Кулинарный креатив

TAUka
Харош я ща сдохну,хоть сюда не постите эту порнуху

TAUka:

http://desktop.scribbler.ru/uploaded/1671/4471.jpg

Не, ну красавцы! Их можно в мультиках снимать!

Malabar:

Tenderness цитата: 100% из российских Это понятно - но слава Богу, в Москве я такого еще не видел...

я такого и не в москве не видел

Пойду ужинать.

С Лукоморья:

"Маянезик" — искаженное название майонеза. Является основой всей нямки. Маянезик и зелень — отличное средство загримировать кулинарный труп.

Определение пошло из кулинарных сообществ, где использовалось в ехидных комментариях к примитивным и неинтересным рецептам, типа мяса по-французски или салата из крабовых палочек. Существует собирательная фраза «Милый стрескал нямку, урча маянезиком» и её вариации — пародия на немудреных кулинаров, как правило женского пола и неблагородного происхождения, которые полагают, что залив свое творение майонезом, они скроют сомнительное качество блюда.

Особенным нападкам подвергаются любительницы подвергать маянезик тепловой обработке (при приготовлении, например, мяса по-французски) что, в принципе, оправдано, ибо маянезик по сути своей — холодный соус, и при термообработке разлагается на масло, воду и белёсое неаппетитное нечто (которое, впрочем, в свою очередь невозбранно маскируется зеленью), к тому же магазинный майонез весьма отдалённо напоминает оригинальный соус.

Любовь быдла к маянезику заложена на генетическом уровне — in Soviet Russia его добавляли всюду для повышения калорийности, сиречь «нажористости» и многие до сих пор не могут отвыкнуть, добавляя его везде, сами не зная зачем. Известны даже случаи, когда на маянезике замешивали тесто."

а это блюдо носит гордое название Плов

Tenderness
Ужас какой, чего только на Сретенке не делают!

орурчики с кетчупом это мощно

Tenderness:

а это блюдо носит гордое название Плов http://i002.radikal.ru/0810/67/8abea02e6003.jpg

нормальная замазка, и тарелочка красивая

Tenderness
Кетчуп на огурцах ваще в тему У меня брат обычно спрашивает-Тебе воду с кетчупом развести,когда прошу попить принести

а это специально для Пипи...торт Барби с рецептом
коржи(от торта Прага):
2яйца
1ст.сахара
200г сметаны
0.5 банки сгущёнки
разрыхлитель 1 ч.л
1.5 ст.муки
4ч.л какао

крем:пачка масла,1б сгущённого какао...
Украшение:Айсинг,мастика из маршмеллоу...
Нижний корж пекла в форме,разрезала,промазала кремом...
Юбки пекла в формах для кексов,одна побольше,другая поменьше...тоже разрезала и промазывала кремом...сверху мастика.

Нямка — в кулинарных сообществах обозначает примитивное, неинтересное, невкусное, вредное, но претендующее на что-то большее блюдо.

Приготовление нямки характеризуется незнанием матчасти (свойства продуктов, их взаимодействие, история, классические рецепты и т.д.), наплевательским отношением (например ужаривание мяса до состояния резины, пресловутое запекание майонеза) и дикой, всепоглощающей и всесокрушающей самоуверенностью горе-кулинаров.

Нямка изготовляется тупым бабьем и сопровождается подробным отчетом с фотографиями, сделанными на телефон. Рецепт обязательно содержит слово «божественно» (или "изумительно"), а также ссылку на мужа/любимого, который «стрескал нямку-вкусняшку урча и чавкая за обе щеки, да еще приходилось отгонять его и кота от плиты, пока готовила, а то все из кастрюли бы повытаскивали».

Хороший, годный рецепт нямки не будет полным без уменьшительно-ласкательных суффиксов, пары цитат из советских комедий и пошлой шутки.

Как правило нямка состоит из мяска или курочки, сырика, и маянезика, часто с добавлением зелени, бульонного кубика, Вегеты, кетчупа и объедков, которые были в холодильнике. Широко практикуется творческое переосмысление рецепта: "в рецепте было так, но я вот тут слегка изменила, у меня не было а в магазин лень бежать, но даже лучше получилось!!!" Часто нямка запекается в духовке, чтобы сырик расплавился и засох, а маянезик закоагулировался. Сорт мяска значения не имеет, да и в большинстве случаев изготовитель нямки может, в лучшем случае, отличить свинину от говядины только по надписи на упаковке, зато подход к выбору маянезика всегда серьезен и основателен.

Нямку отличает трудоемкость процесса приготовления и несоответствие затраченных усилий конечному результату: алгоритм действий включает нарезание, натирание, укладывание слоями, запекание и еще кучу ненужных, бессмысленных манипуляций.

В запущенных случаях нямку пытаются выдать за оригинальный рецепт, да еще с национальным колоритом: например, если к сырику и маянезику добавить базилик, то получается нямка «по-итальянски», а если насыпать лапши, то уже прямо таки «паста», как в лучших домах Милана и Рима. Замените базилик смесью пряностей, а лапшу — рисом и получите «плов». Классическая, хрестоматийная нямка — чудовищное и беспощадное «мясо по-французски», о котором ни один француз в жизни не слышал.

