Решил сменить кофеварку. ныне пользую калельного типа, залил- засыпал и ждешь пока накапает. А ныне зашел в соответствующий отдел и пол часа слушал лекцию о фильтрах, барах, атмосферах и т.п. лабуде. Типа чем выше давление и соответственно цена тем круче и кофе крепче и вкуснее.
А теперь вопрос: чем для меня отличаться будет машинка с давлением на 4бар, 8 или 16бар. Да и вообще какой бы отдать свое сердце, точнее желудок ( или вкусовые рецепторы)?
амд 19
9 March 2007
Выбор кофеварки, кофемашины. Приготовление кофе.
Enott
27 September 2019
3
55244:
|
Есть капсульная, используем на даче.Много вкусов, лёгкость обслуживания, но дороговасто. Порция 15-20 руб... ...в 2014 году купил Philips Saeco HD 8753/89 и каждодневно пользую Кружка кофе 2-3-4-5 рубля. |
Ну да, всего-то отвалить полсотни, а то и сотню за кофемашину - и наслаждаться дешовой стоимостью кружки
2-5 руб за ~10грамм кофе = 200-500руб за 1кг. Это точно хороший кофе?)))
Если распределить по 15р (до стоимости капсулы) себестоимость кофемашины, то машинка за 50к станет экономнее капсульной всегото после 3333 чашек кофе. Если по чашке в день, то всего за 10лет))) Делонги за 30ку - за 5 лет
цитата: |
Если распределить по 15р (до стоимости капсулы) себестоимость кофемашины, то машинка за 50к станет экономнее капсульной всегото после 3333 чашек кофе. Если по чашке в день, то всего за 10лет))) Делонги за 30ку - за 5 лет |
из личной статистики. кофе пьют 2 человека в семье. за 16 месяцев 1927 чашек
Не, это конечно круто, когда кофемашина показывает кол-во порций)))
из личной статистики 3 человек, + гости, 1 кг+- в месяц.
YanFord
1 October 2019
Padonak:
|
Автомат никакая хороший кофе не сварит. Так что для хорошего кофе нужна рожковая профессиональная машина, прогретая, темпер, а так же смолоть кофе перед приготовлением. |
Если задротствовать по этой теме, то + правильно подобранная вода. Вода выступает в роли растворителя и экстрактора содержимого кофейного зерна. Финальный уровень задротства - это вода с разным составом минералов и Рн, в зависимости зерна.
zloi_kot:
|
... есичо - можно и про плотность-кислотность-насыщеность покалякать..
Скрытый текстА еще бывает – зашел в гости, а тебе ‘Чай, кофе?’ Ты, такой, взглядом по кухне – швырк! А там – пять турок, три кофеварки электрические, два френчпресса, пять гейзерных кофеварок, четыре кофемолки и штук десять банок, на которых написано ‘Кофе’. Казалось бы достаточно сказать ‘Чай’, чтобы тебя прокляли во веки веков. Но ты говоришь: – Кофе! И тогда на лице хозяина живой интерес: – А какой ты любишь? А ты, разумеется, не лох и говоришь: – Нуу-у, допустим, в турке хочу. И тогда человек загорается весь: – А я вот щас 60 на 40 арабики и робусты. Обжарю на специальной сковородке из Бразилии, вот этой вот кофемолкой вручную вот щас вот, давай зернышко кардамона, немного черного перца, а еще надо вот как. В общем, минут на 40 всякого шаманства. Наконец, перед тобой вырастает чашечка колдовства. И тогда наступает твой звёздный час, и ты говоришь: – А можно чашку побольше, молока и еще сахара? честно спер с просторов нета x |
alina.axenova87
3 October 2019
Sarumjan
Не люблю просто слово турка) джезва звучит приятнее)
В икее не брала кофе)
за то мне пришлось загуглить, чем отличается джезва от турки..
alina.axenova87
3 October 2019
-1
Vovo4ka):
|
за то мне пришлось загуглить, чем отличается джезва от турки.. |
Женщины такие, любят когда все красиво звучит и пьётся вкусно)))
Delongi рожковую купил...пока нравится. Но это на 1 чашку (и мыть)
55244:
|
Allen_he После покупки индукционной варочной поверхности 2 турки, медная и глиняная, отказались работать. После покупки автоматической кофемашины турками не пользуюсь. Есть капсульная, используем на даче.Много вкусов, лёгкость обслуживания, но дороговасто. Порция 15-20 руб. в 2014 году купил Philips Saeco HD 8753/89 и каждодневно пользую
- Капучинатор не нужен. Побаловались полгода и перестали. То забудешь убрать в холодильник - молоко скиснет + разбирать-собирать-промывать кувшинчик этот нужно. Там много деталей в крышке. Достаём капучинатор по праздникам гостям\детям. - можно засыпать зерно сразу много или молотый по 1 порции в отдельную дырку. Приготовление из молотого не оценил, даже по таблетке видно, что не такое качество. Умеет 3 степени крепости кофе, большая или маленькая порция (объём настраивается), кипяток для чая. Авто-промывка после включения, промывка и откл. после 30-минут простоя. В остальном, раз в месяц засовываю поддон, крышки в посудомойку. Автомат (не знаю как правильно) который сжимает в таблетку мою под краном. Раз в полгода просит удалить накипь. Накипи нет, вода мягкая, промываю простой водой. Кружка кофе 2-3-4-5 рубля. Перепробовал всё кофе в Юлмарте) |
Я вместо капучинатора, вставил туда обычный краник для горячей воды (шел в комплекте). Бывало просто как быстрый чайник использовал))) Минута и у тебя горячая вода в стакане))
AndreiKuravlev
18 October 2019
У меня DeLonghi Magnifica. Нравится, что можно делать и капучино в ней, и мокачино. Что душе угодно) Как выбирать, тут сказать сложно. Я ориентировался на удобство, общался с менеджером в магазине, выяснял, как что, как загружать кофе (от варианта с таблеточными сразу отказался, зерна покупать для меня удобнее), как чистить, какие варианты напитков готовит. Ну и смотрел на надежность фирмы, чтобы внешне хорошо выглядела, качественный пластик. Пенка на капучино всегда отменная. Не знаю, может, еще и от кофе зависит. Я покупаю обычно Marcony, разные варианты, но всегда в зернах. Молоко пробовал разное, так что точно не в нем дело. Либо кофемашина реально крутая, либо кофе хороший) Ну или и то, и другое)
AndreiKuravlev
Кофе капучино состоит на 1/3 из эспрессо, 1/3 горячего молока и 1/3 молочной пены.
