Сектор кулинарный

diseba
О!
Положи ее в мультиварку.

Не, ну а серьезно
Мультиварка, как я понимаю, позволяет приготовить только одно блюда, а пароварка сразу три (при 3-х чашах).
В мультиварке, как я понял, можно не только варить, но и печь и фритюр делать и т.п.
В общем пытаюсь теперь догнать, что на кухне полезнее по итогу.
Nimfa78 вот я помню аэрогриль выкидывала, т.е. бесполезная приблуда.

Ptiza
слушай, год назад купили это изобретение(мультиварку)- пользовались два раза. Как-то не приходит в голову ничего, что в ней готовить.
все по старинке

Ptiza
в мультиварке способов приготовления больше, в пароварке только на пару.
мультиварку надо брать с функцией отложенного старта

Ptiza
печь в пароварке? Это шутка?
На мой взгляд, пароварка - это совсем выкинутые деньги, или для любителей ну очень здорового образа жизни, когда все готовится на пару и без специй. Мы пытались готовить куру+картофель/овощи на разных уровнях, но результат так себе. Бестолковая вещь. А мыть ее чаши, особенно после жирного - удовольствие ниже среднего

Orelia

цитата:

печь в пароварке?

Я сам ах... какая пароварка...
Но пишут и в отзывах тоже.

цитата:

и без специй

Пишут также, что есть отделение для специй специальное (тавтология, не?)

Ptiza
не, пароварка не печет.
Пекла и чудно делала джемы хлебопечка (кстати, а никто не знает, где купить подшипник для хлебопечки? )
Моя модель без отделения для специй. Но смотри, если (теоретически) специями посыпать верхний ярус, все будет и на нижнем, короче, у тебя все ярусы будут с одинаковым ароматом. В общем, мне не нра. Бестолково. Если очень хочется поиграться - в магазинах бывает штука, типа как diseba на фото показал для кастрюли. Дешево и места много не занимает, когда надоест.

Orelia

цитата:

кстати, а никто не знает, где купить подшипник для хлебопечки?

в сервисе не пробовала спрашивать?

Ptiza
если ты не сторонник здорового питания (нихт жареного/печеного) то не нужна тебе эта шайтан-машина. У меня филипс там какой-то...покупался детям на пару мясо/овощи делать...для этих целей ок, для себя ок нашел только для мантов и хинкалей...
PS это я про пароварку, за мультиварку ничего не скажу...во, еще про хлебопечку скажу - це гарна вещь...только пузо растет

Orelia
Ага, ясно.
А насчет мультиварки что думаешь?

Lelic_77

цитата:

про хлебопечку скажу - це гарна вещь...только пузо растет

Во!
Поэтому отказать, а то скоро уже не буду видеть кто...

если на кухне что-то стоит без дела, это не значит, что оно бестолковое, это значит что вы не умеете этим пользоваться)

Ptiza
суп в пароварке сварить можно, но в этом нет смысла)
мультя и пароварка - принципиально разные вещи, и требовать от них взаимозаменяемых функций не стОит: это как раз тот случай, когда кроилово сам знаешь к чему приводит =)
скажи мне что ты хочешь от девайса, и я скажу что тебе нужно)

Ptiza
Полезнее всего хорошая плита(варочная) с хорошей духовкой
А все остальное - это достаточно специализированные устройства для отдельных блюд. Мультиварки хвалят когда маленькие дети в семье - вроде в них каши хорошо готовятся. Ну и тушеные овощи. Стейк в ней не пожаришь
ЗЫ у меня как-то был аэрогриль - "попали" на рекламу Я потом не знала, как от него избавиться. А многие хвалят, довольны... Хотя это просто банальная электроплитка, только еще и перевернутая вверх ногами и вмонтированная в крышку кастрюли Вот что реклама творит
ЗЗЫ а овощи, в том числе и для салата, я вообще в микроволновке варю Надеюсь здесь никто не думает, что микроволны в котлетах застревают и мы их потом едим?

T traktor_lady:

Стейк в ней не пожаришь

пожаришь

enotP
каша/рис - отлично готовится
пользуюсь через день стабильно
но я люблю такую пищу - без корочек и прочего холестиринового подтекста

Nimfa78
Если так же, как котлеты в аэрогриле - то лучше не надо Мясо жалко
Я как любитель всяких ненужных штучек одно время интересовалась мультиваркой - но у нас каши - гарниры не в ходу, в основном мясо-курица-рыба с овощами-салатами, а прибор достаточно громоздкий. Если им практически каждый день не пользоваться, то, ИМХО, и смысла нет. Раз в месяц рагу потушить можно и в латке на плите.

