Питерское "гнездо" флуда

Velaro

А самые вкусные пирожки были на Балтийском вокзале... по 10 коп.
и ни какой изжоги...
Все натурпродукт
Но как было вкусно

Nimfa78
Я видел как вкусно поедают печень дичи.. Но дичь есть дичь. Печенка может просто быть подошвой.. Недавно попробовали добавить в маринад 2 пюре киви: мясо гораздо мягче...

Nimfa78

Кстати про печень... Озадачила
надо попробывать

механик
Я в Москве такую картину наблюдал. Днем полно народу, очереди за шавермой, а ночью там мышки по кг ползают идешь и думаешь, как бы тебе ногу не отгрызли эти кабаны

Velaro
хочешь секретик как печёнку пожарить чтобы прям во рту таяла?

механик
сама озадачилась) копалась у поставщиков в прайсах - первый раз такое вижу, любопытно страсть))

Nimfa78

цитата:

хочешь секретик как печёнку пожарить чтобы прям во рту таяла?

Я хочу

Nimfa78
хочу

механик
нарезать ломтиками не толще 1 см, жарить не дольше 1 минуты с одной стороны, а самое главное - НЕ СОЛИТЬ до и сразу после жарки. дать немножко остыть, а потом присолить сверху ум отъесть можно как вкусно и мяконько

Nimfa78
По результатам отпишусь

механик
и эта, плёнки ещё надо все убрать) (самое нелюбимое занятие, муторное)

Nimfa78
а за 1 мин 58 сек ломтик, толщиной 0,9 успеет прожариться?

Nimfa78
и на каком огне его жарить? масло?

Velaro
жарить на сильном, вкуснее на сливочном, успеет)

Velaro
горячее сырым - не бывает

Nimfa78
спасибо завтра же попробую.. Как я понял происхождение печени значения не имеет?

печень??? фуууууууууууууууууууу

Velaro
мороженая

механик
горячим может быть масло, а на толщине менее см даже не почувствуешь, что оно не горячее внутри Нужно разузнать все секреты!

Торелло
я сам не любитель. Но раз она будет таять...

Торелло
изыйди...
Тут гурманы...

Velaro
происхождение - это ты что имеешь ввиду?
есичо свиную не лю

Торелло
не плюй в источник гемоглобина

горячее-не горячее.. некоторые вон рыбу в посудомойке готовят, при температуре 60 градусов

цитата:

Тореллоя сам не любитель

аааа!!! ну и экспериментаторы

Nimfa78

да ты чо!!???

механик
чесна-чесна, любители низкотемпературной кухни в поисковике набери)

Nimfa78
страшнооооо

механик
зато как забавно)

Nimfa78
свиную или говяжью печень готовить будем? Или это печень трески?