Выбор кофеварки, кофемашины. Приготовление кофе.

17 years ago




Решил сменить кофеварку. ныне пользую калельного типа, залил- засыпал и ждешь пока накапает. А ныне зашел в соответствующий отдел и пол часа слушал лекцию о фильтрах, барах, атмосферах и т.п. лабуде. Типа чем выше давление и соответственно цена тем круче и кофе крепче и вкуснее.
А теперь вопрос: чем для меня отличаться будет машинка с давлением на 4бар, 8 или 16бар. Да и вообще какой бы отдать свое сердце, точнее желудок ( или вкусовые рецепторы)?

avatar
амд 19
9 March 2007

Выбор кофеварки, кофемашины. Приготовление кофе.
28,8K
views
112
members
481
posts

avatar
pavec
25 May 2018


pozharniy
а что за процедура "смазать заварник"?
у меня почти такая же машина, блок заваривания точно такой, и я нигде не нашел процедуры такой в описании
avatar
pozharniy
25 May 2018

2

pavec
Смазать пищевой смазкой механизм заварника, и все резиновые уплотнители. Желательно с разборкой заварника. Можно и без разборки, но почистить заварник тоже неплохо будет. Если у вас кофемашина Melitta, то заварник очень похож по конструкции с Bosch
Вот видео: https://youtu.be/5UJHuUErWoY
Там хорошо описано что нужно смазать и заварник почти как у меня. И у вас, наверное.
P.S. Рекламу смазки не смотреть.
avatar
YanFord
25 May 2018

3

avatar
pavec:

pozharniy
а что за процедура "смазать заварник"?
у меня почти такая же машина, блок заваривания точно такой, и я нигде не нашел процедуры такой в описании

posted image
сальники смазать пищевой силиконовой смазкой для кофемашин
avatar
pozharniy
25 May 2018

1

YanFord
Именно.
Уплотнительные резинки без смазки дубеют и крошатся.
avatar
pavec
25 May 2018


pozharniy
YanFord
Спасибо!
Машине лет 5 уже, ни разу не делал такую процедуру. Хотя все чистки по регламенту.
Сейчас посмотрел - резинки мягкие.
Надо будет заняться.
avatar
pavec
15 July 2018


Поздно я все же спохватился.
Сальник пресса уже не торт, растянулся и дубоватый, из-за него все звуки и плохой ход поршня.
avatar
YanFord
23 July 2018

1

avatar
pavec:

Поздно я все же спохватился.
Сальник пресса уже не торт, растянулся и дубоватый, из-за него все звуки и плохой ход поршня.

так закажи новый и замени.
дубовым сальником разобьешь цилиндр, т.о давление будет в картер кофемашины уходить. не будет компрессии, не будет вкуса!
avatar
pavec
23 July 2018mobile


YanFord
Что то я его не могу найти, а в СЦ Меллита говорят что только в сборе меняют.
Allen_he
26 August 2019


Всем салют!

К любителям кофе у меня есть конкретный вопрос: стоит ли покупать кофемашину домой?

Я как то всю жизнь сам варил, не плохо умею это делать. Но вот жена ленится, хочет какую-нибудь девайсину для кофе.
Цены немальнькие на кофеварки, про кофемашины вообще молчу.
Какие плюсы-минусы?

Какой кофе нужен - в зернах или молотый? Какие марки в пределах 200-300 рублей подойдут?

Сейчас покупаю кофе Marcony молотый. Очень мелкий помол, для турки идеально, но подойдет ли для кофеварок, кофемашин такой помол?
Как то привыкли к этому кофе, нам с женой обоим по вкусу пришелся, нет кислинки, хорошая пенка.
posted image
avatar
GermeS___
26 August 2019mobile


Для ленывых капсульные машины есть, пользую Дольчегусто и кайфую. Есть еще Некспрессо, но мне не зашла.
Amaton
26 August 2019mobile


Капсульные. Это прям для самых ленивых. Мне нравится)))
avatar
Чирковоз
26 August 2019mobile


Allen_he
Если хотите по утру кофе (вкусное, ароматное, с пенкой), то нужна обязательно. Не обязательно дорогая, различия только в программах и объёмах, помпа у всех одинаковая (Ulka) и заварочный механизм у многих похож.
Купил сам 5 лет назад, и каждое утро радуемся!
И лучше полноценную под зерновой кофе.
Maro
26 August 2019

-4

цитата:
И лучше полноценную под зерновой кофе.