Ptiza
он способен взвешивать, варить, измельчать и резать продукты, жарить и тушить
http://appliances.wikimart.ru/small/food_proces..._tm-31/
ценник впечатляет

traktor_lady
нет)
мясо жарится как на обычной сковородке
и не только мясо: яичница, картошка, оладьи и т.д.
а только каша и рагу - это для у патологически ленивых
люди покупают в надежде, что ничего самому делать не придётся, типа горшочек волшебный
а из ничего не делать как раз только каша и рагу

traktor_lady

цитата:

Надеюсь здесь никто не думает, что микроволны в котлетах застревают и мы их потом едим?

Я думаю, что неизвестно влияние микроволн на белковые структуры
...
Nimfa78
Холестерин у меня высокий, вот и цель...

Nimfa78
А по времени? Меня аэрогриль раздражал именно тем, что простейшие блюда готовятся раза в 2-3 дольше, чем на обычной газовой плите. То есть вечером ужин за 15 минут в жизни не приготовишь, это надо весь день дома сидеть и за 2 часа что-то там закладывать... Или ужинать в час ночи

цитата:

Я думаю, что неизвестно влияние микроволн на белковые структуры

Зато известно, что мы их в своем желудке расщепляем полностью, до отдельных аминокислот И потребляем только те, которые нужны

Ptiza
значит точно тебе пароваришну надо

traktor_lady
да всё то же самое как на обычной плите
мы мультю с собой на выезды берём - полевая кухня))

Nimfa78

цитата:

да всё то же самое как на обычной плите

Ну ясно, значит я правильно решила, что при наличии хорошей плиты она не особо нужна... Разве что может маме на дачу попробовать

traktor_lady
у неё есть два бо-ольших плюса по сравнению с плитой: можно спокойно оставлять без присмотра (или забывать ), и автоподогрев - домой приходишь, а супчик, например, уже готов и горячий

Nimfa78
Ну разогреть в микроволновке - 2 минуты, я это делаю, пока на стол накрываю
А без присмотра - я и плиту оставляю... Ставлю таймер, и она сама заорет, что, мол, пора переворачивать или из духовки доставать...
А электрические духовки сейчас вообще программируемые ...
То есть если места много, может и можно еще один громоздкий девайс пристроить, но когда все занято более нужными вещами (вроде кофеварки ), то, ИМХО, оно того не стоит... Вот если бы она сама все делала и к приходу хозяев на стол подавала

traktor_lady
есть такой девайс в природе
называется домработница

ага
и ее можно нанять
на сэкономленные на бесполезных поездках в финку деньги

ЮГ®
Неее, я лучше сама суп разогрею, но хоть 2 дня в месяц человеком себя почувствую
кстати, последняя поездка как раз была оочень полезной - мы себе на новый год новую посудомойку подарили
Соберусь куда-нибудь на филиппины - может и домработницу привезу
ЗЫ по существу - насколько я поняла, когда этим интересовалась, есть 2 вида мультиварок - обычные, и гибрид с советской скороваркой (если кто помнит, были такие толстенные кастрюли с плотной крышкой, там создавалось высокое давление пара и готовилось все быстрее... Мы в таких батики запаривали, чтобы красители не состирывались ) - вот второй вариант кто-нить пользовал? Какие у него плюсы и минусы?

Ptiza:

А насчет мультиварки что думаешь?

У меня ее нет и думаю, что она мне не нужна. Я смотрела у подруги... она восхищалась пловом и кашей. Вариант "покидал и ушел" для меня не прокатит, а если закладывать продукты в посудину поэтапно, так для этого у меня вроде плита, посуда и руки есть.
Читала хвалебные отзывы о супах - честно, не верю. Не бывает такой приблуды, куда все покидал утром и вечером у тебя офигенный ужин.

Кстати, а вот микроволновка действительно готовит и супы, и мясо-рыбу, каши, делает варенье, и даже печет (есть рецепт даже на выпечку без конвекции). Я видела на нескольких занятиях кулинарной школы, где все показывали и давали пробовать. Вкусно
Одна загвоздка: точно вешать в граммах и стоять с секундомером

canon3000:

Edu 78 это вот так http://www.jadu.de/mittelalter/ritter/images/ritter_jpg.jpg

это человек-консерв
в жести в собственном соку