Кулинар: кто как готовит

механик:

leonbn В закрепленных охотугодьях срок охоты с 1.11 по 10.01 ну при наличии всех бумагов...и их у нас папка целая...отчет о добыче завтра человек местный отправит...и зверь обмерян и взвешен все по науке и закону

Ну тогда ладно

механик
И сколько весил зверь?))

Рыжая
Один здоровый почти 400...второй 270
все поужинали...поехали дальше...прощай тырнет

механик
Лосятинка - вещь, особенно, если правильно приготовлена.

И все-таки она вертится

Nimfa78
Поздравляю

Nimfa78
Поздравляю! Хорошая духовочка - всегда хорошо. Какая марка?

Рыжая
matvy
спасибо)

Гефест - полный фарш за разумную цену

Nimfa78
У тебя огонь)))

Nimfa78 а почему не одела приспособы на вертел чтобы держать куру? или их не видно на фото?

LD76
НАдела

ну тогда приятного аппетита!!)))

LD76
спс

До чего мясо красивучее... после местных ангусов на мираторговскую мраморщину уже как-то без аппетита смотрится

Nimfa78
Я, конечно, извиняюсь , но что это за суповой набор?

matvy
суповой набор, что б ты знал, это кости с кусочками чудом уцелевшего на них мяса
кости видишь? нет? правильно - в б/к мясе костей нет)

M matvy:

Nimfa78 Я, конечно, извиняюсь , но что это за суповой набор?

Ты в СССР не жил?

Олегин:

Ты в СССР не жил?

Еще как жил...

Nimfa78:

кости видишь? нет?

Да, теперь вижу, что костей не вижу.
То с телефона было.

matvy
=)

А вектор мысли в принципе был правильный)))

Nimfa78
Выглядит не плохо. Пряно? Остро? Али как? Что за зелень плавает? Что там еще есть?

Кстати, саркастично обсмеяный индюшачий цыпленок был таки вчера доеден. Он оказался многомясасодержащий.

А я мясо канцерогенами напихиваю

matvy
и пряно, и остро, и кинза плавает)

Nimfa78
А я последнее время говядинку тушу с овощами в красном вине

Рыжая
а я рассказывала про чумовой французский соус к мясу на белом вине?

Nimfa78
Неа. Рассказывай

Рыжая
рассказываю
просто до безобразия
репчатый лук тонкими полуколечками, обжарить на сливочном масле (масла не жадничать!) до прозрачности, залить белым вином, уварить на медленном огне до загустения
все, не надо ни соли, ни специй
идеально к стейку
посуду мыть не надо - вылизывается до скрипа

Nimfa78
Круто

Nimfa78
А как же всякие глютаматы, Е там всякие...400-500-600
ничего не добавляешь?

механик так в вино уже все добавили..

механик
ты чего такой нудный стал?