Цены на продукты

М Мишуха:

Это тип и бренд летом рублей 100 стоил.

Так все подорожало. Чего бы газу в алюминиевых баллонах не подорожать? В этом баллоне самое дешевое - это сам газ )))

М Мишуха:

Vortex Это тип и бренд летом рублей 100 стоил.

Возьми 365, он по 98 руб

М Мишуха:

Vortex Это тип и бренд летом рублей 100 стоил.

А какая составляющая газа в стоимости грибов ?

Всех с прошедшими и пожелания здоровья. Вот о здоровье сегодня и поговорим. Есть у нас, молочников, тест молока с помощью спирта.

Как производится закупка спирта - тема отдельная, но кратко скажу, что возможно кредит на ипотеку проще получить, чем купить спирт для заводской лаборатории.

Мы не завод, но спиртосодержащие напитки для личного употребления покупаем. А покупка, даже в фирменном магазине, не гарантирует что мы купили не контрафакт, только это выясняется эмпирическим путем на следующее утро. И путь этот у нас проходит по маршруту диван-туалет-диван.

Что бы не ставить на себе эксперименты или уменьшить вероятность "дружбы с белым другом" (с) утром Федеральная служба по регулированию алкогольного рынка предлагает нам установить на смартфон приложение "Антиконтрафакт Алко" ссылка и с его помощью проверять покупаемые спиртосодержащие жидкости.

Добавление. По адресу проверка марок можно ввести номер марки и посмотреть визуально весь путь бутылки от производителя до магазина на карте.

Zamok:

Всех с прошедшими и пожелания здоровья. Вот о здоровье сегодня и поговорим. Есть у нас, молочников, тест молока с помощью спирта. Скрытый текст Алкогольная проба основана на воздействии этилового спирта на белки молока и сливок, которые полностью или частично де­натурируют при смешивании равных объемов молока или сливок со спиртом. Данным методом исследуют сырое и подвергнутые тепловой обработке молоко и сливки с массовой долей жира не более 40%. Определение термоустойчивости по алкогольной пробе осуществляется в соответствии с ГОСТ 25228. При прове­дении этой пробы в сухую чашку Петри наливают 2 см3 исследу­емого продукта и приливают 2 см3 этилового спирта требуемой объемной доли. Молочно-спиртовую смесь перемешивают кру­говыми движениями и через 120 с наблюдают изменение консис­тенции анализируемого продукта. Если не произошло коагуля­ции белков молока и при стекании молочно-спиртовой смеси дно чашки остается чистым — молоко выдержало алкогольную пробу. Такое молоко считают пригодным для стерилизации. Для получения более четких результатов чашки Петри помещают на черный фон. Молоко и сливки подразделяют на группы в зависи­мости от того, какой раствор спирта не вызвал осаждения хлопь­ев: I — этиловый спирт с 80%-ной объемной долей соответствует, II-с 75%-ной, III-с 72%-ной, IV-с 70%-ной и V —с 68%- ной объемной долей. x Как производится закупка спирта - тема отдельная, но кратко скажу, что возможно кредит на ипотеку проще получить, чем купить спирт для заводской лаборатории. Мы не завод, но спиртосодержащие напитки для личного употребления покупаем. А покупка, даже в фирменном магазине, не гарантирует что мы купили не контрафакт, только это выясняется эмпирическим путем на следующее утро. И путь этот у нас проходит по маршруту диван-туалет-диван. Что бы не ставить на себе эксперименты или уменьшить вероятность "дружбы с белым другом" (с) утром Федеральная служба по регулированию алкогольного рынка предлагает нам установить на смартфон приложение "Антиконтрафакт Алко" ссылка и с его помощью проверять покупаемые спиртосодержащие жидкости. Добавление. По адресу проверка марок можно ввести номер марки и посмотреть визуально весь путь бутылки от производителя до магазина на карте.

Скачал прогу, надо попробовать как работает

Zamok
Андрей, а что означают QR-коды на молочной продукции?? Я приложение Сквнер чего-тотам навел. Ничего не показывает!!

Панкрушов:

Андрей, а что означают QR-коды на молочной продукции??

Василий, ты должен увидеть вот такое Цены на продукты (сообщение #19499719)
Собственно наименование и срок годности, это в первую очередь. И прочая, прочая информация, включая ветсертификат.

У меня ничего не видно. Вообще не определяется и ссылки на какой-либо сайт не предлагает!

Панкрушов
Василий, держи. Отсканировал код

Zamok:

Василий, держи. Отсканировал код

Соответствует!

Панкрушов
Ты сканируешь через приложение "Честный знак" или просто через QR-код? Кстати, у молока через 4 дня срок годности заканчивается.

Просто через QR-код. Молоко почти допил!))
А нужно только через Честный знак?

Панкрушов
Да, через приложение, тогда всё открывается.

DembeL:

Скачал прогу, надо попробовать как работает

Дай знать потом сюда, пжлста!

