Кулинар: кто как готовит

механик:

Ink. Помой чаем с лимоном

Меня мыть руки водой вполне устраивает. С мылом.
Чай с лимоном внутрь хорошо.

Лимон чтоб жопу не поднимать и не идти руки мыть, т.к. можешь пропустить чарку
Вот мой плов

Dimir
Эээээ...зачэм лёжка...
плова лепешка нада брать, и в роту лОжить
рука о халат вытирывать, а не в лимон мочить...

Тоже моё

Еще )))

D Dimir:

Тоже моё

А картоха у тебя с чем? С сыром?

Сыр и сало

Dimir
С сыром не делал...хммм...мысль
делал с салом или беконом. Жиииирным

Только очень тонко

механик:

Dimir С сыром не делал...хммм...мысль делал с салом или беконом. Жиииирным

И толстый, толстый слой шоколада ...

Еще один из моих шедевров ))) Ну люблю я пожрать.

Dimir

А кто не любит?
вот только мне фотать лень бывает...или схомячат быстренько

механик:

Dimir А кто не любит?

я не люблю

ЗЫ что ещё за "персональное ограничение" на плюсики?
тефтельки непомеченные остались

Nimfa78:

что ещё за "персональное ограничение" на плюсики?

Тут нельзя любить только одного...

Blinker
чьи происки?

Nimfa78
Ну уж точно не мои

D Dimir:

Еще один из моих шедевров ))) Ну люблю я пожрать.

Ты б хоть рецептом поделился што-ли. Пожрать любителей много, а вот как приготовить такую вкусноту...
Эххх, пойду сосиску отварю.

Рецепт есть. Писал не я, но по нему делаю. Вино дешевое лучше не брать. Будет кисляк. Лучше вобще без вина, если на хорошее жалко денег. Тоже нормально.
250 г телятины
250 г свинины
125 г риса
3 яйца
большой пучок петрушки
большой пучок укропа
1 большая красная луковица
2 зубчика чеснока
100 мл белого вина
сок 1/2 лимона
1-2 ст. ложки оливкового масла
1 ч. ложка сушеного орегано
1 ч. ложка морской соли
1/4 ч. ложки свежемолотого черного перца
_____________________
Луковицу и чеснок почистить.

Зелень порубить довольно мелко.

Мясо порезать и прокрутить через мясорубку вместе с чесноком и луком.

Добавить в фарш 1 яйцо, половину измельченной зелени, орегано, по щепотке соли и перца и перемешать.

Рис как следует промыть, всыпать в фарш и хорошенько вымешать.

Разогреть в сковороде немного оливкового масла.

Руками формировать небольшие тефтельки, обжаривать их со всех сторон на сковороде и выкладывать в другую посуду.

Все обжаренные тефтельки сложить обратно в сковороду, влить вино и 600 мл горячей воды, увеличить огонь и дать жидкости слегка выпариться. Затем закрыть сковороду крышкой, уменьшить огонь и тушить тефтельки до готовности 25-30 минут.

Венчиком взбить оставшиеся яйца с лимонным соком, затем добавить 5-6 ст. ложек соуса из сковороды, перемешать и влить все обратно к тефтелькам, закрыть крышкой и тушить еще 2-3 минуты.

Тефтельки посолить, поперчить и посыпать измельченной зеленью. Выключить огонь и оставить под крышкой еще на 2-3 минуты.

Dimir
А у нас их ежиками называли

Рыжая, может и так. Но нам привозят в офис ежиков, они совсем другие.

Nimfa78
Ты просто притворяешся
Dimir
Шикарно

Рыжая:

А у нас их ежиками называли

Ага!! И вместо вина и лимона- соус из томатной пасты... Но это уже другая песня...

D Dimir:

Рыжая, может и так. Но нам привозят в офис ежиков, они совсем другие.

Я не про офисную еду))) я про детский садик

АМК фф
Нет, соус не томатный, а сметанный

D Dimir:

Рецепт есть. Писал не я, но по нему делаю. Вино дешевое лучше не брать. Будет кисляк. Лучше вобще без вина, если на хорошее жалко денег. Тоже нормально. 250 г телятины 250 г свинины 125 г риса 3 яйца большой пучок петрушки большой пучок укропа 1 большая красная луковица 2 зубчика чеснока 100 мл белого вина сок 1/2 лимона 1-2 ст. ложки оливкового масла 1 ч. ложка сушеного орегано 1 ч. ложка морской соли 1/4 ч. ложки свежемолотого черного перца _____________________ Луковицу и чеснок почистить. Зелень порубить довольно мелко. Мясо порезать и прокрутить через мясорубку вместе с чесноком и луком. Добавить в фарш 1 яйцо, половину измельченной зелени, орегано, по щепотке соли и перца и перемешать. Рис как следует промыть, всыпать в фарш и хорошенько вымешать. Разогреть в сковороде немного оливкового масла. Руками формировать небольшие тефтельки, обжаривать их со всех сторон на сковороде и выкладывать в другую посуду. Все обжаренные тефтельки сложить обратно в сковороду, влить вино и 600 мл горячей воды, увеличить огонь и дать жидкости слегка выпариться. Затем закрыть сковороду крышкой, уменьшить огонь и тушить тефтельки до готовности 25-30 минут. Венчиком взбить оставшиеся яйца с лимонным соком, затем добавить 5-6 ст. ложек соуса из сковороды, перемешать и влить все обратно к тефтелькам, закрыть крышкой и тушить еще 2-3 минуты. Тефтельки посолить, поперчить и посыпать измельченной зеленью. Выключить огонь и оставить под крышкой еще на 2-3 минуты.

Это ж как надо любить пожрать, что б эту готовку осилить?!
Я на третьем пункте уже устал. Да и сосиска моя сварилась.

Рыжая:

Нет, соус не томатный, а сметанный

Сколько песен- столько и слов.

Еще одна ))

И еще

И как в вас это все влезает?

Легко! Эта последняя. Больше нету