Захотелось моей супруге рыбки вдруг.Ну пошли взяли на рынке карпика на 2 кило,сунули в пакет и поехали до дома - готовить.Так как я не рыбак,поэтому не знаю с какой стороны к ней подходить,взялась за дело жена.
Ну начала его зачем то стричь,плавники укоротила,хвоста подрезала ,а он сволочь возьми и в самый неожиданный момент давай всем телом двигать(ожил),супруга аж нож выронила,но не сдалась почистила и решила кишки выпустить,думала он -всё откинулся,не тут то было-бедная рыбёшка начала извиваться как могла(без внутренностей).
Дошла очередь и до головы,отрубила зачем то,карп лежал смирно.Начала его приправлять всякими специями и т.д. и сунула в разогретую до нормы духовку-запечь.Слышу металлический звон и понимаю-карп опять "ожил" от перепада температуры и бьётся в печи!Мне после этого есть его расхотелось,жена на рыбу смотреть не может.
И смешно и грустно одновременно.Вот ведь какая сила таится в рыбе!
Скрытый текстНе ну курицу без головы бегающей видал,но рыбина удивила!
x
Рыбы очень живучие. Бывала рыбу разделаешь, а у нее сердце отдельное на тарелке бьется - полный треш...
geirby.71
У меня тож один раз так было ))) только на сковородке прыгала )))
geirby.71
У меня один раз было.
Щуку освежевал, разделал, короче ни кишок ни чешуи. Даже надрезал хребет.
Пошел мыть в реке, а она сиганула, и уплыла.
roman1212
16 February 2013
2
geirby.71Сегодня брал двух карпов в магазине.в аквариуме.поймали,почистили, выпотрошили, в пакет на весы и нам.спустя часа три жена начала готовить...порезала на кусочки, а они шевелятся...такое только в ужасах видел
oleg33petrovich
16 February 2013
geirby.71цитата: |
Не ну курицу без головы бегающей видал |
После отделения головы я ей бегать не позволял. В голодные начало 90-х я на даче держал до 50 штук бролеров.
еси всё это приснилось, то к беременности...
roman1212
16 February 2013
1
ходят слухи, что карпиков кормят какой-то гадостью,чтобы росли быстрее, ну а мы вместе с рыбой эту химию едим
roman1212
Ходят слухи, что всё, что не сам вырастил, кормят какой-то гадостью...
-Дети, какую вы знаете рыбу?
Вовочка:
-Стюардесса... Папа вчера говорил, что жарил..
Аврора:
|
Не всякое, а натуральное |
убийственная осведомленность...
Мишуха:
|
У меня один раз было. Щуку освежевал, разделал, короче ни кишок ни чешуи. Даже надрезал хребет. Пошел мыть в реке, а она сиганула, и уплыла. |
Представляю, если ее кто-нибудь другой поймает!
geirby.71Вроде бы и родился давно, а сохранил свежесть восприятия.
Вот, живая рыба. Продаеца. В магазине.
На южном рынке владелец"аэродрома" торгует - Рыба свежая?- Свеж!- Выглядит как-то...- Спит.- А вот запах какой-то...
-Слюшай! Ты когда спишь-себя контралируешь!?
Так что пускай она лучше прыгает, чем спит!
-Andre-
16 February 2013
roman1212:
|
geirby.71 Сегодня брал двух карпов в магазине.в аквариуме.поймали,почистили, выпотрошили, в пакет на весы и нам.спустя часа три жена начала готовить...порезала на кусочки, а они шевелятся...такое только в ужасах видел |
...ты точно уверен,что вам рыбу подсунули?
Yuriy007
17 February 2013
-1
geirby.71
Дружище ! искать за тебя не буду . В стране восходящего солнца есть фенечка такая . Голову поднимают над сковородой при жарке . Попробуй . Кипящее масло , опускаешь и на тарелочку . Туловище жареное , а голова еще живая . Тут недавно по тв прошло про девченку проститутку . Вся сгорела . Голова осталась .И говорила . На любителя . Я не сторонник таких блюд.
по личному опыту, карп, карась, сазан, амур, сом, очень живучие. перед чисткой имеет смысл узким ножом проколоть рыбе глаз, причем остриё ножа должно попасть в мозг. после данной процедуры можно приступить к чистке, тушка не шевелиться
не вызывает спазмы желудка и диарею
Скрытый текстмогу провести мастер класс по потрошению рыбы, разделки кабана, косули, лося, или аналогов, дорого
x
hristos
то есть совсем без головы, считай без мозга, рыба продолжает брыкаться, а с проколотым мозгом нет?
Я другую методику слышал - перед тем как чистить рукояткой ножа дать ей по голове - оглушить)
карпа раньше покупали регулярно...перешли на сибаса ща...лучше гораздо! и костей меньше! и плавниками в духовке не бьет, есиче.
Буквально вчера убивая осетра мне показалось, что охотником я буду никаким, ибо жалко.
цитата: |
рукояткой ножа дать ей по голове |
абсолютно не действенный вариант. проверено.
с только пойманной рыбой не сравнить, она в 100 раз вкусней. хотя если сибас живой... честно говоря такого не пробовал. и ИМХО речная рыба лучше
Русалка:
|
карпа раньше покупали регулярно...перешли на сибаса ща...лучше гораздо! и костей меньше! и плавниками в духовке не бьет, есиче. |
Мы берем по очереди сибаса с дорадой. Раньше форельку любили, как посмотрели фильм как их растят разлюбили. Речную рыбу не люблю: костлявая, вкуса нет, да и что в этой воде вырастет, на волге сколько городов сидит, все дружно туда гадят.