avatar
avatar

Zamok

Андрей, Москва, CВАО (RU), Ford Focus II


Активность в темах:
 
Курилка5 дней

 
Курилка15 дней

 
Путешествия1 месяц

 
Курилка2 месяца

 
Курилка5 месяцев

 
Курилка5 месяцев

avatar
Zamok
17 сентября


avatar
Daiver:

Сейчас выборы и на замок все😃

Как вариант, о "4 волне" Собянин уже озвучивал.

avatar
Zamok
17 сентября


zloi_kot
Уже вверх. Вчерашний день
posted image

avatar
Zamok
7 сентября


zloi_kot

цитата:
420 руб/кг это по 20 кило или независимо от фасовки?
То есть благодетели из дикси торгующие по 109 руб за пачку по акции худо-безно наваривают процентов этак 30? А пятерочка со 140 ваще совесть потеряли?


Пропустил сообщение 😢 Сети - это отдельная и больная тема. Они получают товар с отсрочкой платежа дней этак много (сейчас их немного урезали, но там есть схемы). Мы работали с одной сетью в Москве. Пачку масла (250 г.) отдавали им по 95 рублей, они ее продавали "со скидкой" по 178. И еще раз, внимательно смотрим что написано: ГОСТ, ГОСТ Р, ТУ или СТО. СТО - собственные технические условия, то есть директор подписал ("я так вижу" (с))

На масло действуют 2 ГОСТА: ГОСТ 32261–2013 и ГОСТ Р 52969-2008. Мне просто ГОСТ как-то ближе.

avatar
Zamok
7 сентября

1

Ace
Сергей, спасибо, я стараюсь.

Vortex

цитата:
упил молого по 26, прогнал через сепаратор - снял сливки, обрат разлил по бутылкам и у ворот СНТ продал, как фермерское молоко по 52 (кстати именно по такой цене у нас продают с привоза ))

Да, где-то так и есть. Еще и сливки можно продать, а можно масло сбить и тоже продать.

avatar
Zamok
6 сентября

4

Поговорим о электронных ветсертификатах на продукцию. Правильное название "электронный ветеринарный сопроводительный документ" (эВСД), который формируется в государевой системе ФГИС "Меркурий". эВСД позволяет проследить весь путь от коровника (если мы о молочке) до прилавка магазина.

Схема следующая (примерно): с фермы на молочный завод отгружается молоко, на него выписывается эВСД, в котором указывается сколько, в чем перевозится, температурный режим, маршрут следования и лабораторные анализы. Завод принимает это молоко и пускает на переработку, при этом на заводе выписывается производственный ВСД. После изготовления продукции на заводе выписывается эВСД на произведенную продукцию. То есть мы можем отследить путь изготовления продукции.

Далее завод отгружает или конечному потребителю или посреднику. На эту операцию так же выписывается эВСД. Если посредник поставляет купленную продукцию дальше, то он обязан так же выписать эВСД. И так вся цепочка от коровника до прилавка.

Выглядит эВСД вот так
posted image

Мы видим отправителя, получателя, КАКАЯ продукция (*), кто производитель, дату выработки. Ну и далее есть ли лабораторные исследования и т.д. В левом нижнем углу есть QR-код, который можно считать камерой телефона и получить эти данные и не только.

Когда я написал "какая продукция", то имел ввиду следующее: сейчас в эВСД можно изменить название продукции вручную. Например выпустили масло сливочное по ТУ, а в названии (и на этикетке) написано "масло сливочное "крестьянское" 72,5% ГОСТ", вручную исправили это в эВСД. И кажется всё хорошо, но есть большое "НО". Отсканировав QR-код (или внеся его вручную на странице проверки) мы увидим всю информацию по данной продукции, а если немного пролистаем вниз, то заметим выпадающее меню "Служебная информация", жмем на него и видим следующее:
posted image

Подчеркнул красным. Если этих двух кодов нет, то название было изменено, то есть подделка.
Так же, если посмотреть влево от кодов, то там есть графа "наименование продукции при производстве". И вот там всегда указано именно правильное название, потому что оно "вытягивается" из производственного ВСД.

Можно ли подделать эВСД. Можно, но для этого должен быть недобросовестный государственный ветеринарный врач, который на "фантомной" производственной площадке "нарисует" цепочку. Отлавливают. Если есть вопросы, то задавайте.

avatar
Zamok
6 сентября

7

Valery_ch
Да ё-мое, из одного продукта "молоко" мы получаем несколько продуктов, которые можем продать или переработать. Что тут непонятного??? Простая математика в производстве молочных продуктов не работает, там большие формулы расчетов, где учитывается куча параметров молока, начиная с жирности, белка и т.д.

