Продукты в питерских магазинах

NickB
В Ленинграде отсуттвия масла в начале 80-х не помню.
Мне торжественно вручались: поллитровая банка для сметаны, пустые молочные бутылки, сетка, пятирублёвка и шёл я в булочную, а потом в молочный, где, почему-то, еще и яйца продавали. Покупал хлеб, булку, рогалик или слойку, масло, сметану, кефир в обмен на пустые бутылки и молоко либо в бутылках, либо в треугольничках, но, чаще, за молоком с бидоном в бочку, а еще ненавистные яйца, которые надо было как-то донести до дома, не повредив, ибо продавались они без тары, а в пластмассовую такую переноску для яиц тупо не влезали.
Вот чего я, действительно, не помню, так это фруктов в магазинах.

Ptiza
Питер и Москва относительно неплохо снабжались в начале 80-х, с маслом проблем действительно не было, в отличие от Челябинска или Ярославля.
Еще вспомнил - отдельная эпопея была - это сдача пустых пивных-водочных (0,5 литра) и винных (0,7 литра) бутылок. Стоили они по 20 копеек за штуку и представляли значительную ценность. Бутылка пива стоила примерно 44 копейки, и сдав пару пустых, можно было на вырученные деньги купить одну полную (сейчас бы так!). За 3-4 пустых бутылки можно было неплохо покушать с компотом где-нить в пельменной.
Очередь занимали с утра, стоять надо было обычно от 2 до 4 часов. Должность приемщика стеклотары была реально золотой и покупалась, как и должность грузчика в рассказах выше. Власть его была велика, за малейшую щербинку на горлышке он браковал твою бутылку. Тебе она тоже была не нужна, не нести же ее обратно домой, он потом ее забирал и спокойно сдавал со всеми, неплохо зарабатывая на этом.

NickB
Вот про что, а про это не помню, да и не знал даже, по причине малолетства. Знать стал, когда водка уже 9.10 стоила
Помню, что бутылочного пива еще достать надо было.
Сейчас часто с утра вижу опухшего вида личности в помойках и в мусорных контейнерах у парадных, извлекающих оттуда пивные банки и стеклотару. Видимо им хватает на опухлость черт лица
Но, вот убей, не помню сколько за молочную давали. Что-то мне цифра 20 копеек запомнилась, но не факт.

Ptiza
Пиво в магазинах было без проблем в основном одно - Жигулевское. Другие сорта, из того, что помню - Адмиралтейское, Мартовское были далеко не всегда.
Молочная бутылка стоила 15 копеек, пол-литра молока тоже 15. И в молочных магазинах стояли молоко - 30 коп с серебряной крышечкой из фольги, молоко жирное 6% - 39 копеек с синей (по-моему) крышечкой и сливки по 55 копеек с ярко-красной крышечкой. Сам не ожидал, что столько деталей из детства вспомнится.

NickB
Точно: 30 копеек. Просто, т.к. бутылки в обмен сдавались, то сама цена бутылки не запомнилась.
Кефир был с зелёной крышкой
А треугольные пакетики с молоком вечно протекали.

Ptiza
Кстати, со сдачей молочной стеклотары никаких проблем не было. Ее, в отличие от пивной, принимали не в специализированных пунктах,коих насчитывалось буквально единицы на весь Ждановский (а ныне Приморский) район, а непосредственно в магазинах. А пакетик-пирамидка молока действительно протекал частенько истоил 16 копеек - 15 молоко и 1 сам пакетик.

во вас прорубило ностальжи
вкусный хлеб сам пеку
буженину сам делаю
самоделоШные йогурты через день йогуртница помогает получить
икру лососевых сам отметать не могу но можно купить мороженную и посолить
конечно будет совсем не то или не совсем то,но в целом вполне нормально

dimcher
Для невнимательных: он может описывать свои фантазии. Доказательств нет.
А если и есть - человеку заплатили. Или даже если не заплатили, то он обижен на Союз по каким-то причинам.
Журналистика - продажная девка.

CapiC
Ну ты либо сам на зарплате, либо параноик

dimcher
Ничего плохого не скажу про советский период.
У моей бабушки пенсия была 100 р, билет на самолет 10-12 руб. И сравни пенсии сейчас. И не надо про субсидирование. Так было во всех отраслях экономики.
А ты или на зарплате "фондов", или простачек

CapiC:

У моей бабушки пенсия была 100 р

у деда(ветеран ВОВ,инвалид I группы) была 250
дед реально был очень зажиточным пенсом

LGG
Маловато регалий для 250 того времени. Вспоминай ещё.
Офицер в отставке, ветеран труда и т.п.

