Сектор кулинарный

Nimfa78
зачем такое ночью выкладывать

ПС а кто что на новогодний стол будет готовить? у мня оказываюцо почти все на посту и хавать придется двоим... ибо постные я не умею готовить, да и не горю желанием... а вот мяса хоцца, ток без рукавов и шаманства всяческого... типа шашлыкинга может в домашних условиях?

terryolkot
а это у меня хобби такое невинное - дразнить тех, кто не ест после 18

ЗЫ не знаю, что буду готовить... может и ничего не буду, если папа наш под ёлкой на дворцовой окажется нам-то с мелкой и ведёрка икры хватит с мандаринками

Nimfa78
а как же первого января проснуться, припасть к минералочке благословенной и салатиком закусить

terryolkot
нуу.. тоже верно - особая прелесть в доедании салатов всю следующую неделю
ЗЫ кстать, ты не пробовал оливье готовить не по-русски, а в оригинале?)

Nimfa78
я Оливье ниразу не готовил а что там в оригинале?)

terryolkot

T terryolkot:

Nimfa78 я Оливье ниразу не готовил

боже, с кем я о высокой еде разговариваю
ну там мало что общего с колбаса-картошка-горошек)

Nimfa78:

колбаса-картошка-горошек

...самая вкусная аливья!!!

Nimfa78
ну а че там готовить, сварил, порезал, майонезам заправил и усп

Олегин
вкус, знакомый с детства (с) =)

ЗЫ

цитата:

Точный рецепт Люсьена Оливье был тайной, которую тот унёс с собой в могилу (похоронен на Введенском кладбище в Москве, в 2008 году его могила восстановлена). По некоторым данным, первоначальный рецепт салата таков: 2 рябчика, телячий язык, четверть фунта паюсной икры, полфунта свежего салата, 25 штук отварных раков, полбанки пикулей, полбанки сои-кабуль, два свежих огурца, четверть фунта каперсов, 5 яиц вкрутую. Для соуса: майонез провансаль должен быть приготовлен на французском уксусе из 2 яиц и 1 фунта прованского (оливкового) масла. Это ж до чего додумались супостаты, заменить рябчики — варёной колбасой раковые шейки — варёной морковью свежие огурцы — маринованные огурцы оливки и каперсы — зелёный горошек

Ptiza:

Холестерин у меня высокий, вот и цель...

Если речь за холестерин, то соответсвенно жареное не, тогда пароварка твой выбор...

Nimfa78
а горошек я не люблю, я его выковыривал и с катапульты в сестру метал вообще бобовые не люблю

terryolkot
чойта? там протеина больше чем в мясе... магазинном

цитата:

оливье готовить не по-русски, а в оригинале?)

в общем и целом из оригинала только рябчики вызывают вопрос, ибо не видал что-то я их в магазинах.

Lelic_77
ну да... это, видимо, по осени надо охотникам заказывать

ЗЫ тут и фазан, и куропатка, и цесарка, а рябчиков - упс

terryolkot
1. Салат мясной
2. Селедка под шубой
3. Колбаса т/к в нарезке
4. Буженина в нарезке
5. Утка запеченая с капустой.
6. Шампанское 8 бутылок.
7. Может водка
9. Сигара с коньяком

Ptiza
сам готовить все бушь?

Nimfa78
дорогой салатик так выходит, не для советского человека

Nimfa78
Вот эта вот хреновина на последней фото - это что?
Сверху майонез?
В пароварке готовила?

цитата:

может и ничего не буду, если папа наш под ёлкой на дворцовой окажется

А утром чарку герою?

terryolkot
а, раз в год можно

enotP
Только п/п 1,2,5. С женой, разумеется.

Ну, может, п/п 4 еще.
Хотя буженина в Ленте не дурна...

Ptiza
это не хреновина, это лазанья
майонезу нет - сыр
если ты видишь румяную корочку, то это по определению не могло готовиться в пароварке)
ЗЫ даже две

Ptiza
от сигары я б не отказался) ток вот дома не курю а на балконе умерзну

буженину все дома думаю приготовить, но руки не доходят

Nimfa78
какая лазанья? у меня эти листы лазаньи толком не готовяца... последний раз из лаваша делал)))

terryolkot
ну какая.. замешиваешь тесто, раскатываешь, обвариваешь и вперёд

Nimfa78
я покупные юзаю, не люблю с тестом возицо

Ptiza:

Колбаса т/к в нарезке 4. Буженина в нарезке 5. Утка запеченая с капустой

Какой, однако, оригинальный способорьбы с холестерином
Как раз самое-самое холестериносодержащее...

T traktor_lady:

Ptiza: Колбаса т/к в нарезке 4. Буженина в нарезке 5. Утка запеченая с капустой Какой, однако, оригинальный способорьбы с холестерином Как раз самое-самое холестериносодержащее...

Про утку не согласен. Какой там холестерин то? Утиный жир, дык он больше полезный, чем вредный...

traktor_lady
Ну не до такой же степени с ума сходить, чтобы и в НГ себя ограничивать, этта рас
В свинине меньше холестерина, чем в говядине, а тем более в запеченой. Эттта дфа
В утке практически отсутствует вредный холестерин. Ну, если кожу не жрать, конечно. Этта три
Гораздо вреднее мясной салат с майонезом провансаль... Но тут ничего не поделаешь. Традиция. Да и вкуснотища
Здорово, убрать так пару-тройку бутылочек шампанского с мясным салатиком...