Zamok

Vortex:

Друг мой, я ни разу не видел в рознице цену, про которую ты тут пишешь. Значит там не 30% и даже не 40%. Все остальное - лирика.

Не мы такие... (с). Все вопросы о розничной цене - к рознице и владельцам магазинов. Я тут как "слегка прислонённый" (с) к производству этой самой молочной продукции отвечаю.

Vortex:

Еще транспортировка. Хранение.

Друг мой, раскрою военную тайну (еще раз, так как писалось об этом уже не один раз) - отпускная цена производителя включает уже доставку до ТРЦ (торгово-распределительного центра).
Хранение? Какое хранение? Посмотри сроки годности на упаковке при разных температурных режимах.

Vortex:

Т.е. за пачку 200 грамм цена в рознице 220 руб - это минимум.

Грубо 800 руб/кг делим на 5 (пачка 200 г) = 160 руб/пачка. Это отпускная. При наценке 30% (мы тоже так хотим!!!) - 208.

А Вологодское (на фото) 185 рублей за 100 г, то есть 1 кг. 1850 рублей. Грубо наценка 1000 рублей на 1 кг.

Чтобы вас расстроить. Отпускная оптовая с завода 82,5% - ~ 700 руб/кг, короб 20 кг. Фасовка, то есть в пачке, ~ 790 руб/кг.

Vortex:

Ничего, что на дворе 2025 год и, если голову включить, пора бы и ГОСТ "обновить"?

Эх, если бы все так было просто, мой друг. Что бы обновить ГОСТ надо все прописать в ТР/ТС - Технический регламент Таможенного Союза. Дальше я могу тебе не рассказывать - сам всё понимаешь.

СынТерминатора:

И что это меняет? Были бы они по 263 мл, тогда да, а так четверть литра. Не могу уяснить, ты не понимаешь в чём претензия, или троллишь?

Троллю...как обычно.

Vortex:

У нас принята метрическая система. Единицы измерения привязаны к системе Си и должны быть кратны.

ГОСТ Р 51074-2003 , п. 3.5.4. "Для жидких фасованных продуктов указывают объем, для других продуктов - массу нетто. Массу нетто продукта указывают в г или кг, объем - в л или сл, или мл, или см, или дм." (с) Где тут про кратность?

zloi_kot

цитата:

откуда пошла фасовке не по литру?

zloi_kot:

Никто ничего не решил. Просто легче оценить стоимость товара. А не вот эти ухищрения что цена не выросла. И инфляцию в 9 % где учитывают и цены на ковры, которые никому не уперлись.

И от того, что "легче оценить стоимость товара" (с) становится легче? На большинстве ценников указана цена за 1 кг, но на водке в бутылке 0,5 цена за 1 литр не указана. И ничего, покупают.

-Мангуст-:

Привет! По сырам - Ичалки и Сармич, пока держат качество?

Привет. Да, я еще бы добавил сыры от Эконивы. Очень мне "Щучанский" зашёл.

zloi_kot:

Вкусвилл торгует по литру. И масло - пачка 200 грамм.

Цитата в качестве примера.

Всё продолжаете ? Продаётся ЕДИНИЦА товара, которая стоит столько-то денег, всё. С чего все решили, что в пакете молока должен быть литр? Что пачка должна быть 200 г.?

MNF:

Стаканчик распух или наполнение усохло в следствии нарушения режима?

Нарушение режима.

Илья с Питера

цитата:

Стаканчик на советской линии сделали под 100 гр. Рецепт оставили прежний , а масса продукта стала 80 гр.

Нет, не из-за этого, стаканчик делался/делается под ОБЪЁМ продукта.

Илья с Питера:

Петрохолод.

Нарушение температурного режима при хранении/транспортировке

zloi_kot
У меня нет ответа. Теорий много.

цитата:

Они демпинговали, а вы схавали и т.д. по каждому пункту.

- Э, нет, торопиться не надо, торопиться не надо. (с).

Ти что, дорогой, думаешь, что вот так пришёль, машин увидель, деньги досталь и купиль? - Аполитично рассуждаешь, слушай, да.

