Кулинар: кто как готовит

Время бургеров)))
Мой классический вариант)

Посмотрите сколько всего вкусняшек

TOLYA226
на кефире?

цитата:

на кефире

механик:

Самая клевая окрошка!!!

Олегин
Бяяяяяяя
Квас - наше всё

механик
на квасе я первый раз попробовал здесь, в Ленинградской губернии...А вот на кефире (а лучше, на айране) я ем с детства...А родом я из Средней Азии.

Рыжая:

TOLYA226 на кефире?

Да кефир 3,2%, если разбовлять то кипеченой водой, и настоять часика два до разлива.

Олегин
и чо? Я как вспомню Болгарию...кислое молоко с огурцами... нееее...не надо нам такого...
а вот еще псковской мурцовочки со снетками это весч

механик
А чем тя не устраивают огурцы с молоком...хоть кислые, хоть нет?

Олегин
дальность автономного плавания невелика...может быть

Пива точно не стоит пить.

В догоночку к окрошечной битве)))

Рыжая:

TOLYA226 на кефире?

механик:

Олегин Бяяяяяяя Квас - наше всё

Enzo
Я ем и так и эдак!

механик
Олегин
TOLYA226
Enzo
чувствую, сожгут меня на костре, но я соединяю эти дна напитка в окрошке

Рыжая


Исфращениё какое-то

механик
ничего же ты не понимаешь

Рыжая
В этом даааа...

Вот борщ с пряниками...это

- Дорогой, на квасе или на кефире?
- Тебе правду?
- Да!
- Я переспал с твоей сестрой. (С)

всем спасибо!!!
Скажем нет монополии Вятского кваса

TOLYA226
чудный квасок варят в нашем монастыре и из бочек его по всему городу продают

TOLYA226
Это ж сколько лет трупу свинины чтоб ее замачивать в уксусе..

Там слово заражено! Как раз под стать нашей шапке, вот такие рецепты предлогают

Вот чёт захотелось и сделали

Никитаа душевные размеры и количество !!!

Как испечь рецепт шарлотки с яблоками .
Шарлотка классическая

Классическая шарлотка с яблоками - простой яблочный пирог, который получится у вас с первого раза, даже если вы лишь начинающий кулинар.
Продукты
(на 8 порций)
Яблоки (среднего размера) - 3-4 шт.
Яйца - 5 шт.
Сахар - 1 стакан
Мука пшеничная - 1 стакан (150 г)
Соль - 1 щепотка
Корица молотая (по желанию) - 4 щепотки
Масло сливочное (для смазывания формы) - 30 г
Пудра сахарная (для украшения шарлотки) - по вкусу

Подготовьте необходимые продукты для шарлотки.
Как приготовить шарлотку с яблоками:

Яблоки нарежьте четвертинками, вырежьте из них семена, затем нарежьте яблоки дольками.
Аккуратно отделите яичные белки от желтков. Старайтесь это сделать так, чтобы ни капли желтка не попало в белки, иначе они не взобьются. Также следите за тем, чтобы посуда с белками была сухой.
Всыпьте в емкость с яичными белками щепотку соли и взбейте их с помощью миксера в крепкую пену, в течение 5-6 минут.
Всыпьте сахар и еще раз взбейте белки с сахаром в течение 1 минуты.
Добавьте ко взбитым белкам желтки и взбивайте 1 минуту.
Всыпьте в яичную массу просеянную пшеничную муку и на малых оборотах миксера вмешивайте ее примерно 2 минуты (или вмешайте муку вручную, с помощью лопатки).
Форму для выпечки диаметром 20 см, желательно со съемными бортами, смажьте маслом. Вылейте в форму половину приготовленного теста.
Равномерно выложите ломтики яблок на тесто, присыпьте их молотой корицей (можно обойтись и без нее).
Залейте яблоки оставшимся тестом. Поместите форму в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекайте яблочный пирог из бисквитного теста примерно 25 минут. Следите за поверхностью пирога, но духовку не открывайте во время выпекания шарлотки, по крайней мере первые 15-20 минут.
Готовому пирогу с яблоками дайте остыть в духовке, чтобы он не осел при открытии дверцы.
Шарлотку с яблоками присыпьте сахарной пудрой, нарежьте кусочками и подайте к столу, с чаем или кофе.
Приятного аппетита!

Еще разные рецепты russianfood.com/recipes/bytype/?fid=472

Точно вкусно - салат цезарь.
Салат "Цезарь" классический

Классический салат "Цезарь" именно в таком виде узнал и полюбил весь мир. Позже салат начали дополнять куриным филе, помидорами или креветками, но и в самом простом виде салат цезарь очень хорош своим вкусом и хрустящими свойствами.
Продукты
Салат айсберг или подобный - 200 г
Сыр пармезан – 50 г
Хлеб чиабатта (или белый батон) - 100 г
Чеснок - 1 зубчик
Масло оливковое - 1 ст. л.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Заправка для салата "Цезарь" - 4-5 ст. ложек
*
Для заправки:
Желток растертый - 1 шт.
Горчица - 1 ч. л.
Кефир - 2 ст. л.
Масло оливковое - 2 ст. л.
Соль - по вкусу
Соус соевый (по желанию) - 1 ст. л.
Орегано - 1 щепотка

Подготовьте все ингредиенты для приготовления классического салата "Цезарь"
Как приготовить салат "Цезарь" классический:

Чиабатту или белый батон нарежьте тонкими брусочками.
Сбрызните хлеб оливковым маслом, немного посолите и смажьте измельченным чесноком.
Обжарьте чиабатту на сухой сковороде с обеих сторон до румяной корочки.
Натрите пармезан на мелкой терке или измельчите на специальной терке для твердых сыров.
На порционную тарелку нарвите руками листья салата.
Сверху выложите ложку натертого пармезана.
Заправку для салата цезарь можно приобрести в магазине уже готовую или приготовить самим. Для заправки смешайте растертый желток, 1 чайную ложку горчицы, 2 столовых ложки кефира, 2 столовых ложки оливкового масла, немного соли, по желанию 1 столовую ложку соевого соуса и щепотку орегано.

Налейте несколько ложек заправки в салат. Перемешайте салат цезарь.
Сверху немного посыпьте салат натертым на мелкой терке сыром и выложите сухарики.
Салат "Цезарь" классический готов. Приятного аппетита!
Еще варианты салатов russianfood.com/recipes/bytype/?fid=721

оригинальный соус для цезаря без анчоусов ни о чем а уж соевого соуса в классике быть не может по определению.
понакопируют фигни всякой))

Скоро будет абрикосовка