Дауж... вонь стоит ещё та... У меня дед гнал из патоки когда это начиналось... был адский запах- благо на последнем этаже жили а тоб соседи повесились бы наверное
.
Самогоноварение. Или домашняя водка хорошего качества.
На тему сподвигло вот что.
С полгода назад по ТВ была передача о том, как у нас в стране делают водку, как ее бодяжат. Из какого дерьма делают. Назавтра собрались мы на работе, пацаны технически небезграмотные и стали совет держать, что дальше делать. Решение было одно: делать самим. Мой коллега, знатный технарь, приобрел аппаратик, замутил брагу, перегнал ее, из нее сделал спирт, из спирта - водку. С добавками там всякими. Настоял. Угостил. Мне понравилось. И вот сегодня начался мой дебют: замутил брагу. Все бы ничего. Сижу-обедаю и посматриваю на трубку: когда же из нее пузырьки пойдут. Вдруг от него смс с уточнением количества дрожжей, надо немного добавить. Развел в кружке и ливанул во флягу. Сразу началась "микрофукусима": из фляги повалила пена. Обгадила флягу, пол, батарею. Всей страной быстро ликвидировали последствия аварии.
Вот теперь опять сижу и жду, когда пузыры пойдуть...
С полгода назад по ТВ была передача о том, как у нас в стране делают водку, как ее бодяжат. Из какого дерьма делают. Назавтра собрались мы на работе, пацаны технически небезграмотные и стали совет держать, что дальше делать. Решение было одно: делать самим. Мой коллега, знатный технарь, приобрел аппаратик, замутил брагу, перегнал ее, из нее сделал спирт, из спирта - водку. С добавками там всякими. Настоял. Угостил. Мне понравилось. И вот сегодня начался мой дебют: замутил брагу. Все бы ничего. Сижу-обедаю и посматриваю на трубку: когда же из нее пузырьки пойдут. Вдруг от него смс с уточнением количества дрожжей, надо немного добавить. Развел в кружке и ливанул во флягу. Сразу началась "микрофукусима": из фляги повалила пена. Обгадила флягу, пол, батарею. Всей страной быстро ликвидировали последствия аварии.
Вот теперь опять сижу и жду, когда пузыры пойдуть...
ВПОС
28 March 2011
Klonn®
Дауж... вонь стоит ещё та... У меня дед гнал из патоки когда это начиналось... был адский запах- благо на последнем этаже жили а тоб соседи повесились бы наверное
.
Дауж... вонь стоит ещё та... У меня дед гнал из патоки когда это начиналось... был адский запах- благо на последнем этаже жили а тоб соседи повесились бы наверное
.
| цитата: |
| Тока не надо гнать в "анонимные алкоголики", понимаешь. Мой коллега, знатный технарь, приобрел аппаратик, замутил брагу, перегнал ее, из нее сделал спирт, из спирта - водку. С добавками там всякими. Настоял. Угостил. Я запал |
все таки рекомендую в тему про АА, понимаишь
Ну вот. Булькает. Пока оно булькает, хотел расспросить тех, кто в курсе, про смешивание спирта и воды. Правда его, спирт этот, еще получить надо. Описывается так, что они смешиваются при комнатной температуре. Но где-то слышал, что правильно - при кипении.
tiima
28 March 2011
Обмарак
так это, если мне память не изменяет, ты 96%+аш-два-о мешаешь
так это, если мне память не изменяет, ты 96%+аш-два-о мешаешь
tiima
28 March 2011
Игорище
погоди.. я не понял.. ты когда и что хочешь смешивать? готовый спирт с водой?
и смотри вот в чем еще нюанс
ОН кипит при 79 градусах, а вода - при 100...
погоди.. я не понял.. ты когда и что хочешь смешивать? готовый спирт с водой?
и смотри вот в чем еще нюанс
ОН кипит при 79 градусах, а вода - при 100...
tiima
28 March 2011
Игорище
Ну так да.. все верно...
брага->дистилляция1->дистилляция2->дистилляция пока не надоест->разбавление водой->добавление ароматизатора->выдержка.
причем не важно, как и что ты будешь смешивать... в процессе выдержки все итак скомпонуется как надо
Ну так да.. все верно...
брага->дистилляция1->дистилляция2->дистилляция пока не надоест->разбавление водой->добавление ароматизатора->выдержка.