В комментариях к рецепту нямки принято писать: «подавился слюной», «залил слюнями клавиатуру», «сижу голодный в офисе, а тут такое», «истекаю желудочным соком» и прочие тошнотворные идиотизмы. Если в комментариях встречается обоснованная критика, то она либо удаляется, либо, если таковое невозможно, вызывает недоуменно-хамскую реакцию у автора рецепта, обвинение критика в снобизме с шовинизмом и оправдания типа «ничего не желаю знать, мама всегда так делает», «мужу понравилось а вас не спрашивают» и «это домашняя кухня без дешевых понтов».

Пальму первенства в изготовлении самой креативной бессмысленной и беспощадной нямки следует отдать молодым матерям неблагородного происхождения. Самое страшное, что этой бурдой они невозбранно пичкают своих детей, с младых ногтей приучая их организм к маянезику. Рецепты нямок-вкусняшек выкладываются на мамских форумах и сопровождаются сопливыми сюси-пуси-комментариями вроде "Ой, девчёнки, у меня прямо слюньки потекли. Как-нибудь попробую сделать такую нямку-нямнямку!"

(с) Луркоморье.

продолжаю...
суп-пюре гороховый

по всей видимости автор знает клинопись..или иероглефы...и что хотел нам сказать


селедка под шубой меня загнала просто под стол от смеха...причем прошу заметить... это творчество находиться на форуме...и человек этим гордиться

Tenderness

цитата:

Юбки пекла в формах для кексов,одна побольше,другая поменьше...тоже разрезала и промазывала кремом...сверху мастика.

Чиво?!

Tenderness
плов замазка, суп замазка, салат замазка. кругом майонез, бедные люди нищасные

Приду домой, скажу жене что она просто Великолепно готовит!

Pipistrello:

Tenderness цитата: Юбки пекла в формах для кексов,одна побольше,другая поменьше...тоже разрезала и промазывала кремом...сверху мастика. Чиво?!

задала поиск на яндексе Мастика для тортов и получаем ответ :

Мастика прекрасно заменит марципан в домашних условиях. Только не надо покрывать ею весь торт - будет слишком жестко.

Начнем с молочной мастики. Она проще в приготовлении и удобнее в работе. Смешиваем равное количество сухого молока и сахарной пудры, затем добавляем сладкое сгущенное молоко (1:1:1). Замешиваем массу до консистенции мягкого пластилина. Можно немного подкрасить мастику пищевыми красителями.
Теперь, вспомнив уроки труда в школе, лепим из нее цветочки, листочки, ягодки, зайчиков, уточек и т.д. Вылепленные украшения нужно подсушить. Можно раскатать мастику в пласт, толщиной 1-2 мм или толще, и вырезать фигурки выемкой, или ножом. Раскатывать лучше на пищевой пленке, а мастику присыпать сахарной пудрой.
Фасады зданий на моих тортах сделаны из молочной мастики, затем раскрашены пищевыми красителями, шоколадом и белковой глазурью.
Если мастика во время лепки прилипает к рукам, нужно добавить сахарной пудры, если она посыхает - завернуть в пергамент или пленку. Единственный недостаток молочной мастики - желтоватый цвет, поэтому, если нужно сделать цветы белого цвета, или нежно-розовые и голубые, я использую желатиновую мастику.

Желатиновая мастика более капризна в приготовлении, ее нужно, как говорят кондитеры, почувствовать. Берем желатин - 10г., сахарная пудра 900 г., вода 10 ст.ложек.
Желатин замачивается на 40-60 минут, нагревается на водяной бане, а потом остывает. В еще жидкий, но уже прохладный желатин, ПОСТЕПЕННО добавляем сахарную пудру, тщательно вымешивая. Особенно хороши из этой мастики нежные цветы, например тюльпаны. Для этого, подкрашенную мастику раскатываем в тоненький пласт, присыпая сахарной пудрой. Затем, отрывая по небольшому кусочку, придаем мастике форму лепестка с помощью обычной чайной ложки (ложек понадобится несколько). Облепив мастикой ложку с внутренней стороны, удаляем лишнее. Лепесток готов, - пусть подсохнет, а мы тем временем принимаемся за следующий
Уже на торте соединяю лепестки в бутоны, а листья вырезаю из той же мастики, подкрашивая их в зеленый цвет. Удачи!.

Питичка!


Tenderness
Спасибо!

вот ещё пару шедевров
яичница испуганный Гамми

Muxomor

А пузырь хде?

чоэто ?

фсё...этаканец

Muxomor:

чоэто ?

Это твой партрэт из еды нна

остарожно,мухаморы опасны нна

на тему Мастики и тортов

а это как вы думаете что такое? ..и не угадали..это валики для раскатки теста и мастики

Косм:

Muxomor: чоэто ? Это твой партрэт из еды нна

мой партрет выше

Muxomor:

остарожно,мухаморы опасны нна

Эт смаря как упатреблять

Торт называеца насрале...

Muxomor:

Торт называеца насрале...

Хто насрал тортом?

Жееестть МАянезик
Бедные люди которых заставляют это есть...

Tenderness
Оль, корова то прикольная, но куклу в торт!

Я больше на их сайте сидеть не могу - дурно мне уже!
Хотя есть классные рецепты - бочонок плова, например!