Во-первых, если ты не знал или забыл, то и Вольво и Мерсы были российского производства. Во-вторых, техника покупается в лизинг, иначе без штанов останешься. В третьих, вытекающих из первого и второго - за покупку техники российского производителя, будь то Вольво или Мерс, платили компенсацию. Таким образом "голова", то есть тягач вместо 6 миллионов рублей, обходилась в ~ 4,2. Так кто демпинговал-то?

Ace

цитата:

Значит в следующем году или уже ближе к зиме будет опять дефицит сыра.

Вопрос не правильно поставлен. Какого сыра будет дефицит? Вы еще не забывайте, что идёт КТО и людей как армии, так и на освобождённых территориях надо кормить. Тут всё сложно переплелось.

Vortex

цитата:

Все от нежелания строить процессы на имеющейся технологической базе.

Военную тайну открою. На заводе 1955 года постройки в 80-е годы производилась модернизация... и оборудование было установлено всё импортное, потому что в СССР его не производили. Смешно и грустно одновременно, но танки для молока мы закупили турецкие, так как отечественный производитель такую цену запросил, что... И цистерны итальянские с прицепами, так как ценник на отечественные был чуть ли в 1,5 раза дороже. И тягачи Вольво с Мерсами покупали не потому что злые, а потому что расход топлива тягача с прицепом, везущего 24 тонны молока, равнялся расходу топлива МАЗа, который вёз 12 тонн. О Камазах речь вообще не шла.

nicko:

Не получаю отказ. Зачем эти вбросы ничем необоснованные? Не понятно.

Я слово "отказ" написал в кавычках. Нам не отказали, а предложили коммерческий, под 22%, пришлось брать, как и другим.

Ace

цитата:

а именно по сырам дефицит.

В прошлом году был "переизбыток" сыра, а в этом году дефицит масла, с "колес" рвут, поэтому молоко идёт на изготовление масла. Те же белорусы сейчас торгую связку масло+сом (сухое обезжиренное молоко), то есть покупаешь (условно) 40 тонн масла и к ним "в нагрузку" 100 тонн СОМ, при этом СОМ вывозишь первым.

nicko:

Я не слышал, чтобы "Программу 1528" отменили. Можешь дать ссылку?

Не отменяли, но под 5% годовых ты сейчас в 99% получишь "отказ", особенно после того, как госпожа Набиуллина в июне в Питере сделала заявление, что льготные кредиты - это зло. А и инвестиционными ...там тоже есть "прикол" в одном из пунктов договора, а именно, что льготная ставка действует первый год, а дальше может быть пересмотрена, если ЦБ изменит ключевую ставку рефинансирования. Вот такой вот нюанс. Так что народ материться, но берёт под 22 и выше, потому что проблемы с обороткой.

D dim-n-roll:

В позднем СССР кг масла стоил 3,5 руб Что-то ок 3,5% от средне-минимальной з/пл. Вот и соотносИте...

Да ничего я соотносить не хочу. "Льготные" кредиты улетели вверх... всё.

A Ace:

Спасибо! Как всегда интересно в тему и с фактами . Я тут на оптовой-розничном рынке хотел купить сыр белорусский Рогачев. Так нет почти ни у кого. Сказали, что нет на складах. Брест-Литовский тоже дорогой (по некоторым позициям дороже сильно Рогачев).

Дефицит... реальный.

-Мангуст-:

Это ж в рознице на какую цену на нормальное масло ориентироваться, чтоб шлак откровенный не покупать?

Этот подъём цен "накроет" где-то через 1,5-2 месяца. Чувствую с маслом будет как с яйцами, то есть полезет ФАС с прокуратурой.

zloi_kot:

таки привет. ставка цб 15%. ну да ладно. про масло - в чижике по весне светаево 82% 129 руб, сейчас 149 руб. так что все согласуется. самое веселье впереди, когда вырастет бензин. по осени называли цифру 70..

Таки шалом. Кто тебе сказал о ставке ЦБ в 15%? 18% теперь. Льготные кредиты для сельхозпроизводителей - всё, "стремительным домкратом", но вверх. Меньше 22% не получишь (доходит до 28 и выше). На бирже Белоруссии вчера кто-то прощупывал "коридор" и выставил по 1200 (без НДС и доставки).