Ptiza
а надо ли вспоминать-то
главные назвал,цифру помню точно

LGG
Ну, не вспоминай.
Просто, видимо, дед твой более геройским человеком был, чем просто ветеран и инвалид 1 гр. На то время таких живо было еще очень много, не то что сейчас

В каком году пенсия 250 руб,наверное военная
Самая большая пенсия для рабочих была у шахтёров, 160 руб+10% (надбавка за непрерывный стаж)
Зы; а вообще нам не сюда ,а в другую тему"хорошо ли жилось при СССР"
Вот там интнресно,некоторые говорят,что видик за 1350 руб в начале 80-мог купить каждый,это было дёшево

TIMI
Этот видик попробуй достань еще. Автомобиль проще было купить.
Причем, как помню, если человеку выпадала возможность купить автомобиль, деньги как-то находили, а это поболее,чем 1350 руб. было.

Ptiza
Мне выпало в 84-ом,открытка пришла на предприятие отцу на машину,деньги для этого случая уже лежали в серванте,за книжками,не а чего,надёжно

CapiC:

билет на самолет 10-12 руб

Существенно больше. Будучи студентом ЛЭТИ, регулярно летал на каникулы к родителям из Питера в Челябинск (это 2000 км). Летом билет стоил 40 рублей, зимой для студентов была скидка в 50% и летал за 20.
Интересно, а сейчас есть скидки для студентов в пол-цены с билетов авиа и ЖД, пусть даже только сезонные?

Хорошо, так а где рыбу купить для засолки (семга, форелька, горбуша) лучше?

terryolkot
На оптовой базе. Берите блок морожено рыбы 22 кг свежего вылова. Гарантированный товар. Все остальное - от лукового.

CapiC:

terryolkot На оптовой базе. Берите блок морожено рыбы 22 кг свежего вылова. Гарантированный товар. Все остальное - от лукового.

это конечно да,сам иногда покупаю у знакомого
но тут главное правильно оценить возможности своего холодильника
не у всех же морозильный ларь есть

Если уж кому хочется свежего лосося (ну, или семги ) могу дать контакт
Но там вроде от 2 штук (это примерно 10-12 кг)

прекрасно помню как в начале 80-х возили из Ленинграда в райцентр Смоленской области маминым родственникам сливочное масло и мясо, т.к. там в магазинах было шаром покати. Кроме хлеба, молока и сметаны в розлив ничего не припомню, правда было много кондитерских изделий, помню конфеты Гуливер )).

а так , в Ленинграде с продуктами неплохо было, жил на Старо-Невском, кругом кучи продуктовых магазинов. За сметаной с банкой ходил, помню сыр огромными головками масло брусками-резали проволокой. Мясо было мороженное, но было., курицы тоже, рыба треска, ледяная, много было консервов рыбных и болгарские голубцы и славянская трапеза)) голубцы просто обожал.
Овощи были всегда капуста, картофан и сезонные огурцы помидоры кабачки. С фруктами да не особо было, помню только яблоки и сезонные мандарины апельсины. За гранатом и хурмой на Некрасовский рынок ходили.

к НГ в столе заказов можно было купить палку твердой колбасы и банку икры.

CapiC:

terryolkot На оптовой базе. Берите блок морожено рыбы 22 кг свежего вылова. Гарантированный товар. Все остальное - от лукового.

Я столько не сьем

Если вот дальневосточную икру удается на много людей набирать, то вот с рыбой сложнее.

scato
Ну насчет трески - это не фантазируй...Или это уж совсем начало-начало 80-х было, которое я плохо помню.
Хек считался хорошей рыбой, его еще купить надо было. А так была путассу - ее кошки не ели
Овощи зимой тоже не особо продавались (именно овощи, а не корнеплоды!) В марте появлялись огурцы фирмы "ЛЕТО" (не summer, а Ленинградское тепличное объединение ). Они были безумно дорогие - по 2.50 за кг - и их не особо покупали, но мне всегда удавалось выклянчить у родителей
У меня родители прилично зарабатывали (для инженеров-преподавателей, конечно, со сварщиками Балийского завода не сравнить ) но фрукты на рынке мне не покупали. Если удавалось подмазаться к бабушке, она соглашалась постоять в очередь (не меньше 2-х часов и днем, когда родители работали) за зелеными бананами. Потом я каждый днгь лазала в коробку на шкафу и ждала, пока пожелтеют
Но в целом - да, здоровый (в смысле не нуждающийся в специальной диете) человек в Питере и особенно в Москве мог как-то прожить. Обособенно с зарплатой выше среднего
Вот вне Питера и Москвы было гораздо хуже. У меня была родственница (бабушкина сестра), больная сахарным диабетом. Она жила в Новгородской области (там вся семья была раскулачена, после возвращения из ссылки в Питере они жить не могли. Бабушка была старшей в семье и была уже замужем, жила отдельно - вот ее и не тронули). Так я помню, что если удавалось "достать" гречку, мы ее сами никогда не ели - все посылали бабушкиной сестре. Потому что диабетикам других круп нельзя, а кроме каши и картошки там ничего не было...

