Цены на продукты

Представьте себе масштаб присутствия ритейлеров в стране и подумайте работают ли они в убыток.
Очередная утка от заинтересованных.
Хотя и в светофоре или фикспрайсе ничего плохого не вижу

Д Димедрол:

Шурик71 Ну не всё так однозначно. Если бы доходы людей успевали бы за ростом аппетитов ГИПЕРов, то многие люди вряд ли "скатывались" бы к дискаунтерам... Не от хорошей жизни дюди переключаются со среднего на дешёвое. Какгрицца: в любые мутные времена бедные ещё больше беднеют, а богатые ещё сильнее богатеют...

Категорийность яиц

Zamok
это лирика. вот что с ценами счас происходит - аллес капут. те что под новый год стоили немного до 50 сейчас - немного до 70.
масло уверенно прибавило 100 а то и 120.

Zamok:

Категорийность яиц

Только не одного яйца, а десятка. Т.е. вес упаковки 1 категории должен быть не менее 550 гр.

Vortex:

Только не одного яйца, а десятка. Т.е. вес упаковки 1 категории должен быть не менее 550 гр.

так и есть, в среднем одно куриное яйцо весит 57 гр.

Zamok
только со временем хранения, они начинают весить чуть меньше, в связи с чем иногда 0-категория по части яиц превращается в 1-ю. Или в коробку 0-категории кладут яйца в диапазоне 62/63-70, сохраняя общий вес десятка в заданном диапазоне.

A Ace:

только со временем хранения, они начинают весить чуть меньше, в связи с чем иногда 0-категория по части яиц превращается в 1-ю. Или в коробку 0-категории кладут яйца в диапазоне 62/63-70, сохраняя общий вес десятка в заданном диапазоне.

8.2.1 При температуре от 0 °С до 20 °С и относительной влажности воздуха 85%- 88% хранение:

- диетических яиц - не более 7 сут;

- столовых яиц - не более 25 сут;

- мытых яиц - не более 12 сут.

При температуре от минус 2 °С до 0 °С и относительной влажности воздуха 85% до 88% яйца хранят не более 90 сут.
ГОСТ Р 52121-2003 ЯЙЦА КУРИНЫЕ ПИЩЕВЫЕ

6.3 При приемке яиц в каждой категории допускается не более 6% яиц, которые по массе относятся к низшей категории. Отклонения от минимальной массы одного яйца для данной категории не должны превышать 1 г. Партию, содержащую более 6% яиц, которые по массе относятся к низшей категории, принимают по соответствующей нижеследующей категории.

Вот интересно, мелкие яйца - плохо. Но по сути и крупные - тоже ненормально.

zloi_kot:

Вот интересно, мелкие яйца - плохо. Но по сути и крупные - тоже ненормально.

Э... слюшай чито тебе скажу... для таких как ты есть ГОСТ Р 57901-2017. Яйца куриные пищевые повышенного качества.

Zamok
Дык несут то их куры обыкновенные а не в полтора раза больше. Что наводит на мысль овсяких добавках.

zloi_kot:

Дык несут то их куры обыкновенные а не в полтора раза больше. Что наводит на мысль овсяких добавках.

А без добавок теперь ни куда. Для того, чтобы корова давала больше молока и меньше ела, её надо меньше кормить и больше доить. (с)

цитата:

несут то их куры обыкновенные а не в полтора раза больше.

Анекдот вспомнился:
Встречаются 2 курицы. Одна другой говорит:
- Что ты такие мелкие яйца несешь? Я вот крупные несу - они на 2 рубля дороже.
- И что мне теперь из-за 2 рублей жопу рвать?

zloi_kot:

Дык несут то их куры обыкновенные а не в полтора раза больше

Курицы тоже стареют.

Завтра 1 июня и нас ждут "интересные" события. Событие первое. Прекращает действовать "мораторий" на цены на сахар. Ну кто бы сомневался, так как изначально вся эта "идея" была очередной авантюрой (ИМХО) со стороны Правительства. Результат, как и всегда, "великолепен".

