Прогулки по Подмосковью и ближайшим областям. Маршруты выходного дня.

Припарковался возле Музейной фабрики пастилы:
В этом домике и находится Музейная фабрика пастилы:
Интерьеры:
А это уже механизмы и приспособления для производства пастилы.
Моечный барабан для яблок и лифт (на заднем плане):
Лифт поднимал яблоки из подвала, в котором был ледник (там яблочки хранились):
Далее - различные помещения, в которых производили какой-либо из этапов производства пастилы. Вот тут, к примеру, запечёные яблоки перетирали в однородную кашицу:
В этой печи пастила сушилась в специальных сушильных отсеках, в которых температура всегда была постоянной, как печь не топи:
Кашица яблочная выкладывалась в рамки (слева на фото), в которых потом и сушилась в печах. Справа - нож для разрезания пастилы на дольки - палочки:
Различные варианты упаковки:
Закупили различной пастилы в лавке, которая находится в этой же Музейной фабрике:
Есть и такая пастила:
Сначала - попробовать, потом - сфоткать (уж извините):

Калачная находится неподалёку от Музейной фабрики пастилы (пару минут пешком пройти), у самого Коломенского кремля.
Вот она (домик с зелёной крышей):
Зашли внутрь, оценили интерьер:
А далее началось театрализованное шоу, в котором один пекарь открывал другому секреты приготовления теста и выпечки калача:
Потом пекарь рассказывал в подробностях, с демонстрацией, о свойствах теста, его приготовлении. Детишкам предоставили возможность самостоятельно слепить свой первый калач:
И наконец-то - дегустация: калач с чайком.
Интересный факт: калач, как вы уже заметили, внешне очень похож на висящий замок. Верхняя его часть называлась ручкой. Так как калач выпекался в печи около 40-а минут, ручка становилась достаточно твёрдой, почти как сушка или баранка. Так вот, люди брали калач за ручку и ели его, а саму ручку - либо выкидывали, либо отдавали бедным. Отсюда и пошло всем известное выражение "дойти до ручки", что означало - стать бедным, настолько бедным, что дальше некуда...

Потом пошли искать то место, где оставили машину. Увидели вот такое диво:
Коломна, кстати, является единственным городом Московской области (как потом выяснилось), с собственной трамвайной сетью. Аж 10 маршрутов, если что:
Потом зашли в магазин один (интересный!). Прикупили медовухи:
Ну и традиционно: сувенир на память: