Продукты в питерских магазинах

maria_av:

Sergio_Leone красная

в К-Руоке в районе 300 красная тушка...
500-600 - это филей

Sergio_Leone
а где мясо - мясо, и что не так с лентовским? Водой шприцовано?

Avenger86:

Sergio_Leone а где мясо - мясо, и что не так с лентовским? Водой шприцовано?

аха, именно оно... но там не вода, а химсостав специальный...
о ОКее тоже самое..
я покупал в деревне в магазинах с оригинальными названиями а-ля "Фермерское мясо"

цитата:

в К-Руоке в районе 300 красная тушка... 500-600 - это филей

давно ты там не был, видать

maria_av:

давно ты там не был, видать

был позавчера... в рыбу не заходил...
нужна была индейка...
сегодня в деревне зайду

Avenger86:

Sergio_Leone свиная шея в ленте по 250-270 р.

Только что из Ленты
Замороженное - 299
Охлажденное - 380

Ptiza:

Только что из Ленты Замороженное - 299 Охлажденное - 380

В подтверждение моих слов...

Sergio_Leone
откуда инфа про химсостав?
этож надо мясо на экспертизу.

Avenger86:

Sergio_Leone откуда инфа про химсостав? этож надо мясо на экспертизу.

Вода просто так в волокнах мяса не держится... Вытекает.
Чтобы этого не было, в воду добавляют что-то, реагент, который позволяет оставаться внутри.
Из ОКея и ленты приносил мясо, начинаешь готовить, сковорода полна воды... Мясо "пластилиновое" получается...
Такого нет если покупать парное( у проверенного фермера), или в магазинах типа "Фермерское мясо".

Sergio_Leone
Про парное мясо ты погорячился, тк парное мясо может являться таковым только в течение двух часов с момента убоя, и пахнет оно отвратительно... Мясу надо созреть примерно двое суток и тогда оно приобретает приятный аромат и готово к употреблению..

biverboy
Парное действительно в течение двух часов считается. Но оно воняет если животное старое, а молодой бычек, или поросенок- совсем другое дело...

Sergio_Leone
Ну если ты молодое мясо берешь, то респект тебе...

кстати насчет мяса на шашлычок
кто что может сказать про свиную шейку из "великолукского" (заявлено,типа из своих фермерских хозяйств) и про аналогичное якобы немецкое свежеохлажденное (в вакуумных упаковках) из Метро? ценник примерно одинаковый
а то надо бы к 9 мая что-то выбрать для пикничка...

diman416:

немецкое свежеохлажденное.

да ладно?
ввоз свежей свинины из ЕС запрещён ещё в феврале

Nimfa78

в метро я крайний раз был в декабре,тогда еще было в продаже
что там сейчас продают не знаю
вот и думаю куда податься за мясом,великолукский хотя бы рядом с домом

diman416
я в великолукских давно не была, но когда была, свежего там вообще не видела, сплошь заморозка.
когда заканчиваются запасы фермерского, покупаю мясо в Ленте - по крайней мере там на тухлятину (в отличие от ОКЕЙ) ни разу не нарывалась.

Nimfa78
у великолукского на прилавке с виду как свежеохлажденное,или ты имеешь в виду что продают там уже размороженное ?
придется видимо с 5 по 8 провести рейд по гиперам

diman416
я имею ввиду, что видела там только замороженное, в морозильной витрине)
а что они там размораживают не знаю
не особо люблю эту сетку и редко там бываю

Терли недавно про цены на мясо. Вот пример дешевой свинятины сами знаете откуда.
Внимательно осматривал, щупал, давил - шприцевания не обнаружил.

Эксперементальный торт. Пролежал на столе 4 недели с 30 апреля. Думали, что он заговорит, а он как новенький. Интересно, из чего он сделан?

root
Там состав написан
Наверняка сплошные растительные жиры и Е

Сосиски ЧТМ в ленте. Мало того, что внутри какая-то черная гадость, так еще и Нитрит натрия (E250).
Вызывает рак

Avenger86
без нитрита натрия не обходится ни одно сосисочно-колбасное изделие
да и мало какое мясо-деликатесное
потому как именно эта бяка придаёт аппетитную розоватость
в противном случае докторская будет уныло-серого, зато совершенно натурального цвета
и все подумают, что она испорченная

В эти Вых по случаю мне показали форелевую ферму под Сосново.
http://vkusnozhit.com/forelevaya-ferma-v-udalcovo
http://yandex.ru/yandsearch?lr=26081&text=%...r=26081
Здесь - http://maps.yandex.ru/?um=yN7XPDJA543rOJb72dYN3...p;l=sat
350руб за кг живого веса! Вылавливают при тебе - на глазах.
Хвосты будто *калиброванные* - прим. по 1-1.2 кг. Как на подбор.
ВКУСНОТА!
Так что если кому по пути или недаелко - оно того стОит!

Да и вообще:

Димедрол
классная сцыль

У меня коллега сегодня рассказывает - идут с мужем по ОКею, а в отделе овощей им под ноги мышь попадается. Дохлая. Они на телефон снимают и приглашают администратора, который им и сообщает - ну что вы хотите, мы их травим в подсобках (видимо, прямо на овощах), а они в зал умирать убегают. ППЦ. Коллега в Роспотребнадзор фото отослала с комментарием. Конечно, ОКей выберется)))

Лейка
оштрафуют по-любому, но правда в том, что штрафы смешные

Nimfa78
Я опять про сосиски.
Вот в составе нет нитрита натрия, но по виду они такие же, как клинские, в составе которых он указан.
Но я подозревают, что и там и там есть глутамат, который не указан в составе. У этих сосисок довольно заманчивый вкус и запах. Котёнок пытался съесть упаковку, а за сосиску дрался, как за мясо.

Avenger86
"пряности" - наше всё
а вообще не знаю с чего все так ополчились на глутамат - можно сказать непременную составляющую аутентичной китайской кухни)

ЗЫ в Пятёрках венгерский бекон свежего привоза, сентябрьский