Сектор кулинарный

Focus_Chpocus
эм... тема ещё не раскрыта?

Я не знаю о каких вы там божоле
Но,
Массандровский Херес в Крыму в магазине стоит 40 гривен, что в переводе на наши - 160 рублей.
У нас он уже по 350 в том-же Ашане.
Пробка пробковая, есичо. Или я в пробке не шарю.

Ptiza:

Пробка пробковая, есичо. Или я в пробке не шарю.

В том и прикол, сейчас есть 3 варианта пробковых пробок.
Прессовка из крошки, клеенка и натурально из куска. Последнее я уже 100 лет не видел.

Focus_Chpocus
Да?
А в чем разница для рядового потребителя?
Тока "типа круто"?

Где у нас можно купить целую индейку?

dimcher
на рынках не смотрел?

dimcher
узнай тут
http://vk.com/myaso_na_dom

Ptiza:

А в чем разница для рядового потребителя?

Разница в том, что технология производства пробки - вовсе не показатель качества продукта.
Ну либо только у очень дорогих вин.

доктор, ещё раз вокруг площади (с)

ЗЫ кто знает рецепт маринованной скумбрии? в ленте шикарная свежая скумбрия, с этим непременно надо что-то сделать)

Nimfa78

цитата:

в ленте шикарная свежая скумбрия, с этим непременно надо что-то сделать)

Может замариновать?

Ptiza

цитата:

кто знает рецепт маринованной скумбрии?

Nimfa78
Тань, попробуй лучше пряный посол. без уксуса свежее останется.

Romm
ага, пасиб) тоже как-то с уксусом не хочется (особенно 1 стакан )
вот такой рецепт нашла, буду пробовать

цитата:

Скумбрия вода 1литр соль 4ст.ложки сахар 2ст.ложки подсолнечное масло 1ст.ложка кориандр гвоздика 2-3 шт лавровый лист 4шт перец горошком душистый 5-7 шт Скумбрию помыть, почистить и разрезать на куски. Воду с ингридиентами вскипятить и остудить,затем залить скумбрию и оставить при комнатной t на 12часов, затем убрать в холодильник. Скумбрия готова на вторые сутки.

У них в Одессе едят копченую скумбрию. Лучше закоптить!

lessen
канешн лучше
только коптильни нет
правда, коптила как-то раз в духовке... рыба получилась офигенская, а вот кастрюльку пришлось выбросить, нда...

В духовке ерунда а не копчение, особенно на жидкостях химических.

Focus_Chpocus
а кто говорил про жидкости?
уметь надо, и в духовке можно сделать всё то же самое
проветривать, правда, долго

Nimfa78
Ага, можно и на балконе костер разложить ... бедные соседи А им даже попробовать не дадут.

Focus_Chpocus
прям не угодить - то ерунда, то соседи бедные

ЗЫ засолила вчера скумбрию... какой запаааах... мммм завтра запробуем, под картошечку *облизывающийся смайлик =))

Nimfa78
такое чуйство, что твой дядя работает на скумбриевом заводе...

ЗЫЫ выглядит очень аппетитно

diseba
лучше б был дядя в монетном дворе

ЗЫ и форельку замариновала, с коньячком - весчь

Nimfa78
Тань, ты ваще из кухни не выходишь? Вот все таки женщины упорные люди
Я готовить устал уже до такой степени, что на изыски нет никакого желания..

enotP
ну почему, выхожу.. иногда
просто в моём случае это скорее метод релаксации, чем необходимость - люблю это дело, с глубокого детства причём)

Nimfa78
к моему великому сожалению, готовить для удовольствия - это теперь для меня редкость

enotP
видимо, есть более важные дела

Бррр...сколько насыщенных жиров и чревоугодников...
Молодая жена Андрона Кончаловского, Юлия Высоцкая, которая по утрам ведёт передачу "Едим дома" - на самом деле кормит своего мужа (и себя в том числе) одной гречневой кашей (причем с утра и до вечера ), говорит для TV шоу это одно, а сами мы питаемся только правильной и простой едой.
Так что: ''Не хлебом единым жив человек''

Nimfa78
У тебя кухня сколько метров

Ptiza

мало

Кушаю, фотографирую