Как правильно коптить рыбу? (с. 5)

Купил на днях коптильню,ольховые стружки,и стейки форели.

Поставил,все это на мангал,
покоптил

получилось офигенно

а фотик забыл

,ну и лимончик тоже добавил.
Рыба была соответсвенно намазана солем перцем и какими то специями.
Коптилось все минут 15.

Так это дело меня воткнуло,што решил спросить как исчо можно коптить што добавлять и как.

ЗЫ.народ каторый рядом жарил шашлыки,подхадил и пытался унюхать чо это у меня за шашлык такой

Поделимся рецептами

Nimfa78

24 April 2009

Петрович-47
эмм...
как вариант

Петрович-47

24 April 2009

Варианты-зло

Nimfa78

24 April 2009

Петрович-47
без вариантов - насилие

Петрович-47

24 April 2009

Nimfa78, а по согласию?

Nimfa78

24 April 2009

Петрович-47
па любви в смысле?

ЗЫ в гнездо нафик

Петрович-47

24 April 2009

Nimfa78, т.е. по любви это в гнездо нафиг?

аспирин

24 April 2009

я знаю точно, что рыбу коптят в коптилке...

Smesharik

24 April 2009

и правда, пора сезон открывать копчения и шашлычения

skondr

24 April 2009

ХХХХХХХХХХХХХХХХ

Вот туточки продается набор, на первый взгляд по фото - неплох.
Если кто поедет из Москвы, я б попросил бы и мне привезти...
Не сочтите за рекламу -- вживую сам набор я не видел, коммерческого интереса не имею, кроме как кто-нибудь привезет из Москвы.

Петрович-47

24 April 2009

skondr, ну там вообще-то криминал голимый

skondr

24 April 2009

Петрович-47:

skondr, ну там вообще-то криминал голимый

Почему?

На всякий случай грохнул ссылку.

Петрович-47

24 April 2009

skondr, а ты читал темку-то? про то что через проходную проносить? так работяги своих работодателей и обувают, а затем плачутся...

ПЕтрович.

skondr

24 April 2009

Петрович-47:

Темку прочел, но не внимательно.
Про проходную что-то не обратил внимание.
Ладно, спасибо за подсказку, буду осторожнее.
Не то чтоб я за работодателей сильно, но криминал не поддерживаю...