Вернисаж - выставка собственноручных фотографий!

Frion83
Выглядит здорово! А что это? Попробывать бы, ну хоть малюсенький кусочек!
А ХХХ сверху для красоты?

Alexey864
В Сельхозе учился?
Хозяйство как называется, "Пушкинское"?
Frion83
А зачем "Три икса"?

Остатки сладки:
Брат с семьёй + моя Дарюха

И в завершение про "Усадьбу"

цитата:

ВаганПост: Сегодня в 16:39 Alexey864 В Сельхозе учился?  Хозяйство как называется, "Пушкинское"?

Ну да, учился именно там! НГСХА
Работаю в п/х "Пушкинское"

Alexey864
Коллега! Имеется ввиду НГСХА...

neonovaia
Alexey864

Это филе семги на шкуре. ХХХ наверху, читоб пропеклась лучше, и приправка не скатывалась.
Внутри креветки со сливками, чесноком, имбирем, зеленым луком + приправки (на любом рынке где торгуют развесными приправами говорите: "мне приправу для рыбы" и вам собирают из 5-7 наименований пакетик. То что надо, вобщем
Сверху сбрызнуть лимонным соком, обмотать нитками (чтоб не развернулась), запекать в фольге.

Кстати в данный момент в духовке томиться телятинка, в соусе из гранатового сиропа, персикового джема и кетчупа, с черносливом и курагой.

П.С. будет интерес, оформлю фотоотчет по приготовлению мясца

Frion83
Ждем приглашения на дегустацию, Ром...

Frion83:

Кстати в данный момент в духовке томиться телятинка, в соусе из гранатового сиропа, персикового джема и кетчупа, с черносливом и курагой.

Адрес!??? Я выезжаю!!!

Frion83
И так каждый день( на ужин)?

ASD1
Неа, ток когда вдохновенье приходит... а седня выходной, и случайно в холодильнике нашел соус нашраб (гранатовый сироп)

Frion83
Чё-то ИМХО переборщил с компонентами для говядинки (чернослив и персики и гранат). С первого взгляда как-то несовместимо, хотя в кулинарии разные фокусы бывают

Я с отцом.
Ваган Ни че не напоминает здание позади?

Frion83
Вах,вах...
Сразу представил эту вытянутую бутылочку соуса нашраб.
Язык проглотишь, пятки в кровь расчешешь...

997
Сергач! Ёклмн... Слева по снимку д.б. здание вокзала, где оно?

Великие просторы!!!

-- Добавлено: [mergetime]1261073214[/mergetime]

Ваган
Молодца! В точку!

Вместо персиков планировался кислосладкий соус китайский с кусочками персиков, но за неимением его пришлось джем с кетчупом смешать
для меня сладковато получилось, а жене и родителям понравилось
готовое блюдо

Угощайтесь

997
Чё за деревня на горизонте?

Frion83
Смак, блин, отдыхает!

Frion83
Так ведь и не сказал куда ехать!

Хозяин двора!

Vortex52
канешн, шифруюсь тут ртов хватает

Ваган

цитата:

Коллега! Имеется ввиду НГСХА...

Ваган а ты на каком факультете учился?

Ваган
Карга. Слышал такую? Предки моей жены от туда.

Frion83
А соус с кусочками ананасов не пробовал использовать при приготовлении мяса?

Frion83
Жена наверное просто счастлива такому увлечению мужа!!! Это вам не пиво в гараже хлыстать!

ASD1
Нет еще, я ведь начинающий кулинар
в магазин забегал видел только острые варианты (с чили перцем), подумал что неподойдут...

997
Как Беликов пел-"Снится мне деревня, отпускать меня не хочет-Родина моя".
Особенно в Москве.

ASD1
Да, блин, хорошо в деревне. В Москве-суета.

997:

Ваган Карга. Слышал такую? Предки моей жены от туда.

Карга? Слыхал...

997
На жену порадуй!