А у нас в субботу случилось прибавление. Завелся новый большой морозильник на 400л. Надолго оставлять его пустым было совершенно недопустимым и где-то даже кощунственным, поэтому выходной выезд в деревню был приурочен к сбору грибов для заморозки.
В первый день, пока мама с младшим испытывали послеобеденный сон, мы со старшим предприняли рекогносцировку местности. По факту было выяснено, что грибы в лесу имеются. Лисичек дофига. Подосиновики, такое ощущение, что остались с предыдущего слоя недели эдак 2 назад: здоровые лапухи и практически все червивые. Маленькие белые, штук 10, похоже, что слой пошел или продолжается. С 4-летним ребенком по лесу много не находишься, поэтому вылазка прошла в режиме прогулки. Набрали на жарешку и супчик. Фоткал ребенок
Подосиновики, к сожалению, сгодились только для фотографий.
В воскресенье поехал уже один. Набрал нормально.
Белые - здоровые как лапухи, но, на удивление, хорошие. Небольших тоже хватает. Примерно 50/50 здоровенных и молоденьких. И самое главное, попадаться начали, когда уже домой собрался. 5 метров до дороги не дошел, как поперли! Под конец ножик уже не выдержал издевательства, развалилась ручка.
Все собранное морозильник "заглотил", урча от удовольствия
Paul_m
29 July 2013
3
Блин! Где вы их собирате?! По городу продают белые, подосиновики. Не сказать, что много, но порядочно. В выходные выбрались в лес. Зашли в смешаный - пусто: пара подберезовиков да груздь белый. Сыроежки не считаю; этих хоть лопатой греби, везде. Взяли несколько маленьких-крепеньких для "густоты".
Переместились в бор. Там те же сыроеги и лисички. Попались пара польских, немного лесных шампиньонов и неизвестные грибы. По форме очень похожи на боровые белые, только шляпка не гладкая, а с бугорками, как у подосиновиков. И цветом светло-бежевые. На срезе и где потрогали синеют. Долго сомневались, приглядывались, нюхали, я даже лизнул - язык не щиплет
Решили взять, ибо выкинуть всегда успеем. Позднее, еще одним участником грибалки были опознаны как поддубники. Дома, интернет подтвердил правильность опознания - поддубник, дубовик, синяк. По научному аж болетусом зовется.
Вот такие попались (фотки не мои).
Вчера ели, сегодня все чувствуют себя нормально
Вывод: в еду годится
Paul_m
20 June 2013
2
Тверская область. В выходные повез ребенка в деревню на каникулы. Местные сказали, что пошли подосиновики. Побежал проверять - не обманули
Подосиновик, правда, один нашелся, зато еще приличный рыжик и несколько горстей лисичек. Супчик из свежачка удался!
В прошедшие выходные совершили прогулку по лесу. Думали крокусов на клумбу накопать. Фиг там! Снега еще порядочно. Где солнечно, там уже травка зеленая. А где потенистей, с елочками, снег лежит, причем местами сугробы.
А новеньких принимаете? Я, правда, не по Фокусам, а по грибной теме
В Лачетти-клубе чего-то подобной ветки не нашлось, а здесь наткнулся. Вот решил к вам податься.
Урожай прошедшей осени:
Подосиновики
Подберезовики. Повыскакивало таких "шпеньков" тьма!
Вот на одной из таких полянок...
... я и нарезал почти всю корзину.
Корзина большая, ведра полтора
Пытлся считать, за сотней сбился. А потом мужик подошел и все вокруг полянки моей круги нарезал. Хад этакой! Я на него сердито посматривал, и он близко подойти не решился.
Пожарили, заморозили, замариновали. Нямка!
А вот с белыми как-то не очень повезло. Попадались поштучно. В деревне были, но я там всего разик за грибами сходил. Из деревни летний еще натюрморт
Когда же уже тепло? За сморчками охота, аж пятки зудят