Виски, коньяк и другие благородные крепкие напитки

дык это не секрет там еще talisker присутствует и шпейсадские возгонки. так что не самый плохой бленд я тоже лошадкой периодически балуюсь, типа за ужином...

tiima
перечитай эту тему. Тут и в Чивасе и в лошади находили не только лагавулин. Главное выпить побольше

slr
j_walker
пачиму бы и нет он на то и бленд.
только вот вопрос.
если в бочку говна положить ложку меда оно же ведь медом не станет

baraNEO
ну тут ты не прав. Шотландцы пришли к блендам, ибо БОЛЬШИНСТВУ длительное время пить single очень сложно. Бленды формируются по вкусу/мягкости/аромату. Многие известные синглы в большинстве своем идут в бленды. Причем бленд формируют именно по цвету-вкусу, а не по рецепту. Состав блендов ежегодно сильно изменяется. Например, в Белой лошади нет совсем синглов с Lowland, и молтов в нем около 40% (Balmenach, Craigellachie, Glen Elgin, Glenlossie, Linkwood, Talisker, Lagavullin). Каждый раз, чтобы сохранить вкус неизменным мастер купажа меняет состав - увеличивая долю одного виски и уменьшая долю другого - формируя привычные для марки цвет, вкус, аромат. Рецепта нет! Сами-то синглы тоже весьма не постоянны - от года к году меняются погодные условия, вода, торф, солод и т.п.

slr
все молчу молчу, сенсей

на самом деле я имел ввиду, что само собой в бленды добавляют сингл молты. в тот же Грей гуз например, мешают, Талискер, макалан, хайленд парк.
но сингл молтом он от этого не станет.
я для себя пришел к выводу, что бленды не мое в принципе ибо для "тупого" напивания я предпочитаю водяру, а для смакования и наслаждения напитком сингл молты.

цитата:

БОЛЬШИНСТВУ длительное время пить single очень сложно

почему?? надоедает чтоли??

сам пью раз в квартал...но сильно пиво не в счет

baraNEO
+1 в принципе. Но бленды я тоже потребляю

Лёха
сложные напитки. Бленды созданы, чтобы их пили много

Лёха:

цитата: БОЛЬШИНСТВУ длительное время пить single очень сложно почему?? надоедает чтоли??

типа того
если всё время юзать только хорошее, всё остальное начинает разочаровывать

slr:

baraNEO +1 в принципе. Но бленды я тоже потребляю

эх, везёт вам, а я вот понял, что водка - в принципе не моё

j_walker
"Водка - продукт по сути своей уникальный. состоит из натурального природного сырья"
"Особенности национальной охоты"

slr
не ну я конечно тоже потребляю. в самолете например
я вообще потребляю все что горит

j_walker
а у меня в принципе нет нелюбимого алкоголя

-- Добавлено: [mergetime]1261040254[/mergetime]
slr
ну уж простите.. у меня рецепторы не такие мощные чтобы за три версты учуять - есть ли в хате самогон

Одноклубники, любители виски, чувствуете ли вы разницу между 12-летним виски и 18-летним (21 год, 30 лет) (кроме разницы в 2-3% по крепости)?
стоит ли это разницы в деньгах в случае средних доходов и если нет желания попонтоваться большей выдержкой обладаемого продукта (ценники 3358 и 6685 руб.)? - не сочтите за рекламу, лишь дублирую ссылку с предыдущей страницы
http://www.alcomag.ru/catalog/whisky-macallan.html

Musss
я чувствую
вкус более старого напитка как-то более богатый чтоли...и помягче, вроде бы... хотя я мало сортов пивал... в Талискере (вроде) почувствовал разницу между 10 и 18, вроде...
но разница не настолько существенна, чтоб за нее платить двойную цену... особенно, если отдавать последние деньги... я б в таком случае лучше 2 бутылки 12тилетнего купил, но разных сортов...

Musss
мое мнение, все должно быть соизмеримо, как ты заметил, с бюджетом!
Ведь главное, НЕ различать 12-ти летние от 18-ти летних, главное чтоб напиток ТЕБЕ нравился!
а различают пускай дегустаторы, а потом говорят свой вердикт, после которого ты можешь определится с выбором.

эт примерно тоже самое, что купил допустим ты не Фокус,а Авто в 3 раза дороже (марку не указываю)!
но в связи с этим у тебя появилось и головняков в 3 раза больше (по стоимости) - страховка, расход, обслуживание. И в связи с этим пришлось отказаться от других приятных вещей, в связи с БОльшими затратами на авто!
И не сидел бы сейчас на ветках нашего замечательного форума!

