ОФФ: ГРИБЫ в Питере

aav6661
эти "белые" - в помойку!

OlBok

Правда, есть "польские белые"... они, вроде, съедобны... но рисковать не надо!
Надо лизнуть срез гриба... если горчит - сразу в ведро помойное!
С розовым низом - сто пудов - выкинуть!

aav6661, я бы все же на вашем месте грибную энциклопию то поизучала бы перед походами в лес Меня бабушка с дедушкой с 5 лет брали в лес, так я все грибы - и настоящие и ложные как "отче наш" знаю.
Как-то видела охапку ложных опят... через пару дней были на том же сама месте - этих поганок уже не было А потом добрые бабульки такими консервированными грибочками на рынках торгуют...
Кстати в Карелии лисичек ВОООО!
Черники ВООООООО!
Еще поля брусники, но она еще недозревшая

Iris_Ka
ну и как такой гриб называется, знаток вы наш? я то тоже в грибах не лох, но вот такой видел впервые.

aav6661

http://ru.wikipedia.org/wiki/Tylopilus_felleus

aav6661, причем тут знаток или не знаток? Меня с детства учили, я что в этом виновна? С грибами шутки плохи - это вам не "сидим на унитазе - провожаем сливы" - грибы это порой летальный исход, даже настоящие грибы бывают опасны если они растут, вернее если их собирают не там где надо и берут уже "пожилые" грибы, которые накапливают токсины. У меня прошлой осенью после большой удачной охоты на осенние опята и последующего их маринования одна банка начала пропускать тонюююбсенькую струйку пузырьков - так вот взяла и сразу выкинула сколько бы меня жаба не душила, т.к. нарваться на ботулизм это тоже серьезно.

Ложным белым называют желчный гриб. Встречается он очень часто в конце лета-начале осени, растут в основном по несколько штук. Издалека когда видишь буквально радуешься, что сразу несколько белых, а как перевернешь и розовую мякоть увидишь, так все маты сложишь... К тому же на его ножке отчетлива видна темная сеточка. У настоящих белых она светлокоричневая. И если уж совсем быть внимательным, то у ложного гриба совсем другой запах. Кстати срез лизать не рекомендуется - достаточно тронуть кончиком языка - сразу почувствуете горечь.

Iris_Ka:

Кстати срез лизать не рекомендуется - достаточно тронуть кончиком языка - сразу почувствуете горечь.

Я это и имел ввиду!
Самого с раннего детства в лет брал дед...

Были сегодня за Сосново. Набрали немножко грибов. В основном лисички, несколько подосиновиков, белых нет даже следов. Прилагаю небольшой фотоотчет.

Еще

+1

Следующий кадр:)

Еще один

Последний

А мы сегодня были за Зеликом. Белых тоже нет:( очень странно, потому как там же в том году они там были. сейчас ни одного:( Зато лисичек и сыроег набрали. Кстати нашла в инете рецепт классного грибного соуса-сделала получилось супер!

Вчера в районе Огоньковв - сыроежки и немного лисичек... Очень сухо - старые сыроеги не червивые, а высохшие...

Я был на 8-10 км от Рощино в сторону Цвелодубово - почти ничего там не было - немного лисичек, моховичок один ну и сыроежки-сыроежки...Зато да, ягод много.

Serega X
Отличные фото!!!
Я собираюсь на следующей неделе в сторону зеленогорска!!!

у Красногвардейского озера - лсички, пара красных, сыроежки.. Стоят белые, но явно очень старые.

Вчера был под Приморском, лес сухой и грибов почти нет. Еле еле на жарюху собрали

Сегодня с женой забежали в лес на полчаса

2

3

в итоге почти все белые и два подберёзовика, не считая сыроежек

И кстате, огромное!!! количество ложных..

aren
ого! а куда забежали?

а приморское направление всё сухое, да...

mystery да просто ехали по мурманскому шоссе минут за 10 не доезжая города остановились возле леса 500 метров вглубь и всё!

aren
круто:)

Ну неужели никто больше в выходные в лес не ходил?

Serega X:

Ну неужели никто больше в выходные в лес не ходил?

В выходные нет...
А вот сегодня - да

P.S. Фотоотчет попозже...

OlBok
Да уж не плохо!!!

1

2