Самогоноварение. Или домашняя водка хорошего качества.

ПолныйБалбес

цитата:

На судах обычно фляги держатся дня 3

)))Просто был доступ ограниченному кругу лиц.и промысел пошёл,так что нельзя было нажираться сильно...а так конечно за один вечер бы уговорили всё. Как пьют рыбаки,так наверное никто не пьёт...

OLD-620
Ага. Вахта, а потом - как лопата. И так всю неделю. Если конечно кошелек не тащут, и рыбу не разделывают (тогда только кэп и помп ).

а мы в школьные годы гнали самагон на мороженной кортошке ))) вместо воды снег. отменнейший получался! Правда запах перебивать надо было.

ПолныйБалбес)))А ты чё,тоже в море ходишь?

OLD-620
нет . друг ходил рассказал

Это - не самогон. Это - водка. Даже не водка, а я сам не знаю что. Ну вот сфотографировал "на колене":
Слева направо:
-маленькая бутылка - на рябине. Цвет на самом деле янтарный.
-3-литровая банка - на шиповнике, боярышнике и калине
- "бутылек" - на перегородках грецких орехов.
Сзади типа лампа подсвечивает.

цитата:

Тему читают Игорище, D0KT0R-93, Dr.FeelGood, 0 гостей, 0 скрытых

Доктор, привет! Твое слово! Не пропадет брагуля?

Игорище
А ты гурман .

цитата:

"бутылек" - на перегородках грецких орехов.

Dr.FeelGood
Док, ты не , а отвечай, не пропадет за неделю брагуля? Беспокоюсь я, дай уснуть спокойно.

Игорище
А что ей будет ?
Все микробы при перегоне ( высокая температура) умруть

ПолныйБалбес:

А ты гурман

Такой штуки (42-43 град) употребил как-то цельный литр. Наутро - как будто и не употреблял. Эх, Пружина не видит...

Игорище
Вот если в течении этих дней открывать крышку фляги, чтобы сунуть туда свой любопытный нос и посмотреть на брагу - тогда скиснет. Если же не трогать крышку, брага будет надежно защищена пробкой углекислого газа и может простоять еще пару недель.

Dr.FeelGood
Наоборот. Если каждый день (а лучше - час). Открывать крышку и смотреть..., то нипочем не скиснет . Не успеет. ... испарится ... или упадет в пропасть

Dr.FeelGood:

может простоять еще пару недель.

Фсе, я успокоен, пошел спать. Спасибо, друг!

ПолныйБалбес

цитата:

аоборот. Если каждый день (а лучше - час). Открывать крышку и смотреть..., то нипочем не скиснет . Не успеет. ... испарится ... или упадет в пропасть

Фсе, с Пружиной позову на дегустацию, идет?

Игорище
Говорил Я тебе с ,,сырцом ,, гимора меньше

Игорище
Спасибо. Я... не принимаю уже ... здоровье ... не то-о-о-о . Но доброту ценю

Игорище
правильно написали - в холодное место.
У меня два месяца брага простояла при комнатной температуре пока новый аппарат из Новосибирска ждал. Не испортилась, даже стала полностью прозрачной Наверное, в ней было больше сахара чем нужно. 23 литр, 4,5 кг сахара, 100 Левюра, пачка Момента.

IgGig:

пачка Момента.

Не дождался аппарата штоле ?

Egor NW
на этой неделе только получил.
20 литровый бак, сухопарник, спиральный холодильник с реверсивным охлаждением, два термометра, и дополнительный вход для парогенератора. Красивая конструкция, но работает несколько по другому чем те два аппарата на которых мне приходилось гнать.

IgGig:

пачка Момента.

Клея чтоле?