Короче! Мораль сей басни такова - По бюджету и развлечения!
IMHO

Лёха
Дмитрий_72 rus
Пасип за мнения! )

К счастью: 3 тыс (или 1,5 если ориентироваться на цены дьютифри) особой погоды не делают (ТТТ), можно потратить на тот или иной источник радости ))
Да и бутылка виски может полгода-год стоять
Просто судя по коньяку Хеннеси разницы между VS и VSOP (дегустировал в разное время) не почувствовал. Может если пробовал бы в одно время, отметил бы разницу.
Зато почувствовал разницу с Claude Chatelier XO в пользу всех известных французских брендов, из чего сделал соответствующий вывод )

Musss
я для себя покупаю исходя из нравится/не нравится, и например J&B, или Джемисон нравится больше чем JW black label. И ещё-если затариваешся на НГ-после полпервого ночи, что чивас 18 лет, что белая лошадь-всё едино, и никто за столом не различит, что пьёт.

а в жизни я только один раз попробовал НАСТОЯЩИЙ коньяк-после которого все кровеносные сосуды раскрылись, жарко стало, опьянение-супер -армянский коньяк 25 лет (не помню как называется к сожалению), купленный в армении в магазине при заводе (это было в 89 году-отец привёз), закусь в рот не лезет совершенно, ибо вкусовые осчусчения-спесифические(с) -сколько я потом хенеси-шменеси пивал-ни разу такого не было.

allpol:

после полпервого ночи, что чивас 18 лет, что белая лошадь-всё едино, и никто за столом не различит, что пьёт.

Я с этим категорически не согласен, не спорю, что вкус притупляется, но не до такой же степени. У меня, например, есть дружище, который любит выпить очень крепко и даже в состоянии полнейшего нуля (когда говорит то с трудом) не будет пить ту же лошадь...

сегодня получил рождественский "подарок" 2х0,7 (под катом более интересная инфа):
- Lagavulin 1993 Distillers Edition

- Laphroaig 1990, 17 y/o

доволен как слон.

и в подарок закинули миньон Singleton of Dufftown 12 у/о.

tiima
Зачетный подарок. Лагавулин 16-ка - самая вкусняка
миньон бы мне Подгоню 0.5 бленда, а?

slr
блин... где ты был раньше? за так бы отдал, но мы его с шефом в пятницу приговорили... ((
личку читай

С НАСТУПИВШИМ!

все живы?

я тут оФФигенную подборку обнаружил scott's selection,
ну и решил себя побаловать таким

оФФигенный speyside

Мужики! С Новым годом! Ентот праздник провожали и встречали GLENMORANGIE. Расскажите шо це таке? А вот ЧИВАС 12лет мне показался повкуснее. И вообще вискасы будут получшее водки ИМХО.

С Новым Годом!!!

j_walker

цитата:

все живы?

да виски ж много не выпьешь

Majger
мне виски нравится тем, что если более-менее плотно поесть (кусок мяса, например), он пьется легко, и закусывать не надо
с коньяком примерно также
с Чивасом не подружился поначалу, теплым он совсем не понравился, холодный лучше
Glenfiddich, Macallan и теплыми хорошо идут, это хорошо потому, что "бар" не имеет охлаждения

со второй половиной решили обойтись в НГ ночь без шампусика (при том, что дома его бутылок 5-6 )
провожали и встречали Macallan'ом 12 лет (который Fine Oak)
где мои 20 лет...
думаю на днях сравню с Macallan'ом 12 лет (который Sherry Oak)
если найду разницу, отпишусь

Я тоже заметил, что при плотном обеде(ужине,завтраке,полднике ) виски льётся превосходно. Сейчас с сынишкой пообедали с Glenfiddich. На мой вкус он оказался похож на Glenmorangie. что поделаешь-тоже солодовый. Так что на мой вкус Чивас, буду держать его в алкозаначке.

Пью второй день Чивас 12-летний. Пока кайфа не почувствовал.
Не знаю, может я его не правильно употребляю? Хотя пробую его, используя правило пяти "S".
Пока коньяки мне нравятся больше...

Sanches:

Пью второй день Чивас 12-летний. Пока кайфа не почувствовал.

дык ты наверное отвлекаешься на что-нибудь
ежель второй день пить, то кайф просто обязан появиться

зы надеюсь литраж у тебя правильный, 4.5l

j_walker
да приходится отвлекаться. Литраж у меня в 9 раз меньше.

Кстати, вот какой вопрос созрел: а за что вы любите виски? Что в нем есть особенного, чего нет в других крепких напитках?

-- Добавлено: [mergetime]1262510754[/mergetime]
Странно, а почему эту тему нельзя плюсануть?

Разбавил Чивас двумя кубиками льда - сразу стало веселее и вкуснее)) Сдерживаюсь от того, чтобы испортить его Колой

Что то страшное творится на форуме.

Sanches
Лучше не пить виски если не нравится.

Можно попробовать привыкнуть и почувствовать запах дыма и вкус дубовой бочки.
Очень приятно пропустить стаканчик 50 мл теплого виски перед мясом - лучше чем коньяк.

Я тут, неожиданно для себя, открыл очень достойный бленд!


Я вобще не очень люблю смешаные виски, но этот почему то очень понравился!

Ztazzzik
а он разве не молт??

Losenok

ТУТ наисано, что special blend