Для девочек. =))) Онли....=))))))

Всем привет!

Периодически мне в личку задают вопрос про "грибы". Я на него регулярно отвечаю, постоянно вспоминая как это делается. Решил увековечить:
Итак, рецепт шампиньонов на мангале от SSID
1. Идем на рынок и покупаем килограмм иль больше свежих и главное КРУПНЫХ шампиньонов, головку чеснока, подсолнечное масло, соль, перец черный молотый.
2. Приносим все это домой, шампиньоны моем холодной водой из под крана стоимостью 26,75 за кубометр.
3. Складываем помытые шампиньоны в емкость, которую потом можно плотно закрыть крышкой. Я использую такую:
Все остальные действия производятся на глаз с риском совершить роковую ошибку!
4. Солим. Грибы любят соль, но пачки на кило грибов будет явно много, а чайной ложки мало. Примерно около столовой ложки.
5. Перчим - тут уж кому как.
6. Добавляем чеснок выдавленный через чеснокодавку Я люблю чеснок и потому не жалею. Небольшую головку выдавить и целиком.
7. Наливаем немного подсолнечного масла.
8. Закрываем крышкой и интенсивно перемешиваем. Интенсивно в разумный пределах иначе ножки будут отдельно от шляпок

Через 30-50 минут можно надевать на шампура. Перед насаживанием рекомендуется ещё раз перемешать. Больше 6 часов лучше не держать - грибы отдадут слишком много сока.

Для запекания лучше всего использовать плоские шампуры - грибы хорошо держатся и переворачиваются. Грибы аккуратно одеваются через ножку, как показано на картинке, и запекаются до состояния как на картинке!
Не рекомендуется пересушивать - будет невкусно.
А лучше всего, после завершения пункта восемь позвать в гости меня - с большой неохотой помогу пожарить и съесть...
Приятного аппетита!

-SSID-:

Не рекомендуется пересушивать - будет невкусно.

время на манагле, брат?! время!!!

и коронный вопрос от блонди русалки: а пробел на шампуре тож делать, как на фото?

Русалка:

время на манагле, брат?! время!!!

Время - деньги! Я ж написал - меня зовите!

цитата:

коронный вопрос от блонди русалки: а пробел на шампуре тож делать, как на фото?

Однозначно! и держать над костром строго вертикально, непрерывно улыбаясь, как на картинке!

-SSID-
а опята можно так зашампурить?
тут у нас грибник один в бане парится

Romm
опята можно закартофелить на сковородочке...
Шампурить не побовал
Попробуй зашампурить грибника на пару - потом расскажешь.

-SSID-:

и держать над костром строго вертикально,

блииин...а я думала ими размахивать нада

Всем привет! Рецепт шампиньонов в беконе очень вкусный есть

Ну, чё? Грибника нашампурили?

-SSID-
подтверждаю, грибы ооочень вкусные

-=Шустрая=-:

Всем привет! Рецепт шампиньонов в беконе очень вкусный есть

рецепт в студию

бекон в студию
к черту рецепт

Русалка:

блииин...а я думала ими размахивать нада

Чем это ты размахивать собралась?!

TVasily
грибами канешн))

Русалка:

грибами канешн))

Аааа! Я было не то подумал, в свете темы сисег Джоли...

Доброе утро всем)

Evrika:

рецепт в студию

Все проще простого! Шляпки крупных шампиньонов нужно завернуть в бекон (который продается уже тонкими пластинками), насадить на шампуры и на мангал! Даже солить не нужно) Сочетание вкуса очень приятное)))

-=Шустрая=-
Аня, ну не с утра же! нельзя с утра так издеваться над людьми)))

особенно, когда я не позавтракала)

м-да...я смарю тут технология насаживания другая...

-=Шустрая=-
понес мангал на балкон
Русалка
и размахивания тоже!

-SSID-
однозначно

Русалка:

м-да...я смарю тут технология насаживания другая

ну, простите... я не спец по насаживанию

1440:

Аня, ну не с утра же! нельзя с утра так издеваться над людьми)))

Лучше уж с утра, чем после 18.00, когда кушать уже нельзя, а очень хочется

-SSID-
Куда ехать?

Всем привет!!!

Рыжая
Рыжуляяя

-=Шустрая=-
Привет тебе))) на работе?

Рыжая
ага! первый день

-=Шустрая=-:

Рыжая ага! первый день

ну, наконец-то

ManAG
Ты так этого ждал?

-=Шустрая=-:

ManAG Ты так этого ждал?

TVasily
ути кто пришел)

-=Шустрая=-