Второе событие. С завтрашнего дня становится нанесение обязательной маркировки на мороженное и сыр. О тех безумных суммах, которые потратили сыровары и мороженщики на эту самую маркировку, я даже говорить не хочу, потому что это безумство (и цифры "заваливают" за сотню миллионов). Но самое плохое, что это "безумство" со стороны Правительства в пользу частной фирмы, принадлежащей Усманову, Галицкому и сотоварищи, привело к тому, что завтрашнего дня несколько крупных производителей мороженного и сыров останавливают производство. И это в сезон!

Там еще разные "веселости" по ходу ввода в эксплуатацию вылезают, начиная от количества "брака" при валидации QR-кода, до такого классного интерфейса, что 1С со своими "заморочками" просто курит в сторонке.

Нас это "счастье" ожидает с 1 сентября.

Третье событие. Господин Дюрр "допрыгался" и сейчас пытается продать 50% своих акций, потому что "мыльный пузырь" рано или поздно должен был лопнуть. Сворачивает "инвестиции" и торгуется. Почему инвестиции написал в кавычках? Так "инвестировать" на дотации нашего "мудрого" Минсельхоза, получая от 40 до 70% дотаций (как региональных, так и государственных), выделенных в рамках программы на всю молочку в РФ - для этого большого ума не надо. "Злые языки" говорят, что господин Дюрр "слегка" задолжал банкам в размере 700 миллионов евро.

Вот такой вот "Сельский час" сегодня.

Zamok:

Завтра 1 июня и нас ждут "интересные" события. Событие первое. Прекращает действовать "мораторий" на цены на сахар. Ну кто бы сомневался, так как изначально вся эта "идея" была очередной авантюрой (ИМХО) со стороны Правительства. Результат, как и всегда, "великолепен". .

ну вот ты вроде не глупый, преподаешь в ВУЗе. скажи ка дядя, как в условиях капитализма и частного производства сдержать цены на сахар если мировая цена растет. как?

а что, мировые цены так скакнули? или как с нефтью - туда оказалось гнать выгоднее чем торговать здесь? так это не капитализм.
если все отпустить - получим страну абсолютно голожо пых с ядреным оружием и сотню олигархов за границей с золотыми унитазами.

zloi_kot:

а что, мировые цены так скакнули? или как с нефтью - туда оказалось гнать выгоднее чем торговать здесь? так это не капитализм. если все отпустить - получим страну абсолютно голожо пых с ядреным оружием и сотню олигархов за границей с золотыми унитазами.

https://finance.rambler.ru/realty/43690010-poche...i-goda/

Шурик71
Мировая цена или спекулятивная торговля фьючерсами на бирже? Биржа к реальному производству имеет такое же отношение, как церковно-приходская школа к балету на городском ипподроме.

В РФ рост цены был вызван обвалом оптовых цен в 2018-2019 годах. Из-за этого уменьшили посевные площади свеклы и возник "псевдодефицит", который еще и искусственно разогнали эти самые масс-медиа совместно с сетями.

статья не новая. но даже по ней цена скачет на 18-20%. у нас же рост был с 26 руб до 46 руб (после ограничений). и это в рознице, со всеми накрутками.проценты сам посчитаешь?

Zamok
в переводе на русский торговые сети делают бабло старым способом - задирают цены в три раза, потом путин грозит пальцем, они скидывают на треть (оставляя двойную цену) и заявляют - мы как истинные благодетели фиксируем цены на год. а то что в течении года цена может не вырасти или не дой бог упасть - скромно молчат. схема российских черных пятниц во всей красе.

Zamok:

Мировая цена или спекулятивная торговля фьючерсами на бирже? Биржа к реальному производству имеет такое же отношение, как церковно-приходская школа к балету на городском ипподроме. .

не скажи. я занимался экспортом. это тебе не нефть с газом, это реальные товары.
с иностранцем фиксируешь цену по бирже , фиксируешь объем и погнал на экспорт. нет проблем.

zloi_kot:

Zamok в переводе на русский торговые сети делают бабло старым способом - задирают цены в три раза, пото путин грозит пальцем, они скидывают на треть (оставляя двойную цену) и заявляют - мы как истинные благодетели фиксируем цены на год. а то что в течении года цена может не вырасти или не дой бог упасть - скромно молчат. схема российских черных пятниц во всей красе.

