Zamok

zloi_kot
У меня нет ответа. Теорий много.

цитата:

Они демпинговали, а вы схавали и т.д. по каждому пункту.

- Э, нет, торопиться не надо, торопиться не надо. (с).

Ти что, дорогой, думаешь, что вот так пришёль, машин увидель, деньги досталь и купиль? - Аполитично рассуждаешь, слушай, да.

Во-первых, если ты не знал или забыл, то и Вольво и Мерсы были российского производства. Во-вторых, техника покупается в лизинг, иначе без штанов останешься. В третьих, вытекающих из первого и второго - за покупку техники российского производителя, будь то Вольво или Мерс, платили компенсацию. Таким образом "голова", то есть тягач вместо 6 миллионов рублей, обходилась в ~ 4,2. Так кто демпинговал-то?

Ace

цитата:

Значит в следующем году или уже ближе к зиме будет опять дефицит сыра.

Вопрос не правильно поставлен. Какого сыра будет дефицит? Вы еще не забывайте, что идёт КТО и людей как армии, так и на освобождённых территориях надо кормить. Тут всё сложно переплелось.

Vortex

цитата:

Все от нежелания строить процессы на имеющейся технологической базе.

Военную тайну открою. На заводе 1955 года постройки в 80-е годы производилась модернизация... и оборудование было установлено всё импортное, потому что в СССР его не производили. Смешно и грустно одновременно, но танки для молока мы закупили турецкие, так как отечественный производитель такую цену запросил, что... И цистерны итальянские с прицепами, так как ценник на отечественные был чуть ли в 1,5 раза дороже. И тягачи Вольво с Мерсами покупали не потому что злые, а потому что расход топлива тягача с прицепом, везущего 24 тонны молока, равнялся расходу топлива МАЗа, который вёз 12 тонн. О Камазах речь вообще не шла.

nicko:

Не получаю отказ. Зачем эти вбросы ничем необоснованные? Не понятно.

Я слово "отказ" написал в кавычках. Нам не отказали, а предложили коммерческий, под 22%, пришлось брать, как и другим.

Ace

цитата:

а именно по сырам дефицит.

В прошлом году был "переизбыток" сыра, а в этом году дефицит масла, с "колес" рвут, поэтому молоко идёт на изготовление масла. Те же белорусы сейчас торгую связку масло+сом (сухое обезжиренное молоко), то есть покупаешь (условно) 40 тонн масла и к ним "в нагрузку" 100 тонн СОМ, при этом СОМ вывозишь первым.

nicko:

Я не слышал, чтобы "Программу 1528" отменили. Можешь дать ссылку?

Не отменяли, но под 5% годовых ты сейчас в 99% получишь "отказ", особенно после того, как госпожа Набиуллина в июне в Питере сделала заявление, что льготные кредиты - это зло. А и инвестиционными ...там тоже есть "прикол" в одном из пунктов договора, а именно, что льготная ставка действует первый год, а дальше может быть пересмотрена, если ЦБ изменит ключевую ставку рефинансирования. Вот такой вот нюанс. Так что народ материться, но берёт под 22 и выше, потому что проблемы с обороткой.

Димедрол:

В позднем СССР кг масла стоил 3,5 руб Что-то ок 3,5% от средне-минимальной з/пл. Вот и соотносИте...

Да ничего я соотносить не хочу. "Льготные" кредиты улетели вверх... всё.

A Ace:

Спасибо! Как всегда интересно в тему и с фактами . Я тут на оптовой-розничном рынке хотел купить сыр белорусский Рогачев. Так нет почти ни у кого. Сказали, что нет на складах. Брест-Литовский тоже дорогой (по некоторым позициям дороже сильно Рогачев).

Дефицит... реальный.

-Мангуст-:

Это ж в рознице на какую цену на нормальное масло ориентироваться, чтоб шлак откровенный не покупать?

Этот подъём цен "накроет" где-то через 1,5-2 месяца. Чувствую с маслом будет как с яйцами, то есть полезет ФАС с прокуратурой.

zloi_kot:

таки привет. ставка цб 15%. ну да ладно. про масло - в чижике по весне светаево 82% 129 руб, сейчас 149 руб. так что все согласуется. самое веселье впереди, когда вырастет бензин. по осени называли цифру 70..

Таки шалом. Кто тебе сказал о ставке ЦБ в 15%? 18% теперь. Льготные кредиты для сельхозпроизводителей - всё, "стремительным домкратом", но вверх. Меньше 22% не получишь (доходит до 28 и выше). На бирже Белоруссии вчера кто-то прощупывал "коридор" и выставил по 1200 (без НДС и доставки).

Приветствую всех. Кто о чём, а я о масле. Инфляция 9% говорили они... я не знаю, может и 9. А вот что по маслу сливочному 82,5%. Оптовые продажи январь этого года - 650 руб/кг. Август этого года - 950 руб/кг. Килограмм сырого молока "улетел" за 50 рублей. Белорусы вчера на бирже выставили масло по... 1200 рублей. Так и живём.