шурец
Работает, проверил на 4 бутылках разного спиртного, даже показывает внешний вид и магазины рядом, где это можно купить.

А вот сайт еще интереснее, так как на карте показывает весь путь от производителя до магазина.

есть какие новости про харчи? кроме подорожания?

Zamok
Какие вести с полей? Расскажи, что у вас на предприятии, какие тенденции, настроения?

zloi_kot
-Мангуст-
Вечером, небольшой завал по работе

Ну что, начнем?

Начнем с цены. Всё вверх: закупочная цена на сырое молоко вверх... и далее - везде. Текущая отпускная цена на масло сливочное 82,5% - в диапазоне 560-600 рублей за кг. Для понимания динамики: декабрь 2020 года - 365 руб/кг. Снижение возможно, но не сильно, если только Правительство не предпримет меры. Нам всё так же присылают письма с разными "грозилками" типа "не сметь поднимать на социальные товары". Мы смотрим с искренним недоумением и спрашиваем: "А нас за що?". Вы сначала скажите газовикам, электрикам, водоканалам, надзорам разным и экологам непонятным (не к ночи будут помянуты) чтобы они перестали тарифы нам поднимать, а потом спрашивайте. И это... "Платон" с "Честным знаком" тоже надо бы как-то "урезать".

Хотели модернизировать 2 линии (то есть вообще новые поставить), но в свете последних событий сказали Шефу спасибо, что не влезли, потому что пока его "терзали смутные сомнения" (с) время затянулось и до сезона не успели бы запустить. Но теперь у главного инженера и его отдела болит голова и другие разные места где покупать запчасти, чтобы всё работало.

У механика гаража после получения счетов на запчасти и ремонт автотранспорта глаза как у кота Шрека с мелькающей мыслью уйти в запой, чтобы этого не видеть.

В общем мы работаем, но всё висит в воздухе. Отгрузки идут по предоплате, есть небольшая отсрочка для крупных покупателей, но объемы под эту отсрочку урезаны на 50-70%.

Народ, использующий "тетрапак" в упаковке, выражается разными идиоматическими выражениями, потому что...

Valio сказало, что уходит с рынка (мы аплодировали стоя), но потом типа передумала, не поймешь этих "горячих финских парней". Ну не будет плавленого сыра Valio, будем закусывать сырком "Дружба".

Ну как-то вот так, если кратко. Будут вопросы - задавайте.

Ходили слухи что маркировку молочки отложили, типа не все гладко.
У нас на работе привозял левак, молоко долгоиграющее по 600 руб коробка - может такое быть?

zloi_kot

цитата:

Ходили слухи что маркировку молочки отложили, типа не все гладко.

Ничего не отложили, всё, что должно маркироваться - маркируется. Всё, что было не маркировано (в стадии эксперимента) ... никаких четких указаний нет.

цитата:

молоко долгоиграющее по 600 руб коробка

Что такое "коробка"?

Коробка - 12 пакетов в картонной коробке.

zloi_kot:

Коробка - 12 пакетов в картонной коробке.

600/12=50. Цена нормальная. Только один вопрос: на этом "леваке" информация соответствует действительности? Мне рассказывать о "36 часов с момента дойки", о ВСД (электронный ветеринарный сертификат) и других нюансах, типа антибиотиков?

Продолжаю "пытать". Что такое "пакет"? "Тетрапак", "мягкая упаковка", "картон"???

Думаю что картон. Типа домик в деревне без крышечки.
Просто я таких пакетов не встречал в окрестных магазинах.
Молочная речка. Производство сарапул-молоко. Входит в комос.

zloi_kot
КОМОС делает хорошие продукты. Спасибо за информацию, я сообщу

Zamok
Не спеши. Достал открытый пакет из холодильника - долго он там стоял. Хорошо немного попробовал - молоко горькое. То есть оно не киснет а прогрькает. Такое может быть?
А в новый завоз привезли белорусское.

zloi_kot:

Zamok Не спеши. Достал открытый пакет из холодильника - долго он там стоял. Хорошо немного попробовал - молоко горькое. То есть оно не киснет а прогрькает. Такое может быть? А в новый завоз привезли белорусское.

Горькое молоко признак антиба в составе

zloi_kot
smis тебе правильно написал - антибиотики или химия в молоке.

Интересно, а бывает долгоиграющее молоко которое киснет?
А то пьешь - вроде нормальное, а потом вон оно как..
Те же перцы привозят масло по 80 руб за 180 гр пачку. Там хоть и написан правильный гост но на вкус - маргарин.

zloi_kot:

Интересно, а бывает долгоиграющее молоко которое киснет?

Молоко бывает (сырое само собой): пастеризованное, ультрапастеризованное и стерилизованное.

Пастеризованное скисает. Ультрапастеризованное... вот оно как раз и прогоркает. Стерилизованное храниться долго.

цитата:

масло по 80 руб за 180 гр пачку. Там хоть и написан правильный гост но на вкус - маргарин.

Интересная цена. Кстати там указан ГОСТ или ГОСТ Р?