ОФФ: ГРИБЫ в Питере



Со дня на день начнется основная грибная волна..В этом году должно быть неплохо с грибами.Я давно люблю это дело,знаю неплохие места..
Приглашаю единомышленников присоединятся к поездкам! Основное направление - Выборгское("Скандинавия")...Если есть знатоки своих грибных мест согласен поехать на новые поляны!...
Грибы, лес, отдых, Санкт-Петербург

avatar
Антонио
5 August 2005

ОФФ: ГРИБЫ в Питере
380,8K
views
315
members
3,8K
posts

avatar
Вован из Питера
23 July 2016


цитата:

...лизни шляпку снизу,...

Только не грызи и не сглатывай

Пособие "минет для начинающих"?
avatar
NickB
23 July 2016mobile


canon3000
Ложнобелые. Не ядовитые, но несъедобные. Этих можно в наших лесах собирать тоннами.
Кстати, сегодня погуляли и обнаружили, что в ельниках под Гатчиной пошли польские. Пока все как на подбор без переростков.
avatar
Nimfa78
23 July 2016


NickB
польский - это вот такой?)
posted image
avatar
NickB
23 July 2016mobile


Nimfa78
Ага
Близкий родственник белого, между прочим
avatar
Nimfa78
23 July 2016


NickB
полдня выясняли кто это, в итоге замучили ))
avatar
canon3000
23 July 2016mobile


Я эти польские всегда за белые принимал
avatar
урабус
24 July 2016


Payton
я просто кинул информацию и не более
про семгу написал, что солилась в ванне
avatar
механик
24 July 2016

1

canon3000
Я эти польские и не брал никогда...а у своих выкидывал...
вот опять сегодня
posted image

я сегодня точно самоубьюся сожру ведро сырых и...
avatar
Мишан
25 July 2016


у Невского Пятачка тоже поперло...
avatar
Ptiza
25 July 2016

1

цитата:
а грибы есть белые, есть грузди и рыжики
можно красноголовики и волнушки
остальное не грибы

Снобское утверждение
avatar
урабус
25 July 2016


Ptiza
с какой то позиции да, а с той, что если есть возможность брать лучшее то зачем что либо другое
avatar
Ptiza
25 July 2016


урабус
Кто-то обожает лисички, кому-то нравятся сыроежки.
В одной деревне, на границе с Псковской, вообще только белые и лисички собирают, не считая за грибы всё остальное. Так что там снобизм вообще шкалит.
avatar
урабус
25 July 2016


Ptiza
супер)))
при наличии груздей, есть сыроежки... вперед
его мнение точно не интересно о вкусе сыроежек
avatar
Ptiza
25 July 2016

1

avatar
урабус:

его мнение точно не интересно о вкусе сыроежек

Как и ему твоё о вкусе груздей

У людей вкусы разные. В принципе.
И говорить, что у кого-то вкус дерьмовый, только потому, что он не совпадает с твоим - чистый снобизм.

Есть еще замечательные опята. Со сметаной - супер.
avatar
Вован из Питера
25 July 2016


кстати сегодня уже сильно меньше, суховато видать...
ЗЫ в субботу соседи на развалинах VT-линии взяли штук 200 белых, в воскресенье туда же опять все вместе поехали - взяли хз сколько, мы штук 100, а если суммарно, на три машины - штук 400 наверное.
я столько грибов никогда не видел. но лес - срань полная там. видать никто и не ходил там потому.
avatar
урабус
25 July 2016


Ptiza
ну так это нормально
у каждого может своё мнение
но если он прочитал и отреагировал на мнение другого значит ему всё таки не всё равно
avatar
Ptiza
25 July 2016


avatar
урабус:

если он прочитал и отреагировал на мнение другого значит ему всё таки не всё равно

Он ничего не читал и не на что не реагировал. У него вообще интернета нет, но я передам ему твоё мнение о его вкусах в грибах.
avatar
Димедрол
25 July 2016


Ptiza
тихо-тихо... Вы`дохни, Приятель
avatar
урабус
25 July 2016


Ptiza
мне то ровно
avatar
Ptiza
25 July 2016


Димедрол
Скрытый текст


урабус
Да и мне то.
Я такой-же сноб, только в других вещах.
Мое мнение о корейском автопроме, например, тому пример.
avatar
урабус
25 July 2016


Ptiza
я абсолютно нейтрально отношусь к большинству мнений со стороны, стараясь быстро протащить его через своё понимание всё.
отфильтровывая нужную мне информацию не спорю с оппонентом

корейский автопром хорош
avatar
Ptiza
25 July 2016


урабус
Ты сам за грибами ходишь?
avatar
NickB
25 July 2016

2

Мой стаж сбора и поедания лесных грибов без малого 50 лет. Так вот скажу, что в жареном виде с лучком и столовой ложкой майонеза с сыроежками по вкусу НИ ОДИН ДРУГОЙ ГРИБ НЕ СРАВНИТСЯ. Ни белый, ни красный.
Это к вопросу о вкусе фломастеров.
avatar
Вован из Питера
25 July 2016


NickB
А ты грибы отвариваешь перед жаркой?
avatar
TIMI
25 July 2016

2

NickB

Подтверждаю, я сейчас в финке, грибов как грязи, я естественно собираю белые и красные.
А вот приятель(Русский, здесь живёт 25 лет),собирает именно сыроежки, упрекает меня, что я их не собираю.
Я с чисто деловой хваткой предложил ему меняться, белый на сыроежку
И тут мне попёрло
Жру белые от пуза уже 4 дня 3 раза в день
avatar
NickB
25 July 2016


Вован из Питера
Обычно да, недолго - несколько минут, кроме опят. Их лучше жарить без отваривания.
avatar
NickB
25 July 2016

2

Для разной обработки разный гриб будет лучшим.

Белые, польские - сушить, мариновать.
Грузди (черный тоже супер, в засоле становится красивого вишневого цвета), рыжики, сыроежки (в смеси с горькушками) - солить.
Моховики, красные, подберезовики - мариновать, можно сушить, если нет белых.
Сыроежки - жарить (!), оставшиеся солить.
Опята - мариновать.
avatar
механик
25 July 2016

2

NickB
Воооо ну наконец-то услышал про соленые сыроежки
это вещщщщ
Скрытый текст
avatar
Julia175
25 July 2016mobile


avatar
Ptiza:


Ты сам за грибами ходишь?

Вопрос риторический!
avatar
урабус
25 July 2016


Ptiza
Нет. Времени нет, идти куда не знаю. Товарищи все дачи или полигоны. Я Хз где это.

1 person online

1 person online

Log in to leave a message or Sign up


up