цитата:

Ну, вы же знаете цепочку затрат, которая получается от производства до розничной сети? Вот, ее прикинуть бы.

Понял. А что прикидывать. Отпускная цена с завода 99,9% случаев - это включая доставку до РЦ (склада) покупателя.

цитата:

что в пачке Озерецкого масла за 139 руб? )))

Сфотографируй пачку, а лучше всего "Честный знак" на пачке, тогда скажу. Я не просто так ГОСТ Р упоминал, так как есть "нюансы".

Vortex
Извини, что без конкретики. Понимаю, что надоел. Ну какую я вам конкретику дам? Цена в рознице? Не знаю... по прежнему небольшому нашему опыту работы с сетями... умножаем на 2... 1600 за кг устроит? Это масло по ГОСТ 2013 года, а не по ГОСТ Р 2004 года. В чём разница я уже объяснял, но если надо, то могу кратко еще раз написать. Далее (и об этом писал) У масла в коробах (10 или 20 кг или 5 кг) срок годности 18 месяцев. А если его расфасуют в пачки за неделю до окончания срока годности? По какой цене это масло отдадут на фасовку? О сроке годности масла в пачке я тоже писал. Может магазин сбросить цену перед истечением срока годности фасовки? Может. И так далее.
Сети говорят, что у них огромные операционные расходы, так что на круг прибыль получается ~ 10%.

Были в теме девушки, которые с розницей работали, но давно не видно. Они бы лучше разъяснили.

P.S. Я пишу о том, что знаю.

Vortex:

Как не пробит? Можешь назвать масло, которое в розничной сети стоит менее 800 руб. за 1 кг?

Доброе утро.

цитата:

Как не пробит? Можешь назвать масло, которое в розничной сети стоит менее 800 руб. за 1 кг?

Александр, привет. Я много раз рассказывал здесь, что производитель не имеет никакого отношения к ценам в рознице. Есть отпускная цена масла с завода оптом. Отгрузили ... всё, по какой цене продают в магазинах - все вопросы к магазину, ФАС и т.д.

Vortex:

Для покупателя в магазине этот потолок давно пробит.

Еще не пробит... лаг где-то месяца 2.

A Ace:

Спасибо большое за инфу. Всегда содержательно и интересно! Есть шанс, что в весенне-летний период цены стабилизируются или несколько понизятся?

Да период собственно уже наступил. Со следующей недели у нас где-то 150-200 тонн в сутки молока будет заходить. А сейчас дефицит масла на рынке, как не парадоксально. Насчёт снижения - не уверен, возможно будет какой-то отскок, но это возможно. Вон госпожа Набиуллина недавеча заявила на на голубом глазу, что льготные кредиты производителям - зло. А коммерческий кредит сейчас для предприятия где-то 20-22% годовых (а льготный - ~5%). И само сырьё, то ест молоко, не дешевеет. Посмотрим.

Давно не писал. Докладываю обстановку. Не смотря на все заявления о "небольшой" инфляции имеем следующее: рост стоимости молочной продукции, сливочного масла в частности, на ~ 15%. Другими словами за последние два месяца стоимость с завода выросла с 670 (средняя цена) до 750 рублей за кг. и продолжает расти. При этом 750 - это с отсрочкой отгрузки на 1-2 месяца, но с предоплатой. Ожидаем, что цена "пробьёт потолок" 800 рублей.

Манипулирование. Большинство и не подозревают, что "импортные" продукты являются отечественными.

Молочные новости. Не совсем хорошие, однако. Цена на молоко пошла вверх (сезон закончился) и сливочное масло пошло вверх (оптовая цена). Рост +10% за месяц (с 500 до 550; это усредненно) и вполне может "пробить" 600.

Дальнобойщик
Вопрос в цене (о чём мы не раз говорили тут) и... в упаковке. Аплодисменты о том, что ушёл тетрапак и так далее, а наша промышленность сейчас ух... как покажет... ничего, кроме аплодисментов у не очень далёких людей (скажем так) не вызывает. Проблемы с упаковкой и пластиком, да и самими пласт-автоматами. Об упаковочных линиях и запчастях к ним... промолчим. У меня товарищ сейчас на производство закупил китайские пласт-автоматы (а до этого итальянцы были)... не очень хорошо отзывается, да и гранулы наши... тоже не очень.

zloi_kot:

Должно ли сливочное масло в холодильника замерзать?

Доброе утро. Что ты имеешь в виду "в холодильнике"? В Морозильной камере/отделении - да. Там где "свежесть осеннего утра" - средне, то есть спокойно резаться ножом, без "двумя ногами с упора".

Vortex:

Масло растителтное уже 0,8 Л

Я покупал 0,375. А мне больше и не нужно было