ну так и я о том же. как государству сдержать частников и заставить их держать цены? дай механизм.
это было реально в социализме, гос.регулировании цен и плановой экономике

Шурик71
то есть государство это не может? а что оно тогда может? греть руки в моем кошельке через торговые сети?
раньше в городе (условно) было 20 магазиновю, в стране еще больше. и цены были разные ибо какая-никакая конкуренция.
сейчас на всю страну 10 сетей, на город - 3-5. как то сомнительно что они не договорятся. а если это принимается как нормальная ситуация - значит всё схвачено и договорено. только не с покупателями - они - новая нефть.

zloi_kot
Я уже неоднократно писал об отпускных ценах завода на масло сливочное. Сейчас средняя отпускная заводская цена на 82,5% - 400 руб/кг. Если в пачке 200 г. в кашированной фольге, то порядка 420 руб/кг, то есть пачка стоит 84 рубля. Сколько стоит пачка масла в магазине? А еще есть "нюанс" - ГОСТ на масло. Есть ГОСТ Таможенного Союза, а есть ГОСТ Р.

zloi_kot:

Шурик71 то есть государство это не может? а что оно тогда может? греть руки в моем кошельке через торговые сети? раньше в городе (условно) было 20 магазиновю, в стране еще больше. и цены были разные ибо какая-никакая конкуренция. сейчас на всю страну 10 сетей, на город - 3-5. как то сомнительно что они не договорятся. а если это принимается как нормальная ситуация - значит всё схвачено и договорено. только не с покупателями - они - новая нефть.

Так чем меньше сетей, тем проще их контролировать, сейчас прям по новой запутенской конституции их за жопу и возмут, недолго осталось, лет 10-15. Многоходовочка, понимать нужно.

Ш Шурик71:

не скажи. я занимался экспортом. это тебе не нефть с газом, это реальные товары. с иностранцем фиксируешь цену по бирже , фиксируешь объем и погнал на экспорт. нет проблем.

Так это реальная сделка на реальный объем, а не фьючерс. Когда нефть на бирже уходила в отрицательные цифры, то реальные люди крутили пальцем у виска и продавали за 40 и более долларов за баррель реальный объем.

zloi_kot:

то есть государство это не может? а что оно тогда может? греть руки в моем кошельке через торговые сети? раньше в городе (условно) было 20 магазиновю, в стране еще больше. и цены были разные ибо какая-никакая конкуренция. сейчас на всю страну 10 сетей, на город - 3-5. как то сомнительно что они не договорятся. а если это принимается как нормальная ситуация - значит всё схвачено и договорено. только не с покупателями - они - новая нефть.

так предложи механизм воздействия на эти 10 сетей. предложи. вот в этом то и проблема, их по большому счету просто нет.

вон металлурги ту да же
На фоне пандемии коронавируса российские металлургические компании в 2020 году увеличили доходы «в разы», в том числе за счет повышения цен на внутреннем рынке вслед за ростом мировых цен. Об этом первый вице-премьер Андрей Белоусов заявил в интервью РБК.
https://aftershock.news/?q=node/981759

Ш Шурик71:

ну так и я о том же. как государству сдержать частников и заставить их держать цены? дай механизм. это было реально в социализме, гос.регулировании цен и плановой экономике

Разделим частников на производителей и продавцов. Как государству сдержать частников? Вопрос к самому государству. Когда нам присылают запрос разные государевы ведомства, включая прокуратуру, почему мы подняли отпускную цену, то хочется получить ответ на вопросы: а почему нам подняли отпускную цены на газ, электричество, воду, воткнули "вредные выбросы" (привет Грете) и так далее? А еще нам (да и не только нам) "спускают" план по уплате налогов.

Так может государству начать с себя? Установить предельную наценку для сетей на категории товаров государство легко может. И наценку считать от цены производства, а не от цены перепродавцов. Мне тут пришлось по работе одну цепочку поставки нашего молока отследить до госучереждения. 6 (шесть) посредников!!! Конечному получателю продукция досталась на 50% дороже отпускной цены. Когда я назвал людям отпускную цену завода и просчитал доставку, то у них был шок.