Кулинар: кто как готовит

Рыжая:

Уже?!?

Не все так однозначно

bairat:

Не все так однозначно

Хм... Не знаю, не знаю...

Рыжая
могу тебя тоже ущипнуть...если хорошо попросишь

wwb
У тебя еще рука не устала щипать?))

Рыжая:

wwb У тебя еще рука не устала щипать?))

Звучал Булат, картечь визжала,
Рука бойцов щипать устала,
И ядрам пролетать мешала ©

Рыжая
Не дам, он где-то в коробках)))
Но по-правильному если, кускус сначала запаривается с оливковым маслом, а после доваривается на пару над бараниной с овощами... и как это вкусно

Nimfa78
Ой-ой-ой)) баранина - это лишнее

Рыжая
Хорошая баранина лишней не бывает, овощерезка ты эдакая

Nimfa78
А что это ты обзываешься?!?

Рыжая
Грю овощи будешь резать когда приедешь

Nimfa78
Договорились

граждане, вчера совершенно случайно родился та-акой волшебный рецепт, а главное ленивый)
так вот если взять куриные окорочка, натереть под кожей солью, перцем, и чесноком с полуложечкой коричневого сахара, кожу смазать растительным маслом, всё сложить в глубокий противень, а между окорочками разложить нарезанный крупно розовый помидор (лучше пару), посолить помидорки и добавить немножко тимьяна, то когда курица будет готова, всё, что натекло с неё в поддон вместе с помидорами надо перелить в миску и взбить блендером - будет невозможно вкусный густой розовый соус
что к мясу, что к рису, ну и к картошке, наверное)

Nimfa78:

когда курица будет готова, всё, что натекло с неё в поддон вместе с помидорами надо перелить в миску и взбить блендером

главное, чтоб раньше не сожрали, чем переложить успеешь...

Русалка
Эмм.. чаще кормить не пробовала?

Nimfa78:

Русалка Эмм.. чаще кормить не пробовала?

а смысл?

Форумчане... Кулинары... А за субботу ни одного нового рецепта нет, даже намека... Злые вы все!!! Пришлось жарить стейк
из индейца( или индейки...- он не представился)...

АМК фф
Вкусно было?)))

У меня есть несколько корешков чудесной петрушки. С чем они сочетаются в готовке?

Рыжая:

Вкусно было?)))

Я посмотрел на этот кусочек - не хотел бы я встретиться с целым индейцем Но жарил по рецепту- 3 минуты с одной
стороны, перевернул, поперчил, посолил, еще 3 минуты и ... Было вкусно...

Читала на днях статью о пользе куркумы и в отзывах наткнулась на совет о добавлении этой специи при выпечки хлеба. Решила последовать совету и добавила 0.7 ч.л на большую буханку(600мл молока). Получилась очень красивая булочка с золотистой корочкой и ярко-желтым мякишем, вкус хлеба не изменился.

Nevska
А что в стакане? На бражку похоже

Сейчас увидела, что Оливер лосося солил, но не с начала...
Предполагаю, что для засолки использовал половину рыбы на коже без кости, соль, сахар, хрен (просто потер на рыбину) и потер так же свеклу. Положил рыбу на лист (типа противень), в сверху пресс и на два дня в холодильник. Потом снят все лишнее, нарезал на ломтики, уложил розочкой на тарелке)) очень красиво и сделал соус: сметана, дижонская горчица, цедра лимона, лимонный сок, мелкопорезанеый укроп. Думаю, это очень вкусно

Рыжая
Наташ,рецепт засолки сёмги по скандинавски,давно уже солю и не надоела
На 1,5 кг.филе(без костей,но на коже),чашка сахара,пол чашки крупной морской соли,1 столовая ложка кориандра,1 столовая ложка белого молотого перца,всё перемешиваешь и посыпаешь,укроп на и под рыбу. Через 8-10 часов на тостик хлебушка и чаёк с лимончиком,пальчики оближешь

Franais "poulet cuit au four avec des lgumes et des pommes sous le vin est sec"
Еspaol"Pollo al horno con verduras y manzanas con vino seco"


Кота никто не звал. он сам пришёл.

TIMI
И когда ты меня ей угостишь?)))

TOLYA226
За что ты курицу так мучил?))

Рыжая:

TOLYA226 За что ты курицу так мучил?))

это любОФФ по-французски

Nimfa78:

это любОФФ по-французски

Ужасс какой с картофаном

Рыжая
и - страшно сказать - бездыханным телом... курицы...

Nimfa78:

Рыжая и - страшно сказать - бездыханным телом... курицы...

Вот-вот

Рыжая
пойду-ка уберу бездыханное измельченное тело свиньи в морозилку... что-то любитьшевелиться лень...