Продукты в питерских магазинах

Димедрол
Ой ли

цитата:

В отличие от ТУ требования ГОСТ разрабатываются не предприятием-изготовителем, а государственными отраслевыми структурами, утверждается на высшем уровне Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации.

цитата:

ГОСТ законодательно закреплён, ТУ – технический документ ГОСТ разрабатывается центром метрологии и сертификации нашей страны, а ТУ – предпринимателями-производителями ГОСТ является более основательным гарантом качества, чем ТУ.

По ТУ тебе любую какаху впарят. Хотя у нас и по гост такую же впарят без проблем

dimcher

Как и чем твои цитаты отвергают сказанное мною??
Да. ТУ разрабатывает каждый конкретный изготовитель на свой конкретный.продукт.
Но УТВЕРЖДАЕТ его в аккредитационном центре, где ТУ проверяют как раз на соответствие требованиям ГОСТа!
А не просто так - что сам себе написал, то и делаю!

Так что какаху-то по ту не может быть более сильной, чем по ТУ,
Т.к. ещё раз - в основе каждого ту лежит конкретный ГОСТ!
...Про дисциплину соблюдения какого бы ни было регламентирющего документа ты и сам написал...
Это ваще уже за гранью...

Димедрол
Ок, возможно качественные товары есть и по ТУ. Но как правило дешевое суррогатное дерьмо тоже идет с гордой маркировкой ТУ. Всякие там сливочные масла или сыры с нулевым содержанием животных жиров, молоко из пальмового масла и проч

Димедрол:

dimcher Как я помню основы стандартизации - ТУ не могут быть мягче ГОСТа. Поскольку ГОСТ не может охватить все разнообразие, то он по определению расширяется ТУ. Но базовые ограничения из ГОСТа в полном объеме переносятся в ТУ. Этот как говорить, что иномарка хуже ВАЗа только потому, что у нее опций больше и выглядит красивее.

Гост это строгие условия, ТУ производитель любые сам себе как хочет сочиняет.

Daiver:

Гост это строгие условия, ТУ производитель любые сам себе как хочет сочиняет.

Если производитель хочет как-то изменить рецептуру продукта, и не обязательно в худшую сторону, то он должен разработать на основе ГОСТ своих технические условия, иначе он не сможет производить продукт.

У нас нынче все должно соответствовать не ГОСТ, а ТР ТС, для справки

небольшой, но показательный эксперимент.
участвуют:
- кефир Пискаревский 3,2%
- кефир Лосево 2,5%
- кефир Свитогорье 3,2%

проводим "вскрытие" методом нагрева до сворачивания молочного белка
(в сухом остатке получим наглядный показатель "натуральности" продукта)

Пискаревский сворачивается активно, творожные хлопья внятные, выход примерно 25-28%

Свитогорье такое ощущение что не сворачивается, а разделяется на что-то жидкое и что-то мутное - зерно очень мелкое, отфильтровать можно будет разве что через бумажный фильтр
выход меньше 20%
непонятного (мне) продукта

Лосевского было 2 бутылки
с одной получился результат аналогичный Свитогорью
со второй лучше
почему такая разница - загадка природы

вторая бутылка дала фракцию мельче, чем Пискаревский, выход те же 25-28%, но и жирность (справедливости ради) ниже

Пискаревский - 43 руб.
Свитогорье - 67 руб.
Лосево - 127 руб.

повторять с этими, или другими кефирами - рекомендуется)
с молоком, кстати тоже

Nimfa78
То есть , прежде чем выпить кефиру, кажный раз таку шнягу надо прогонять? половину - "выбросила в пропасть"?
Нифнафнахххх...пойду лучше коньяку вмажу

механик
зачем каждый раз? проверил производителя на вшивость - сделал выводы
считай это элементарным тестом в домашних условиях для интересующихся за что платят и что едят

Пискарёвский рулит

Рулит пльзенский праздрой, а эту белую шляпу в окно

lessen:

Рулит пльзенский праздрой, а эту белую шляпу в окно

Из-за тебя чипсов захотел
Пошёл искать в шкапчике

TIMI
Согласен

lessen
Чипсов нет,нашёл поп-корн для микроволновки
Тоже пойдёт
Спасибо за наводку,а то чего то хотелось,а чего непонятно,и тут ты с пивасом ,правда пришлось маленько додумать,но всё равно спасибо

Скажем так, по МОЛОЧКЕ: из наших - Пискарёвский рулит,
а из импортных НЕзапрещённых - однозначно Сербия (Млекара Суботица, Млекара Шабач, Meggle).

цитата (ProfSPb)

Meggle

Швейцария вообще-то)

Nimfa78:

Meggle

Фирма немецкая,
http://www.meggle.com/de/kontakt/
имеет подразделения во многих странах.
К нам, в основном, идёт их сербская продукция:
http://www.meggle.rs/en/
http://www.meggle.com/en/company/worldwide/serbia/

ProfSPb
по происхождению - согласна (с кем-то их попутала )
НО
по качеству - досвидос: из-за консервантов, по определению и срокам реализации
ну ты в курсе)

Nimfa78
Танюша, отличный тест
Вот поэтому белорусскую продукцию я не покупаю давно

Nimfa78
Ты это, дай сюда ссылку пискаревским манагерам по рекламе, пусть тебе что-ли денег зашлют или кефиром привезут )))

строймастер
А у нас много рекламы пискаревских продуктов?

Ptiza
Дык я потому и написал. Они должны лучше рекламу давать.

строймастер

не, Паш, я за идею

PS на самом деле - для полноты эксперимента - не хватает домашнего кефира из цельного деревенского молока... возможно, что на этом фоне и Пискаревский будет выглядеть бледненько надо попробовать)

Nimfa78:

не хватает домашнего кефира из цельного деревенского молока

А смысл?
В этой теме точно нет.

Nimfa78:

строймастер не, Паш, я за идею PS на самом деле - для полноты эксперимента - не хватает домашнего кефира из цельного деревенского молока... возможно, что на этом фоне и Пискаревский будет выглядеть бледненько надо попробовать)

У меня из деревенского молока из двух трехлитровых банок получалось сметаны грамм 250-300, и грамм 600 -700 творога, но по творогу ориентировочно сейчас у молока жирность не очень высокая

Ptiza
ну почему? будет с чем сравнивать масс-маркет-продактс. эталонный образец получится)

Рыжая
из Домика в деревне отборного года 2 назад получалось около 300 гр. (это с 0,9)
недавно делала - как-то едва ли 250.

Nimfa78
А смысл? В питерских магазинах такого кефира все равно не появится, как и такого молока.
Вот между собой сравнивать - это правильно.
Это все равно что сравнить ананас, купленный здесь и сорванный с дерева в том же Тайланде.

цитата:

Это все равно что сравнить ананас, купленный здесь и сорванный с дерева в том же Тайланде.

Так они же на одном дереве росли, вопрос только в том как везли и как сохранился при покупке. Я вчера свой любимый фрукт ел - Папайя, привезенный из Тая в понедельник, так вот он по вкусу оказался хуже, купленного здесь в Окее в преддверие НГ

Nimfa78
Так вот же, от утрешнего молока сметаны будет больше, чем от дневного

Nimfa78
О, и я попробовала
Но про выход не готова сказать, уж больно кефир вкусный