И когда Вы пишете о "26 рублях", что имеете ввиду? Базову цену, которая учитывает жирность 3,4% и белок 3,2 или продажу? Есть молоко и по 36 рублей, с жирностью от 4,5% и выше.

avatar
Zamok
6 сентября

5

цитата:
Как масло может стоить 420 рублей, если сырое молоко порядка 26 рублей без НДС, а для 1 кг масла надо 20 кг молока. Себестоимость масла 520 рублей без НДС и вообще без каких-либо наценок


В этой теме я раньше объяснял, но еще раз расскажу. Из чего изготавливается масло? Из молока? Ответ неверный. Масло изготавливается из сливок. Берем молоко, сепарируем и получаем сливки и... правильно, обезжиренное молоко. Из одного продукта получили два.

Из сливок делаем масло. А что делать с "обратом" (так называют обезжиренное молоко)? Можем разлить в бутылки и продать. Можем сделать сыр или творог. Значит у нас уже из одного продукта получилось 4. Думаете всё? Из под сыра мы получим подсырную сыворотку, а из под творога подтворожную сыворотку. С сывороткой тоже много чего можно сделать. Например высушить или продать в косметическую промышленность.Или продавать как питание, хоть для спортсменов, хоть для похудения.

Вот такой вот оборот молока.

avatar
Zamok
6 сентября

2

zloi_kot

цитата:
То есть любая заводская упаковка молочки больше 30 гр с нового года должна иметь квадратик? А на пока можно поинтересоваться сертификатом?


C 1 июня маркируется мороженное и сыры.
С 1 сентября маркируется молочка со сроком годности свыше 40 дней.
с 1 декабря маркируется вся молочка со сроком годности до 40 дней. (Вчера немного ввел в заблуждение, но простите меня, сдал 2 экзамена. Сметана была со сроком годности 2 месяца, вот я и "докопался").

Электронный ветсертификат уже 3 года. В нем написан производитель и дата производства (те же сети "шалят", требуя наносить маркировку "типа сделано сегодня"). Теперь с введением "ЧЗ" эти игры закончатся.
Проверка ветсертификата онлайн по номеру

Проверка на телефоне:

Наведите, например, камеру мобильного устройства, имеющего программу распознавания баркодов с выходом в сеть Интернет, на QR-код, расположенный на печатной форме эВСД.
В результате на экране мобильного устройства отобразится веб-гиперссылка с адресом на страницу просмотра эВСД. Перейдите по ссылке.

Позже расскажу (с картинками) что там надо смотреть.

avatar
Zamok
5 сентября


Пояснение по "Честному знаку". Не маркируется продукция в фасовке до 30 г. В магазине, если продают весовую молочную продукцию (головку сыра разрезали на части), такая продукция так же не маркируется в магазине, но вот головка сыра с завода маркируется.

Собственно до тетки я зря докопался, до 1 декабря этого года есть время, а с 1 декабря - всё заработает полным ходом. Фермерам сделали "поблажку" до 1 декабря 2022 года, но придумают что-нибудь, кто же от халявных денег откажется.

avatar
Zamok
5 сентября


avatar
zloi_kot:

420 руб/кг это по 20 кило или независимо от фасовки?

Фасовка по 10 и 20 кг. В потребительской упаковке где-то +50 рублей на 1 кг. (зависит от типа упаковки, может и меньше), так что сильно на отпускную цену не влияет.

avatar
Zamok
5 сентября


Насчет молока на розлив у теток я сейчас вообще плохо понимаю. По регламенту после дойки молоко должно быть охлаждено до температуры +4 (с фактически 36) за несколько часов (4 часа). Срок реализации такого молока - 36 часов с момента дойки... ну и там много еще нюансов. И такое молоко обязательно нужно кипятить.

avatar
Zamok
5 сентября


Vortex
Да это не бизнес, это перекуп, который накручивает мама не горюй. С одной стороны этот "Честный знак" задолбал вусмерть, но с другой стороны, сдается мне, что начнут "резать" посредников, потому что инициатива об ограничении торговой наценки на социальнозначимые товары не прошла.

P.S. Отпускная заводская цена на масло 82,5% сейчас порядка 420 руб/кг.

avatar
Zamok
5 сентября

3

Сегодня пошел на "фермерский" рынок (это который "выходного дня"). Ну какие там "фермеры" всем давно понятно, как и откуда эти "фермеры" берут товар. Прикупил товар по капиталистическим ценам и потопал на выход, но тут взгляд зацепился за прилавок с молочной продукции. Масло 82,5% - по 850 руб/кг. 🤬 Сметана 30% в заводской упаковке и молоко в бутылке... цену не спрашивал. Тетка стала меня уговаривать купить сметану, ну и я попросил показать поближе. - А что это у Вас сметана непонятного производства? - спрашиваю её. Тетка "на дыбы"... у меня всё фирменное, вкусное и красивое. - Ну да, - говорю, не спорю, только вот сметана у Вас произведена 3 сентября, а я не вижу на упаковке QR-код "Честного знака", который обязан быть нанесен на всю молочную продукцию со сроком годности менее 40 суток с 1 сентября.