Одно из главных заблуждений "любителей" кофе.
ilinka
26 August 2019mobile


Уже много лет дома кофемашина делонжи.Вроде дорогая, по факту выходит дешево и сердито.Во всяких лентах,ашанах и им подобным регулярные акции на зерновой кофе.Хватает килограммовой пачки относительно на долго и явно дешевле растворимого в итоге.Я не гурман,но и мои друзья,заходящие в гости отказываются от чая 😄 в пользу зернового кофе.
avatar
-Мангуст-
26 August 2019mobile

-1

Allen_he
А я лично ушел с кофемашины на турку. Утром ставлю, сам в душ, вышел и уже почти готово. И самое главное - для меня вкуснее. Смотрю ща ценник на приличные кофемашины совсем не гуманный, имхо, если любишь кофе и нет особо лишних 100 рублей, то не стоит заморачиваться. Если с жиру побеситься, можно взять Юру за 100+. Сам кофе беру, в основном, паулиг.
avatar
konung
27 August 2019mobile

-2

avatar
-Мангуст-:

Allen_he
А я лично ушел с кофемашины на турку. Утром ставлю, сам в душ, вышел и уже почти готово. И самое главное - для меня вкуснее. Смотрю ща ценник на приличные кофемашины совсем не гуманный, имхо, если любишь кофе и нет особо лишних 100 рублей, то не стоит заморачиваться. Если с жиру побеситься, можно взять Юру за 100+. Сам кофе беру, в основном, паулиг.

Начальная юра 30 стоит...ексарессо американо и три степени помола...каппучинатор не всем нужен...но 30 с компюниверс а не у нас
avatar
zloi_kot
27 August 2019

2

все не читал - много букв, не все угадываю. но главный вопрос остался - куда в этих машинах сыпать растворимое кофе?
есичо - можно и про плотность-кислотность-насыщеность покалякать..
Скрытый текст
avatar
-Мангуст-
27 August 2019mobile

-2

а я вот всегда удивляюсь, почему в макдаке такой кофе достойный?...
avatar
-Мангуст-
27 August 2019mobile

-1

konung
За 30 тыс. хороший кофе не сваришь
avatar
Padonak
27 August 2019mobile

-1

Автомат никакая хороший кофе не сварит.
Так что для хорошего кофе нужна рожковая профессиональная машина, прогретая, темпер, а так же смолоть кофе перед приготовлением.
avatar
konung
27 August 2019mobile

-2

avatar
-Мангуст-:

За 30 тыс. хороший кофе не сваришь

Ты написал что если с жиру беситься то можно взять юру за 100+...я на это ответил что юра начальная стоит 30..ошибся..теперь (пока скидки нет)550 евро с доставкой из европы..если брать в россии 60 рублей ценник.модель
JURA A1 Piano Black..у меня стоит увайт а не блэк(брал года 3 назад на рождество за 400 евро)...ооотличный кофе в данном аппарате...но и само зерно надо брать не в розн це а у поставщиков для кофеен
avatar
-Мангуст-
27 August 2019

-2

avatar
konung:

Ты написал что если с жиру беситься то можно взять юру за 100+...я на это ответил что юра начальная стоит 30..ошибся..теперь (пока скидки нет)550 евро с доставкой из европы..если брать в россии 60 рублей ценник.модель
JURA A1 Piano Black..у меня стоит увайт а не блэк(брал года 3 назад на рождество за 400 евро)...ооотличный кофе в данном аппарате...но и само зерно надо брать не в розн це а у поставщиков для кофеен

ааа, ну это да😉
avatar
55244
11 September 2019


Allen_he
После покупки индукционной варочной поверхности 2 турки, медная и глиняная, отказались работать. После покупки автоматической кофемашины турками не пользуюсь.
Есть капсульная, используем на даче.Много вкусов, лёгкость обслуживания, но дороговасто. Порция 15-20 руб.
в 2014 году купил Philips Saeco HD 8753/89 и каждодневно пользую