причем не важно, как и что ты будешь смешивать... в процессе выдержки все итак скомпонуется как надо
tiima
Не совсем так, у меня же ректификационная колонна: брага-> дистилляция->ректификация: спирт->разбавление водой->добавление аром.добавок->настаивание.
| цитата: |
| брага->дистилляция1->дистилляция2->дистилляция пока не надоест->разбавление водой |
Не совсем так, у меня же ректификационная колонна: брага-> дистилляция->ректификация: спирт->разбавление водой->добавление аром.добавок->настаивание.
tiima
28 March 2011
Игорище
дурацкий вопрос - зачем процедура ректификации нужна? не, я понимаю, что она нужна для получения спирта с меньшей долей воды..
попробуй замешай два опытных образца, только один с двойной дистилляцией, а второй - дистилляция и ректификация..
дурацкий вопрос - зачем процедура ректификации нужна? не, я понимаю, что она нужна для получения спирта с меньшей долей воды..
попробуй замешай два опытных образца, только один с двойной дистилляцией, а второй - дистилляция и ректификация..
tiima
Хм, я только что об этом же подумал.
| цитата: |
| попробуй замешай два опытных образца, только один с двойной дистилляцией, а второй - дистилляция и ректификация.. |
Хм, я только что об этом же подумал.
tiima
28 March 2011
Игорище
Вооот.. О чем и речь... Просто чтобы понять, какой из продуктов в готовом варианте будет иметь лучшие гастрономические свойства, и в дальнейшем использовать только эту методику.
Кстати, формула для подсчета объема головы и хвоста есть? Ну или тупо процентовка по данным вопросам?
Вооот.. О чем и речь...
Просто чтобы понять, какой из продуктов в готовом варианте будет иметь лучшие гастрономические свойства, и в дальнейшем использовать только эту методику.Кстати, формула для подсчета объема головы и хвоста есть? Ну или тупо процентовка по данным вопросам?
tiima
Да, есть. И формула, и как это делать.
И, если я правильно понял, именно в процессе ректификации отсекаются голова и хвост. Так что результат предсказуем. Наверное.
| цитата: |
| Кстати, формула для подсчета объема головы и хвоста есть? |
Да, есть. И формула, и как это делать.
И, если я правильно понял, именно в процессе ректификации отсекаются голова и хвост. Так что результат предсказуем. Наверное.
tiima
Да, кстати, важным условием является соблюдение температурного режима. Поэтому присобачил штуковину, термоконтроллер называется. Имеет дисплей с реальной температурой, снимаемой с термодатчика, и с желаемой. А также два релейных выхода, коммутирующихся в зависимости от разницы этих температур. Валялась-валялась и пригодилась.
Да, кстати, важным условием является соблюдение температурного режима. Поэтому присобачил штуковину, термоконтроллер называется. Имеет дисплей с реальной температурой, снимаемой с термодатчика, и с желаемой. А также два релейных выхода, коммутирующихся в зависимости от разницы этих температур. Валялась-валялась и пригодилась.
RichatZ
28 March 2011
Игорище
Небольшой анекдот в тему, старый правда. Решил мужик брагу поставить, а подходящей емкости нет. Взял все необходимые составляющие компоненты выпил. Повязал голову полотенцем и сидит ждет, когда пойдет процесс. Жена его спрашивает, а на кой голову повязал. Муж, чтоб крышку не сорвало. Через некоторое время из мужниной комнаты раздается характерны ...звук. Жена мужу орет, что крышку сорвало ?!. Он ей, что нет, только донышко пробило.
Небольшой анекдот в тему, старый правда. Решил мужик брагу поставить, а подходящей емкости нет. Взял все необходимые составляющие компоненты выпил. Повязал голову полотенцем и сидит ждет, когда пойдет процесс. Жена его спрашивает, а на кой голову повязал. Муж, чтоб крышку не сорвало. Через некоторое время из мужниной комнаты раздается характерны ...звук. Жена мужу орет, что крышку сорвало ?!. Он ей, что нет, только донышко пробило.
tiima
28 March 2011
Игорище
я к тебе в дальнейшем за практическими консультациями обращаться буду
я к тебе в дальнейшем за практическими консультациями обращаться буду
tiima
За практическими? То есть приезжать будешь? ОК!
| цитата: |
| Игорище я к тебе в дальнейшем за практическими консультациями обращаться буду |
За практическими? То есть приезжать будешь? ОК!
