Кулинар: кто как готовит

механик
Чойта отжатая?
У нас этого добра как гуталина на гуталиновой фабрике
Вычитала какой-то нереальный маринад, заценим)

PS чем пахнет кабанятина?

Nimfa78
Я б, наверно, умер от переедания на такой работе
А ничем не пахнет особо. Тем более это был сеголеток...
Мясо менее жирное, чуть более жесткое...я б сказал напоминает говядину по консистенции...с крупными волокнами мяса.
Тушка позавчерашняя...с утра...отлежалось мяско часиков 12...вечером замариновал. Сегодня делали шашлык. Ну и супчик сварганил

механик
Для общего развития интересуюсь, а то какое-то необоснованное предубеждение к дичи

Nimfa78
Главное правило - это проверка мяса у ветеринара.
И ни каких понтов...типа обжареной печени прямо у костра.
А так...дичь, она конечно своеобразна на вкус...мои тоже - по кусочку, по кусочку...

M matvy:

.

Премного благодарна!

Вот такой помидорчик ели в Италии несколько дней.

matvy
несколько дней?...нам с супругой это на один раз салатик поесть... вот с таким маслом из Польши.

Олегин
Только оливковое virgin. С моцареллой, с охлажденным белым вином, самостоятельено налитым из бочки... Так хватит! Отпуск кончился, а послевкусие не дает покоя.

LD76
ой, да тепленький))) да с маслицем

Рыжая какой такой хлеб?!?!

LD76
в ашане покупала классные металлические формы для хлеба
силикон недолюбливаю - имеет дурацкое свойство "распухать" буханку вширь

Nimfa78 первые пробы..
фото форм в студию!!

LD76
Как на вкус?)

PS +/- 850-900 гр

Nimfa78

LD76
))
За корочку деретесь?

Nimfa78 у кого нож в руках - тот и победитель!!!)))

LD76


задумалась... может и хорошо, что у нас всё лучшее - детям?

Подарили мне такую штуку
Очень интересная штучка

Nimfa78 эт да... как че-нить нормальное - не хочу... а как вкусняшку - так сразу много места свободного в желудке..
старшая просто отказывается есть и молча смотрит в глаза пока ей не позволят. а младшая скандалит)))

leonbn а если электричество выключат?)

LD76:

leonbn а если электричество выключат?)

У меня уличная кухня: мангал, казан, тандыр и коптильня

leonbn
3D принтер для бифштексов?

механик:

leonbn 3D принтер для бифштексов?

В том числе Еще стейк прикольный получился

leonbn
Лень, если что заезжай ко мне на Мельничный за хорошим мясом, по закупке

Nimfa78
Ой, спасибо

leonbn
сам ты ой))

Nimfa78:

leonbn сам ты ой))

Это я от неожиданности
Обязательно приеду.
А ты дичь ешь? Если ешь, приеду после удачной охоты, со свежим

leonbn
начальство ем периодически, почти дичь))
ничего меркантильного не имела ввиду, просто как мясоед мясоеду

А мы грибочков белых, да с картошечкой... Всего на 15 минут в лес свенули. Завтра с ведром поедем... место ищем.