- Капучинатор не нужен. Побаловались полгода и перестали. То забудешь убрать в холодильник - молоко скиснет + разбирать-собирать-промывать кувшинчик этот нужно. Там много деталей в крышке. Достаём капучинатор по праздникам гостям\детям.
- можно засыпать зерно сразу много или молотый по 1 порции в отдельную дырку. Приготовление из молотого не оценил, даже по таблетке видно, что не такое качество.
Умеет 3 степени крепости кофе, большая или маленькая порция (объём настраивается), кипяток для чая. Авто-промывка после включения, промывка и откл. после 30-минут простоя.
В остальном, раз в месяц засовываю поддон, крышки в посудомойку. Автомат (не знаю как правильно) который сжимает в таблетку мою под краном. Раз в полгода просит удалить накипь. Накипи нет, вода мягкая, промываю простой водой.
Кружка кофе 2-3-4-5 рубля. Перепробовал всё кофе в Юлмарте)
avatar
55244
11 September 2019

-1

На работе есть Saeco Black Go

Регулятором изменяется кол-во воды на порцию. Таблетки ... ммм не таблетки, не хватает сжатия, кашица, а не таблетки.
Есть еще нюанс. Коллега кофеман, покупает зерно на сайтах. Зерно крупное, ароматное, ни одного подгорелого зёрнышка. Идеальная прожарка. После такого суперзерна кофемолка забивается и автомат сигнализирует об ошибке) В кофемолку попадает влага, мелкая пыль помола становится цементом, кофемолка останавливается. Сборка-разборка-чистка есть в инете, полчаса и все руки в кофе.
Не разрешаем ему сыпать своё кофе, всё в порядке.
По сравнению с моей (см. выше) кофе - жижа. Зерно одинаковое покупаю домой и на работу.

Дада, я знаю, что до 1000 руб всё есть кислятина
Moonwalker
11 September 2019mobile


-Мангуст-
значит ты неленивый гурман, такой выбор тоже имеет право )
avatar
-Мангуст-
11 September 2019mobile

-1

Moonwalker
Спасибо, мил человек.
avatar
nicko
12 September 2019mobile


Есть у меня Делонги примадонна xs https://www.delonghi.com/ru-ru/products/coffee/c...36365mb
Отработала 5 лет и в один прекрасный момент перестал работать капучинатор. Долго курил тему по этой проблеме, оказалось, что есть программная ошибка, которая перекрывает клапан, считая, что система перегрета. У разных пользователей эта проблема возникала на разных сроках. Замена плат у официалов помогает на неопределенное время, т.к. проблема в прошивке этих плат. В общем отвез я ее на дачу, простой кофе варит и ладно, как говорится.
Взамен купил Jura E80. Пока все нравится.
Шурик71
12 September 2019


Делонги Динамика https://www.delonghi.com/ru-ru/products/coffee/c...50-15-b самая младшая из серии.
больше пол года эксплуатации. куча настроек и сохранения рецептов. кофе вкусный . в общем нравится все.
alina.axenova87
27 September 2019


Самый лучший кофе это кофе сваренный в джезве, никакие кофемашины так не сварят кофе, как сделаете это вы. Просто нужно брать самого мелкого помола, не будет ощущаться на зубах, у Marcony кофе Восточные симфонии как раз подходит для джезвы, помол мелкий. Ещё важно выбрать кофе, обязательно смотрите свежесть помола, у Marcony всегда свежий, поэтому и беру его.
avatar
Sarumjan
27 September 2019

1

цитата:
Самый лучший кофе это кофе сваренный в джезве, никакие кофемашины так не сварят кофе, как сделаете это вы.

Причем именно в джезве, в турке вкус не тот! 😁

Собственно, вопрос к знатокам: как вы относитесь к кофе который продается в икее?

1 person online

1 person online

Log in to leave a message or Sign up
Popular on website
Автобеседка
Зимние шины ч.2
FF2 эксплуатация
Выбираем АКБ для ФФ2
FF3 эл.оборудование
Блок предохранителей (ВСМ)
FF2 эксплуатация
Панель приборов
FF2 эксплуатация
Выжимной подшипник
FF2 эксплуатация
Двигатель не заводится


up