Кулинар: кто как готовит

Nimfa78
у нас сеня тож рыбий день был...пангасиус в кляре

ещё забавный вариант рульки - запечённая в ржаном тесте
корочка такая... такая... мммм)))

Русалка
а мы по минтайчику, тупо в муке и масле

Nimfa78:

ещё забавный вариант рульки - запечённая в ржаном тесте корочка такая... такая... мммм)))

тутанхамона сделать?

W wwb:

тутанхамона сделать?

а что в нём съедобного?

Nimfa78:

ещё забавный вариант рульки - запечённая в ржаном тесте корочка такая... такая... мммм))) Скрытый текст x

на большую картоху похоже

жалко такие картохи в огороде не растут

Приготовил только что рис с креветочками... Обьедение

TranjiRRa
на завтра?

Nimfa78:

ЗЫ кстать буженина в пароварке получается волшебно

Ппц фигуре.

F Funken:

Ппц фигуре.

"девушка фигурой отдаленно напоминающая буженину"

W wwb:

енину

Птицу готовить легче. Птичка! Полетели!? Там столько вкусного!

F Funken:

Птицу готовить легче.

кстате была тут землячка твоя, птичка...хорошая девка-ток улетела
Русалка Машк,не видела ее?

W wwb:

кстате была тут землячка твоя, птичка...хорошая девка-ток улетела

Мне никак нельзя в Бельдяжки! Я женатый!

Nimfa78:

чо в пакете-буженина?

wwb
семки

wwb
не видела давно уж

W wwb:

TranjiRRa на завтра?

Так то на завтра, но уже 2 тарелки съел , не могу остановиться

Приготовила Белые грибы в сметане
1. Грибочки разморозила
2. Порезала лучок, обрыдалась
3.теперь он весело шкварчит
4. Следом отправляются грибочки
5. Т.к. Грибочки были отварены до заморозки, то приготовление длится не долго
6. Дальше следует сметанка) перед этим немного соли, а после -белый перец)))
7. Несколько минут и блюдо готово))) запах сводит с ума))) грибы не люблю, но запах

Рыжая
у нас Мишуха тоже специалист по грибам, правда несъедобным

p.s. сковородочку не мешало бы заменить

Рыжая
посмотрела.
обрыдалась.
тож хочу.
пойду сожру маринованные

-Мангуст-
сковородочка чугуневая, ей до пенсии ещё пахать и пахать

-Мангуст-:

сковородочку не мешало бы заменить

Сволочь ты, хвостатый. Постоянно в творчество юных - вносишь взрослые каверны практичности и критики . То, летит низко, то, свистит тихо. У меня есть фото, которое обязательно унизит твое и без того малое достоинство. Правда, за него меня забанят. Но! За правду всегда банят.

F Funken:

У меня есть фото, которое обязательно унизит твое и без того малое достоинство.

понторез!

F Funken:

Сволочь ты, хвостатый. Постоянно в творчество юных - вносишь взрослые каверны практичности и критики . То, летит низко, то, свистит тихо. У меня есть фото, которое обязательно унизит твое и без того малое достоинство. Правда, за него меня забанят. Но! За правду всегда банят.

ненуачо?
хвалится мы тут все герои, а сиськи только русалка выложила, так что не ворчи, старый

Суп из бычьего хвоста. Старый испанский рецепт. Многократно проверенный вариант.

1.
Взять примерно килограммового веса хвост ( или любой другой с соблюдением пропорций ингридиентов).



2. Пару спелых помидоров (больших), полкило лука репчатого, порей - 250 грамм, и стограммовый кусочек сельдерея (корня). Список ингредиентов завершается одной морковкой, лавровым листом, парой веточек тимьяна, и обязательным стручком чили. Всё.

3. Рубим хвост на кусочки. Моем и чистим все приготовленные овощи. Помидоры очищаем от кожицы, все это мелко нарезаем. Ставим на плиту сковороду, и в разогретом масле обжариваем порубленный хвост. Как только поверхность станет румяной, перекладываем в кастрюлю, сверху отправляем полтора литра воды. Закипит – снимаем пенку.

4. Не снимая сковородку с плиты, туда отправляем репчатый лук, и обжариваем, как обычно, до золотистого цвета. Потом в ту же сковородку летят все нарезанные предварительно овощи – даже помидоры. Обжариваем из, пока мясо варится в кастрюле. Выкладываем все овощи в кастрюлю, в которой варится мясо. Добавляем немаленькое количество перца, и обязательно соль. Лавровый лист вместе с парой веточек тимьяна также летит в кастрюлю, а огонь тем временем делаем как можно меньше. Так на минимальном огне и варим. Пока мясо не стает совсем мягким, то есть около трех часов. Вместе с овощами.

5. Когда варка закончилась, подождем пока кастрюля чуть остынет, и достаем мясо. Отделяем кости, нарезаем на достаточно мелкие кусочки ( некоторые вообще не нарезают). Бульон сливаем в другую емкость, кастрюлю. Внутри должны остаться овощи – их надо превратить в пюре.

6. И заключительный этап приготовления супа – складываем в бульон овощное пюре и мясо, и доводим до кипения. Варить суп надо не более пары минут. Потом попробовать – бывает так, что оказывается необходимо добавить еще соль или сахара, тут как кому нравится. Кстати, не стоит забывать про чили, без него суп не будет вкусным.

Суп готов.

7. Испанцы едят этот суп через 12-14 часов (на следующий день), предварительно сняв, образовавшийся на поверхности жир, и, разумеется, разогрев. Но это по вкусу. Можно есть и сразу после приготовления. Недовольных не было.

8. Разумеется, с приправами и со специями можно экспериментировать. Также имеются те же испанские рецепты с картошкой, фасолью, рисом, с заправкой парой ложек коньяка или полстаканом красн.вина и т.п., плюс масса "обрусевших" - вплоть до гороха и топора , но по-началу лучше остановиться на классике, а уж потом...по вкусу добавить "чего не хватает, и что хотелось бы ещё в супе увидеть" .


В общем, дольше описывать, чем делать. Рецептура, как видите, очень простая, специальных навыков не требуется. Получается у всех с первого раза. Нравится также всем, даже самым привередам . Особенно в осенне-зимний период. Т.к. супчик достаточно плотный и фактически заменяет второе блюдо, то разумен, как аперитив, так и дижестив ( в выходной день), после чего знатоками рекомендована сиеста.

-Мангуст-
Я сразу про 1,5 см ей написал. Даж и прибавлять не стал. Кста, а мангусты до скольки лет живут? И чем болеют?

Русалка:

понторез!

Забанят. Стопудей. Но! Могу те ссылу в радикале кинуть, дабы мы с тобой имели свою маленькую тайну и могли на нее намекать друг дружке в секретных половых беседах.

hatha
А давайте просто ссылки на Кулинар.Ру давать??? Или на Сталика Ханкишиева, в Ю-Тьюбе??? Сам то ченить делать умеешь? Хотя б воды вскипятить в состоянии?