T traktor_lady:

scato Ну насчет трески - это не фантазируй...Или это уж совсем начало-начало 80-х было, которе я плохо помню. Хек считался хорошей рыбой, его еще купить надо было. А так была путассу - ее кошки не ели Овощи зимой тоже не особо продавались (именно овощи, а не корнеплоды!) В марте появлялись огурцы фирмы "ЛЕТО" (не summer, а Ленинградское тепличное объединение ). Они были безумно дорогие - по 2.50 за кг - и их не особо покупали, но мне всегда удавалось выклянчить у родителей У меня родители прилично зарабатывали (для инженеров-преподавателей, конечно, со сварщиками Балийского завода не сравнить ) но фрукты на рынке мне не покупали. Если удавалось подмазаться к бабушке, она соглашалась постоять в очередь (не меньше 2-х часов и днем, когда родители работали) за зелеными бананами. Потом я каждый днгь лазала в коробку на шкафу и ждала, пока пожелтеют Но в целом - да, здоровый (в смысле не нуждающийся в специальной диете) человек в Питере и особенно в Москве мог как-то прожить. Обособенно с зарплатой выше среднего Вот вне Питера и Москвы было гораздо хуже. У меня была родственница (бабушкина сестра), больная сахарным диабетом. Она жила в Новгородской области (там вся семья была раскулачена, после возвращения из ссылки в Питере они жить не могли. Бабушка была старшей в семье и была уже замужем, жила отдельно - вот ее и не тронули). Так я помню, что если удавалось "достать" гречку, мы ее сами никогда не ели - все посылали бабушкиной сестре. Потому что диабетикам других круп нельзя, а кроме каши и картошки там ничего не было...

точно помню неразделанные тушки трески мама покупала, у них на нижней челюсти крючок...Окунь морской еще помню. Но полное отсутствие красной и речной рыбы.Еще помню селедки в бочках и гору креветок на прилавке. Рядом с домом было аж два рыбных магазина. Бананы за все 80-е я раза два ел, один раз ананас живой. Вспомнил, что сезонные абрикосы-персики-черешню качественную можно было купить только на рынке, хотя иногда можно было урвать и в овощном)) в конце 80-х появилась клубника в плетеных корзинках, помню стояли в очереди всей коммуналкой-купили, она вся мятая) Помню еще абсолютно несъедобные пельмени в пачках и сосиски (на мой вкус)..Сейчас вкуснее))

ну и не сбрасываем со счетов домашние заготовки-тонны варенья и соленья. И женщины не ленились как щас)) постоянно что то пекли (пироги, кексики всякие, оладушки).

traktor_lady
Самая дешевая рыба была мойва, копеек 40 за кг, потом путассу, за ней хек - это уже действительно таки вкусная рыба. Помню, что в то время довольно часто удавалось купить ледяную рыбу по вполне разумной цене - это был деликатес, до сих пор ее люблю. Не путайте с рыбой в ледяной глазури, ледяная - это порода такая . Сейчас стоит очень нехило, от 800 рублей за кг.
Огурцы за 2.50 помню, а еще летом привозили арбузы и дыни, продавали с машин, стоили 30 копеек кг арбузов и 40 коп кг дынь. Очереди тоже были от полутора часов, зато брали сразу недели на две, арбузов штуки 3-3 и дынь пяток. Главное дотащить до дому

цитата:

онны варенья и соленья. И женщины не ленились как щас)) постоянно что то пекли (пироги, кексики всякие, оладушки).

Ага, только это все мало похоже на здоровое питание Особенно для детей и нуждающихся в диете
Селедки помню, но только из банок и иваси... Помнится в школе на труде мы типа кулинарию изучали и нам велено было купить сельдь, но НЕ ИВАСИ! Помню, как хохотали родители
ЗЫ, да, ледяная была, название помню, но вкус уже забыла.

неск лет назад (до санкций) купил замороженную ледяную, уже тогда ценник был выше форели..вкус не помню. Вики объясняет ценник

"В России за вкусовые качества и в связи с удалённостью и сложностью региона добычи относится к ценовой категории «премиум». Примечательно, что в советской рыбной промышленности относилась к низшей ценовой категории, наряду с путассу и минтаем."

оказывается добывают в районах Антарктиды.

NickB
Хорошо ж вы жили...
Всё это изобилие заканчивалось за Зеленогорском
Ну ладно молочка была у нас (свой молокозавод в городе)
Колбаса какая-то была...рыба несъедобная
Сами рыбачили...вот и ели её.
Мясо, мандарины, хорошие конфеты - это Ленинград
За арбузами такие очереди были
Ну овощи/фрукты свои...от и до...
traktor_lady
А вот за бананами надо было к нам в Выборг шли через наш порт. В магазах завались их было...зеленых
Апельсины так же
Ну и прямые поставки с порта