010
Тапак
+
Готов рискнуть
Fus
Главное, не эксперементируйте с сырой рыбой, мы когда сами делали, заменяли её малосольной...
А какую нада?
+
Готов рискнуть
Fus
Главное, не эксперементируйте с сырой рыбой, мы когда сами делали, заменяли её малосольной...
А какую нада?
Komuccap
17 May 2010
posternick: |
| на видео легко все |
ну-ну
мы когда лепили-крутили переплевались и в результате рис выкинули , а рыбу пожарили
Илья с Питера
17 May 2010
Fus
супруга крутит , я режу
а васаби в банке не острый. а в тюбике самое то.(магаз лента)
супруга крутит , я режу
а васаби в банке не острый. а в тюбике самое то.(магаз лента)
posternick: |
| Fus Главное, не эксперементируйте с сырой рыбой, мы когда сами делали, заменяли её малосольной... А какую нада? |
Если угорь, то жаренный (в Метро готовый в заморозках продаётся, оч. приличный), если красную, то можно купить готовую малосольную или самому засолить, думаю с тунцом можно тоже самое попробовать, я правда сам не солил...
ЗЫ
В суши-барах используют сырую рыбу глубокой заморозки, говорят что вся хрень от этого дохнет... хочется верить, но дома лучше не проверять
.
Тапак
17 May 2010
posternick
еще рис сложно варить чтоб он не комком был и не сухой
продается спец рис для суши
но что такой что обычный у нас пока что слипаеца
еще рис сложно варить чтоб он не комком был и не сухой
продается спец рис для суши
но что такой что обычный у нас пока что слипаеца
posternick
17 May 2010
Komuccap
Тут главное терпение
Nimfa78
Филадельфия есть на Ударников/Индустриальном, на развес
И сикока за кг?
Тут главное терпение
Nimfa78
Филадельфия есть на Ударников/Индустриальном, на развес
И сикока за кг?
Oliva
17 May 2010
У меня ребенок натыркался делать дома сушки. Все покупали в ОКЕе : циновку, рис,уксус,соус, водоросли ,ингредиенты и т.д. Вместо филадельфии хорошо идет "Almetta"
А вообще на ЛВ есть оптовые закупки "все для суши
А вообще на ЛВ есть оптовые закупки "все для суши
Тапак
17 May 2010
в место филадельфии можно еще сыр творожный использовать БУКО или Альмете
posternick
17 May 2010
F Fus: |
| В суши-барах используют сырую рыбу глубокой заморозки, говорят что вся хрень от этого дохнет... хочется верить, но дома лучше не проверять . |
А как проверить?
На наличие червячков? 
posternick: |
| А как проверить? На наличие червячков? |
Доктор скажет потом...
Тапак: |
| в место филадельфии можно еще сыр творожный использовать БУКО или Альмете |
"Рама крем бонжур" (вроде так называется)... тоже ничётак
posternick
17 May 2010
Тапак
Ну с исом и врестиках проблемы бывают, главное что б не совсем кашей
Oliva
Надо попробовать, а филадельфию нигде не купить штоле?
Ну с исом и врестиках проблемы бывают, главное что б не совсем кашей
Oliva
Надо попробовать, а филадельфию нигде не купить штоле?
posternick
17 May 2010
Fus
Ну сурьезна, рыбу вроде ужо многа раз солили, вроде норм...
Ну сурьезна, рыбу вроде ужо многа раз солили, вроде норм...
Komuccap
17 May 2010
posternick: |
| На наличие червячков? |
если филе, то кроме визуального осмотра никак не проверишь..если тока сам не микробиолог и не имеешь домашней лаборатории с микроскопом..
posternick: |
| Fus Ну сурьезна, рыбу вроде ужо многа раз солили, вроде норм... |
я думал ты про сырую... какие ж черви в солёной рыбе? главное пропорцию соли/сахара соблюсти и все будет пучком...
Komuccap
17 May 2010
F Fus: | ||
"Рама крем бонжур" (вроде так называется)... тоже ничётак |
гурманы..вместо всего этого можно соленый огурец использовать
posternick
17 May 2010
Komuccap: | ||
если филе, то кроме визуального осмотра никак не проверишь..если тока сам не микробиолог и не имеешь домашней лаборатории с микроскопом.. |
А если как вариант, перед засолом резать на нужные кусочки (тоненькие), что бы лучше приготовилось...
posternick
17 May 2010
Fus
А в суши барах она разве не слабой соли?
А в суши барах она разве не слабой соли?
posternick: |
| Fus А в суши барах она разве не слабой соли? |
я тоже так думал... потом случай свел с шеф-поваром одного из ресторанов известной всем сети, он сказал, что они [в своём ресторане] используют сырую глубокой заморозки.
Dark mode
© 2024 ffclub.ru − Ford vehicles owners club