Кулинар: кто как готовит

Nimfa78
Перошки - в уважухе. Ковбасу сделать не смогу. Там надо настоящую кишку использовать - я весь на реверс изойду.

Funken
мясо, значит, жракушать можем, а в кишку его затолкать слабо?

Nimfa78
рецепт то где?

Nimfa78
Браво, все выглядит очень вкусно

Рыжая


Zee
Режешь мясо и сало, добавляешь специи и соль (соли не меньше 3%), вымешиваешь, держишь на холоде 4-5 дней, обязательно перемешивать утром и вечером, потом плотненько набиваешь в кишку, кишку надо часто наколоть и аккуратно выдавить воздух, вешаешь сушить, как начнет подсыхать - снимаешь и аккуратно прокатываешь скалкой, вешаешь обратно и ждешь когда дойдет это базово, можно экспериментировать

Считается более правильным вялить в холодильнике, но так получается не хуже, а есть еще нереально быстрый вариант... кстати... надо сгонять за мясом

Nimfa78:

а в кишку его затолкать слабо?

Она такая мерзкая, скользкая и холодная...не...ублююсь весь 100%.

Funken


а через стакан?

Nimfa78:

а через стакан?

Мот эпидуральный наркоз предложишь?

F Funken:

Она такая мерзкая, скользкая и холодная...не...ублююсь весь 100%.

А ты погрей и высуши

Funken
лучше веселящий газ

Рыжая:

А ты погрей и высуши

Куплю ковбасы и дело с концом. Кишки в руки брать не буду.

Funken
Я видела, как делают колбасу не покупай

Рыжая:

Funken Я видела, как делают колбасу   не покупай

а я знаю что с ней делают перед тем как она попадает в магазин
не покупай

Nimfa78
Рыжая
Уже купил. Щас есть буду. Кстати, почему-то сразу вспомнился школьные салат оливье. С докторской колбасой.

Funken
воттки взял для дезинфекции?

Nimfa78:

воттки взял для дезинфекции?

Спакухо!

Вчера потушила лося!!!

Funken
как олимпиец

-=Шустрая=-
а вялить не пробовала? говорят, это вкусно...

Nimfa78
Хм...вялить нет. . Очень интересно

А это я приготовила

справа огуречный лосьон,а слева "красная москва"?

цитата:

а в кишку его затолкать слабо?

хамасятина

wwb
Справа грушевка, слева - сливовка

Рыжая
клаааасс

-=Шустрая=-
и я не пробовала... некого за лосятиной отправить

Nimfa78
Могу сказать, что грушевка вкуснее сливовки надо будет вишневку забодяжить

-=Шустрая=-:

Вчера потушила лося!!!

с одного удара

Знаю рецепт хреновухи и перцовки! Но! Вам не скажу!

Funken
гугл знает больше

Рыжая
тебе виднее)

Nimfa78
Приезжай, угощу