На шум прискакал "фермер" и начал ... эээ..брат (какой я тебе брат???) ... зачем шумишь... у нас всё хорошее... А я не говорю, что плохое, я говорю, что ты продавать это не имеешь права. Второй "фермер" прискакал... Вежливо послал их в сад, нет, не угомонятся никак. - Слушайте, а покажите мне копию электронного ветсертификата? "Братья" продолжают ... Надоели. - Сертификат покажите. - Нет сертификата? Тогда сейчас набираем "горячую линию" Роспотреба и сообщаем факты. "Братья" резко слиняли в закат, а тетка свернула торговлю.

С 1 июля 2021 г. обязательная маркировка мороженного и сыров в потребительской упаковке. С 1 сентября вся молочная продукция со сроком годности менее 40 суток. Имейте ввиду.

Трасса М-5 "Урал" Путешествия
avatar
Zamok
27 июля


avatar
Orlangur:

а объездная Шацка совсем плоха ? Раньше вроде через неё советовали ехать ...

Это когда ремонт в городе был. Сейчас проще через Шацк.

Трасса М-5 "Урал" Путешествия
avatar
Zamok
26 июля


Orlangur
В прошедшую пятницу. Состояние нормальное, поесть - всё, как написал товарищ aludov 😁 🤝 - Умет. 2 км. еды! Дозаправки - Рязань, потом в Ломове, если Рязань проскочили, то Шацк, но в Ломове рекомендую дозаправится, если поедете сразу в Саратов. На объездной Пензы есть заправка, но там не очень удобный заезд и выезд. В Шацке проще через город, а не по объездной.

Трасса М-5 "Урал" Путешествия
avatar
Zamok
26 июля


Orlangur
Выезд в 4 утра из Мытищ, в 13 часов в Пензе с одной 2 остановками. В Саратов еще не ездили.

avatar
Zamok
20 июля


Получил вторую прививку. Вышел в коридор, сел в кресло и "прилетело" смс: вы получили второй компонент прививки, скачайте qr-код и ссылка. Срок действия - 1 год.

Жители Москвы - QR код получать на immune.mos.ru, а не на госуслугах. Должен быть заполнен профиль на mos.ru, включая СНИЛС, иначе не получите.

Немного болит место укола и хочется спать, но так и в первый раз было.

avatar
Zamok
7 июля


M
Manimal:

ак смешно выглядит «сказка про Сан-Марино»??? Сан-Марино, блин….

"прививочная кампания в Сан-Марино началась 25 февраля, а к концу мая обе дозы вакцины получили уже 63,5% жителей государства. При этом из 44,6 тысячи использованных в стране доз почти 38,6 тысячи (около 87%) пришлось на «Спутник V», еще 6 тысяч — на препарат компании Pfizer."

"Примерно через месяц после начала кампании по вакцинации 11,4% жителей Сан-Марино были иммунизированы двумя дозами (данные по состоянию на 31 марта 2021 года), в конце апреля 26,7%, в то время как в конце мая этот процент достиг 63,5%. В целом, на сегодняшний день было введено 6 089 доз Comirnaty и 38 568 доз Sputnik-V.

Прошло чуть более месяца с начала кампании по вакцинации было зафиксировано резкое снижение заболеваемости новыми диагнозами COVID-19, которые прошли с более чем 200 случаев в неделю первой половины марта до менее 30 во второй половине апреля, а затем завершились последним случаем заражения, обнаруженным на территории саммарини, в мае 12.

Во второй половине мая также были обнулены госпитализации, в то время как последняя смерть положительного человека в SARS-CoV-2 произошла 25 апреля.

"Из предварительных данных текущего исследования по анализу реакции антител на репрезентативной выборке около 1000 добровольцев, вакцинированных Sputnik V, появилась скорость сероковерсии, то есть появление специфических антител против нового коронавируса, в соответствии с теми, которые были выделены в исследовании фазы 3. Таким образом, получается высокая иммуногенность российской вакцины, и в целом эти данные подтверждают высокую эффективность вакцинальной кампании в Республике Сан-Марино." ©

avatar
Zamok
6 июля


PiterFF2
AnyDesk https://anydesk.com/ru/downloads/windows

avatar
Zamok
6 июля


avatar
Poleno:

Главный врач новосибирской клиники «Санитас» Михаил Андрушкевич заявил, что вакцина «Спутник V» эффективна лишь в течение двух месяцев, а «ЭпиВакКорона» не работает — после нее люди болеют коронавирусом так же тяжело, как без прививки.


На одном из форумов врача-антипрививочника забанили. А на другом... там интереснее, было написано заявление непосредственному руководству этого врача для привлечения к ответственности. Чувствую, что "Санитас" сейчас получит по полной и будет говорить, что их не так поняли. Как "ВкусВилл" уже оправдывается за ЛГБТ...