tiima
28 March 2011
Игорище
ну... возможно да... я просто давно над этим задумываюсь.. просто проживая в мск пока нет возможности оборудовать хороший аппарат(медь, в виде реторты), литров этак на 300-500
ну... возможно да... я просто давно над этим задумываюсь.. просто проживая в мск пока нет возможности оборудовать хороший аппарат(медь, в виде реторты), литров этак на 300-500
Dr.FeelGood
28 March 2011
Игорище
Не забудь отделить головы и хвосты и не жадничай
Я первый выгон продукта разбавляю до 40 градусов по ареометру и снова в перегон
Продукт на выходе получается до 50 гр. вот его активированным углём и только потом настаивать на ,,кореньях,, разных
Не забудь отделить головы и хвосты и не жадничай
Я первый выгон продукта разбавляю до 40 градусов по ареометру и снова в перегон
Продукт на выходе получается до 50 гр. вот его активированным углём и только потом настаивать на ,,кореньях,, разных
tiima: |
| литров этак на 300-500 |
Скоко-скока?!!!
Это ж, если перемножить... И не сосчитать!
Dr.FeelGood
| цитата: |
| Не забудь отделить головы и хвосты и не жадничай |
| цитата: |
| Кстати, формула для подсчета объема головы и хвоста есть? |
Помню-помню.
tiima
28 March 2011
Dr.FeelGood
Можно услышать мотивированное мнение по вопросу разбавления первача?
Можно услышать мотивированное мнение по вопросу разбавления первача?
tiima
28 March 2011
Игорище
ну.. есть желание чего б его не исполнить? ))
ну..
есть желание чего б его не исполнить? ))
Эх, навеяло...
AlexZombie
28 March 2011
Понимаю в чем отличие ректификационной колонны и обычного дистиллятора, но не могу понять, как это сказывается на конечном продукте.
В дистилляторе физика процесса понятна. Плавный нагрев до 78 градусов и отбор головных фракций, затем при температуре 78 отбирается спирт, затем при повышении тем-ры кипения - хвостовые фракции. "Головы" и "Хвосты" нафиг не нужны - выливаем ("хвосты" вообще можно не выгонять).
Ректификационная колонна изначально раскладывает все фракции по температурам кипения, но почему-то указывается, что она производит чистый спирт.
Чем отличаются конечные продукты из одного сырья, приготовленные на дистилляторе и на рект. колонне???
В дистилляторе физика процесса понятна. Плавный нагрев до 78 градусов и отбор головных фракций, затем при температуре 78 отбирается спирт, затем при повышении тем-ры кипения - хвостовые фракции. "Головы" и "Хвосты" нафиг не нужны - выливаем ("хвосты" вообще можно не выгонять).
Ректификационная колонна изначально раскладывает все фракции по температурам кипения, но почему-то указывается, что она производит чистый спирт.
Чем отличаются конечные продукты из одного сырья, приготовленные на дистилляторе и на рект. колонне???
Dr.FeelGood
28 March 2011
tiima
Первач Я не использую и ни кому не советую -это яд
Я использую ,,сердце,, выгонки ,а разбавляю для вторичной перегонки
| цитата: |
| Можно услышать мотивированное мнение по вопросу разбавления первача? |
Первач Я не использую и ни кому не советую -это яд
Я использую ,,сердце,, выгонки ,а разбавляю для вторичной перегонки
tiima
28 March 2011
AlexZombie
Меня этот же вопрос мучает..
Меня этот же вопрос мучает..
tiima
28 March 2011
Dr.FeelGood
Сорри, неправильный термин указал.
"Сердце" зачем разбавлять перед последующей выгонкой?
Сорри, неправильный термин указал.
"Сердце" зачем разбавлять перед последующей выгонкой?
Dr.FeelGood
28 March 2011
Игорище
Мне нравится первоначальная версия
Мне нравится первоначальная версия
AlexZombie
28 March 2011
Народ, можете какой-нибудь general рецепт расписать от и до. Ну типа, 5 кг яблок засыпаем килограммом сахара, доливаем 3 л воды, 100 грамм дрожжей, бродим 12 дней при таких-то тем. параметрах. Выгоняем стока-то раз, настаиваем на том-то столько-то времени? Я понимаю, что каждый хранит свои рецепты в секрете, но общий рецепт можно какой-нибудь дать? 
Dr.FeelGood
28 March 2011
tiima: |
| "Сердце" зачем разбавлять перед последующей выгонкой? |
Взорваться может
У тебя в баке ,,горючка,, 70 градусная ,спичку поднеси загорается
Dark mode
© 2024 ffclub.ru − Ford vehicles owners club