Грибы, грибные места. Собираем.

Меня поразили размеры поганки.

Это не поганка, а гриб-зонтик пестрый семейства шампиньоновых:


Вполне съедобный. Даже жарят целиком всю шляпу, как блин на сковородке.

Замечание: нельзя употреблять с алкоголем, стошнит и будет плохо!

oleg33petrovich
Мухо
Я бы эти поганочки употреблять не стал. Стремно.

цитата:

Замечание: нельзя употреблять с алкоголем, стошнит и будет плохо!

Я все время жарю шляпки целиком, только нераскрытые, порезав на четыре части. И все время под алкогольные напитки Еще ни разу не тошнило, и было совсем неплохо

Rival
Так с водченкой все в кайф.

Мухо
Тыхотиш сказать,что этот грыб я должен употребить в пищю??? Слово шомпиньеновых мня насторожило.

Все грибы надо есть осторожно. Например, раньше в Ивановской области ели это и едят сейчас:



Свинушка тонкая именуемая как свиное ухо или дунька.

цитата:

Свинушка тонкая до начала 80-х годов прошлого века считалась съедобным грибом, но после того, как сразу в нескольких странах были отмечены случаи массового отравления, медики единодушно отнесли ее к разряду ядовитых. Оказалось, что в результате частого употребления в пищу этой разновидности свинушек в организме человека происходит накопление антител, разрушающих эритроциты. Это, в свою очередь, ведет к серьезным нарушениям в работе почек. Кроме того, выяснилось, что свинушка тонкая легко накапливает в своих тканях тяжелые металлы, также оказывающие разрушающее действие на организм человека.

O oleg33petrovich:

Мухо Тыхотиш сказать,что этот грыб я должен употребить в пищю??? Слово шомпиньеновых мня насторожило.

Нунепотребляй шомпиньенонеоновые, потребляй вешенку. И тех и других сейчас в супермаркетах навалом, не отравишься. А вот в лесу шампиньон легко спутать с бледной поганкой, поэтому в лесу я их не беру.

Раньше в тульской области мешками собирали грузди. Кто-нибудь такие собирает?
Груздь настоящий (лат. Lactarius resimus) — гриб рода Млечник
Другие названия:белянка, груздь белый, груздь правский, груздь сырой.
Груздь

разин:

Груздь настоящий (лат. Lactarius resimus) — гриб рода Млечник Другие названия:белянка, груздь белый, груздь правский, груздь сырой.

Сейчас это редкость и дефицит. Вместо него пришлось собирать груздь войлочный 4-й категории скрипуны:

Скотч:

Rival Так с водченкой все в кайф.

Верно По молодости чуть ли не сырыми мухоморами рояли закусывали

разин
В тверской области их белянками называют.Собирают и засаливают.

Rival
Точно,точно.

А кто кушал ежовики?


По вкусу вроде-бы ничо. На китовое мясо похоже.

Мухо
Первый раз вообще вижу такой гриб.

Rival:

Скотч: Rival Так с водченкой все в кайф. Верно По молодости чуть ли не сырыми мухоморами рояли закусывали

Мухо
Я тоже в первый раз вижу.

цитата:

Съедобный гриб, во Франции относится к лучшим. Молодые грибы пригодны для всех видов переработки, зрелые грибы можно использовать после предварительного отваривания (около 25 минут), чтобы они утратили жёсткость и горьковатый вкус, шипики рекомендуется удалять. При жарке этот гриб не уменьшается в размерах.

Однако во Франции и лягушек едят

Мухо:

А кто кушал ежовики По вкусу вроде-бы ничо. На китовое мясо похоже.

Он хрупкий очень-пока до дома среди других грибов донесешь одна труха получается. Да и редко попадается, по крайней мере у меня.

Мухо
Тебя что-то не к тем грибам тянет , давай лучше про наши которые на русской земли растут.

разин:

Мухо Тебя что-то не к тем грибам тянет  , давай лучше про наши которые на русской земли растут.

На Русской Земли зело борзо растут боровые грибы:

Белый боровой (только маленький ищщо)


Рыжики боровые



Боровые лисички

Беленькие!!!

Wolf1842
Они ещё есть?

Уже их нет. Только снег кругом...

Недели три назад еще были

Wolf1842
Почетные экземпляры.

Wolf1842:

Недели три назад еще были

Зато щас мммммм...ням:

Мухо
А где стопешка?

Так вот же она родимая, заледеневшая.
Даже формочки для изготовления продаются!

Мухо
ПРИКОЛЬНО.