Кулинар: кто как готовит

Nimfa78
ааааа? Хочу супчику

механик
Овощной подойдет?

от безысходности пеку осетинские пироги на сковородке

Рыжая
Уже не надо ужин гурмана...ну так получилось
макароны с котлеткой...щучьей и...грибочки соленые со сметанкой домашней

Таки да, это реально)

Nimfa78
У меня коллега была осетинка, мы ее в командировке развели на эти пироги. А духовка в доме не была подключена, толкушки для картошки не было она приготовила сказочные пироги

Рыжая:

толкушки для картошки не было

даа.. вот это проблема

Nimfa78:

даа.. вот это проблема

Картошку мяла она вилкой, а духавку заменила плитой)) но у нас была какая-то очень большая сковородка)))

Рыжая
Рецепт теста давай))

Nimfa78
Не я же готовила

Рыжая
Вот меньше бы пальцами махала и записывала

Nimfa78
Nimfa78
Я даже не присутствовала приехала, а там уже все вкусненько приготовлено

Шётбуллары домашнего приготовления съедены:
С картофельным пюре, брусничным соусом, бокалом вина и.. помидорчиками по-Херсонски.

Было не много света, поэтому чутка размыто.

matvy
Ты хоть перевод давай

Рыжая:

Шётбуллары

Ну тефтельки такие шведские, Карлсон еще их любил... Их в Икее поесть дают. А это - домашнего изготовления. Чего перевести?

M matvy:

Ну тефтельки такие шведские, Карлсон еще их любил... Их в Икее поесть дают. А это - домашнего изготовления. Чего перевести?

Именно это) в икее их фрикадельками кличут

Рыжая
Во-во...понтуется тут разными словами

механик:

понтуется тут разными словами

Выглядят примерно одинаково, да и суть почти одна, а вот рецепт разный. И таки да, порой тут забрешишься и с языка (и клавы) слетают иностранные слова.

Кстати, отобедал (китайской жареной яичной лапшой с курицей и овощами) и пребываю в потягивании кофе в несколько благодушном настроении, несмотря на серость за окном.

Nimfa78:

Таки да, это реально)

жрать то вы горазды..а как обстоят дела с фитнессом?

wwb
Офигительно 6 метровые брусья на второй этаж один закидывал

механик а кинь еще пару? прицельно в эту шляпу

Nimfa78
Его только дустом

механик
опасаюсь у него к дусту привыкание

я вам кину..ченгачгуки хреновы

wwb
тараканами отстреливайся

И фитнес нам жить помогает:
За что я её так? Люблю!

Фитнес в жо(_)(_)пу, пойду обедать в буфет. Накелююсь всего понемногу. Погодка соответствует прогулке.

Фото не будет, не делал. Впервые в жизни решил с товарищем приготовить в русской печке.

На хуторе одном у местного аборигена сохранилась печка, давно решались, вот решились. Растопили хорошенько, несколько часов, пока кирпичи не побелели.

Решили делать 2 блюда, но получилось 3.

Щи. На дно чугуна положил мясо дикого кабана, очень жирное, сверху поджарку лук с морковью на сале того же кабанчика, несколько картофелин, все накрыл толстым слоем моченой домашней ядрёной кислющей капусты, залил тёплой водой, в печь.

Гусь и картошка. Гуся порубил, самые жирные куски на дно, слой картошки, немного моркови, лука, слой гуся и ещё было мясо индюка немного, сверху картошки, молока туда литр, воды до половины чугуна сверху, в печь.

Просто мясо. От дикого кабана остался большой кусок очень жирной грудины и рёбер, думали на шашлык, но нашёлся небольшой чугунок, мясо порубили, посолили и... и всё. В печь.

Поставили в полдень примерно. После обеда приехали одноклубники, ну как одноклубники, они здесь давно уже не появляются, но я уверен, что их все знают и помнят

Первым (часа в 4 дня) на стол стал маленький чугунок с просто мясом. Приготовилось в собственном соку, точнее жиру. Сразу скажу, это было самое вкусное и нежное блюдо.

Вечером достали картошку с гусём, сверху картошка чуть подсохла, немного передержали видимо, а может жар был слишком сильный, но внутри самое то, картошка стала кремового цвета, от гуся конечно жирная.

И только к следующему обеду достали суточные щи, как раз вовремя после вчерашних блюд и домашнего самогончика

Все блюда вышли очень вкусными, мечта сбылась, в печи готовить одно удовольствие Не быстро, но просто и очень вкусно.

Специи добавлять не нужно никакие, только соль. Местный абориген отдельно делал в печи тушенку из бобра и косули, но попробовать не получилось, и так было всего много. Русскую печь советую.

r34:

Русскую печь советую.

Ох да... Воспоминания от бабушкиной кулинарии. Но боюсь, что обладатели такой печи тусуются совсем на других форумах.

r34
очень вкусно рассказал..даже фотки не нужны