Молочная пена зависит от температуры молока (3-4 С) и жирности (2,5%).
В капучино вспененное молоко заливается сверху и создает "шапку", поэтому пенка зависит от молока.
Мишуха
18 October 2019mobile
3.2% ультрапастеризованное.
info613
23 December 2019
-1
Да ничего подобного. Саеко и все ежи с ними - это силиконовая смазка с допуском. 3 секунды поиска CRC Silicone FPS:
lentorgprom.com/product/crc-silicone-fps-31262
Уверен, что 500 мл будет выгоднее, чем 900 руб за тюбик 5 грамм.
[quote=dembs101, post:18722955]YanFord
Самое наверное фиговое то что смазку для варочного узла фиг где найдешь.
55244
27 December 2019
Кто-то поставил Вам минус, исправил в 0. У меня тоже стоит краник-заглушка из комплекта.
Кофемашина
не кипятит воду. Пить сырую горячую воду... ну это как-то...
(я заливаю в кофемашину кипячёную воду. Я утром переливаю остатки кипяченой воды из чайника в кофемашину. Налить полный чайник, вскипятить, домашние позже меня встают, везде есть вода)
Чирковоз
27 December 2019mobile
55244
Так вроде и в турке всего лишь доводят до закипания и снимают.
55244
27 December 2019mobile
Я про то, что из под носика льётся не кипяток, пить сырую подогретую воду в чае...
Подскажите по капсульным кофеваркам, что брать - Bosch Tassimo, Dolce Gusto или Nespresso
Может быть кто-то использует Bosch TASSIMO STYLE?
Enott
19 July 2021
1
Насколько помню читал так:
- Tassimo самая моча.
- Nespresso типа самая правильная, но оригинальные капсулы заточены больше именно на Espresso, сама кофеварка и капсулы самые дорогие дороже.
- Dolce Gusto типа для чуть менее притязательных ценителей, но у оригинальных капсул заметно больше вкусов, всякие карамельно-ванильные латте макиаты и т.п + капсулы и кофеварки заметно дешевле.
На офиц. сайтах регулярно есть акции из серии "кофеварка за полцены" при покупке цати пачек капсул.
У меня стоит Dolce Gusto Mini Me - претензий нет. Жена всякие готовые капучины пьет, но это по капсулам в два раза дороже выходит, я - лунго + молоко сам себе во френчпрессе бодяжу если надо)
Я надеюсь, любители простого кофе в капсульных кофеварках экономят?
55244
Фигня получается. Пробовал. Надо придумать приспособу, чтобы хорошенько спрессовать а этой капсуле
nickoИзвините, у меня от какой-то старой кофеварки осталась, ей пользуюсь
DocTyn3akpbIT
11 August 2021mobile
ПыЖиК
Если актуально ещё, последние года 2 пью lavazza blue, покупаю капсулы, кофе машина бесплатно. Потом, чтобы не возить на дачу на выходные, купил чуть другую модель, под те же капсулы. Кофе вкусный, вкусов разных много, беру самый крепкий. Растворимый теперь пить вообще не могу)))
ПыЖиК
11 August 2021mobile
DocTyn3akpbIT
Взял в итоге то что хотел, Бош Тассимо, пока норм, но я не гурман ни разу, а крепкие кофе вообще пить не могу.
DocTyn3akpbIT
11 August 2021mobile
ПыЖиК
Крепость регулировать можно количеством воды) ну взяли и взяли) главное что кофе нравится, как готовит)
ПыЖиК:
|
DocTyn3akpbIT Взял в итоге то что хотел, Бош Тассимо, пока норм, но я не гурман ни разу, а крепкие кофе вообще пить не могу. |
Надеюсь кому нибудь в подарок? Упаковка капсул 16 шт по 500р верх расточительства с весьма посредственным вкусом.
DocTyn3akpbIT
11 August 2021mobile
vadim102
Lavazza blue в том месте, где кофе машина бесплатно по 36руб, в другом месте по 21р
ПыЖиК
11 August 2021mobile
vadim102Так ты не бери капсулы в самом дорогом месте их продажи
упаковка из 16 капсул стоит 300руб.
ПыЖиК
Мне не нужны капсулы, у меня нормальная кофемашина с помолом. Владел Dolce Gusto, упаковки вдвоем с женой дня на 3-4 хватало. Но если пьешь в день одну милипусичную чашечку или разбавляешь до состояния кофейного напитка тогда да)
зы. 300руб тоже не бюджетно, хотя непосредственно в ашанах и прочих перекрестках таких цен на капсулы не видел. 300-400 рублей стоит упаковка 250 гр свежеобжаренных зерен в каком нибудь Tasty Coffee.