Ну вот. Решили мы встретиться с однокашниками. Выбрали базу за городом. Уютно, карашо все. Как водится, взяли с собой "запас" (вояки все же). Я взял три своих. Две поставил на стол общие, одну - напротив себя. Я, типа, извините, отсюда пить буду. Ну попробовали моей, то да се, хорошая типа. А дальше-то водка в ход пошла. Закуска хорошая, не жалели на это, шашлыки приготовили на природе из нашего мяса, ну, из свинины то есть, что сами замариновали. Наутро - абзац. "Пацаны" в состоянии похмелья. Кроме меня. За руль никому садиться нельзя. Спокойно сел за руль, многолетняя практика дает почувствовать, когда можно, а когда нельзя. Спокойно уехал.
Вот еще терзают меня смутные сомнения. Изначально крепость спирто-водной смеси равна 40%. После добавления столовой ложки сахара на литр спиртомер показывает 35-36%. Скажите, это ведь не крепость снижается, это спиртомер из-за сахара искажает ее? А то и на вкус после настаивания на травах (между прочим, два месяца) как-то мягко, как будто и не 40 %. Вот.

Игорище
после добавления сахара плотность жидкости должна возрастать и, кстати, органолептически становиться мягче. Ты сразу после первого замера сахар добавлял? Возможно, жидкость остыла градусов на пять - семь между замерами. Ареометр даёт значения для температуры 20 С.

Кстати, похвастуюсь своим новым самогонным аппаратом!
20 литров, сухопарник, спиральный холодильник с противотоком, возможность подключения парогенератора

Подумываю купить в этой конторе фильтровальную установку

IgGig
Аппаратик зачетный, сурьезный такой по виду.

цитата:

после добавления сахара плотность жидкости должна возрастать

. Т.е., если до сахара было 40%, покажет больше?
Крепость измерял на остывшей жидкости.

Прошлой осенью увлекся этим делом. Пробовал различные виды самогонов: из манки, риса, гречки, бананов, хурмы и винограда. Из чистого сахара не то. Самый интересный на мой взгляд из манки, из риса и банановый

После того как мне не разрешили вечером купить бутылку сухого вина на ужин, не понял медведпутов... На следующий же день заказал виноград оптом. В итоге сейчас зреет 90 литров вина в погребе, и ищу дубовую бочку для коньяка ;-) Хочу поэкспериментировать с элитными напитками виски, абсент. Запрещайте еще что-нибудь медведпуты

цитата:

тровый бак, сухопарник, спиральный холодильник с реверсивным охлаждением, два термометра, и дополнительный вход для пар

А что за бак? Расскажи подробнее! А то я уже задолбался мелкой скороваркой фракции отслеживать, хочется емкость побольше

И Игорище:

Ну вот. Решили мы встретиться с однокашниками. Выбрали базу за городом. Уютно, карашо все. Как водится, взяли с собой "запас" (вояки все же). Я взял три своих. Две поставил на стол общие, одну - напротив себя. Я, типа, извините, отсюда пить буду. Ну попробовали моей, то да се, хорошая типа. А дальше-то водка в ход пошла. Закуска хорошая, не жалели на это, шашлыки приготовили на природе из нашего мяса, ну, из свинины то есть, что сами замариновали. Наутро - абзац. "Пацаны" в состоянии похмелья. Кроме меня. За руль никому садиться нельзя. Спокойно сел за руль, многолетняя практика дает почувствовать, когда можно, а когда нельзя. Спокойно уехал. Вот еще терзают меня смутные сомнения. Изначально крепость спирто-водной смеси равна 40%. После добавления столовой ложки сахара на литр спиртомер показывает 35-36%. Скажите, это ведь не крепость снижается, это спиртомер из-за сахара искажает ее? А то и на вкус после настаивания на травах (между прочим, два месяца) как-то мягко, как будто и не 40 %. Вот.

Так хороший самогон чистый продукт и от альдегидов, и от сивушных спиртов. А водка из гидролизных спиртов, травится серной кислотой.

lord_dust:

Хочу поэкспериментировать с элитными напитками виски, абсент.

осторожней эксперементируй...
с абсентом так вообще можно космос посетить

Русалка:

lord_dust: Хочу поэкспериментировать с элитными напитками виски, абсент. осторожней эксперементируй... с абсентом так вообще можно космос посетить

C хорошей компанией можно и в космос ;-)