ОФФ: Рыбалка

зодчий
Где-то на ладоге можно с берега пошвырять джиг на судака?

Payton
Нет. Южная ладога вся мелкая, при этом от Невы до Сяси еще и все камышом заросшее на километры. А северная Ладога вся в камнях и скалах. Только с лодки.
Причем лодка определенных параметров. Достаточно большая, широкая, только с жестким дном и желательно с четыректактным двигатнлем если планируется троллинг.

В заброс ловят не многие. В основном в августе на каменных грядах джигуют окуня, или все лето в камыше спиннингуют, незацепляки, вертушки и поверхностные воблеры. 90% рыбаков ловят троллингом.

цитата:

Где-то на ладоге можно с берега пошвырять джиг на судака?

если б такое место было
в белые ночи там был бы аншлаг

LGG:

в белые ночи там был бы аншлаг

там и есть аншлаг. В белые ночи в выхи если будет тихая погода в устье Волхова, Сяси и Свири лодок сотни. На судака.

зодчий
разговор про "с берега пошвырять"

Видимо, попал под "дружественный" огонь охотников?


хотя и хулиганка не исключена...

Димедрол:

Видимо, попал под "дружественный" огонь охотников? хотя и хулиганка не исключена...

Два года назад у меня над головой так же прилетел заряд дроби. Я матом орал так что камыши согнулись. Пара дробин прилетела в лодку, но не пробила.
Идиотов с ружьями сейчас очень много стало. Палят куда попало.

любителям помотОрить -

Димедрол
на Ладоге этих разговорчивых валунов за гланды
если голову не включать, перо ноги мотора будет наименьшей потерей

Сегодня упустил крокодила. Бодался минут 5 с гаком, поднять смог только под лодкой. Зацепился одним крючком. Мотнул головой, разогнул крючок, и помахал мне хвостиком. А через 10 минут следом убежала трешка. В общем день неудачный.
Но погода сказка.
Щука проклюнулась только вечером. Утром и днем голяк. А вот окунь клевал. Пришлось днем переключиться на окуня, хоть я его и не ловлю и не ем, но на безрыбье и окунь рыба. Хоть что-то.

зодчий
Крокодила жаль...
РАЗОГНУТЬ крюк!??
А что за нелюбовь к полосатикам?
Они ж вкусные и некостлявые.
Кожа легко сходит
Колючие немного при обработке
Но вроде некритично

Про окуня. А что с ним делать? Почистить его нормально невозможно. Только шкуру срезать. Я вот сейчас решил крупных попробовать кёрхером. Одного еле-еле почистил, при этом он весь разлохматился, смотреть противно. И все равно ножом дочищал. Плюнул и остальных просто распотрошил оставив чешую. А их 8 штук было. Кстати брюхо у всех полное икры и молоки, что удивило. У щук сейчас икра в зачаточном состоянии. В общем их только коптить. Но и копченые они не вкусные. Мясо сухое и относительно жесткое. Чуть передержал в маринаде и он уже горький. Судак вкуснее. И судак прекрасно кёрхером чистится, если надо пожарить или в уху. Кстати копченый окунь по вкусу и тактильно близок к щуке. Щука копченая тоже не фонтан. Не сравнить с тем же судаком или крупным лещом.
Далее. Окунь очень колючий. Сейчас жена его мариновала под копчение, все пальцы в кровь исколола, жутко ругалась, хотела их всех выкинуть. Сказала чтобы я больше "никогда эту гадость не приносил'.

Мы в семье очень любим щуку. Она только копченая плохая, а вот все остальное супер. Уха - сказка. Бульон прозрачный, без жира. Жареная, объедение. Особенно от 2 кг когда мелких костей уже нет. Котлеты - шедевр. Можно делать кулебяку. Икра и жареная печенка, это вобще деликатес. У меня жена так печенку умеет делать, что без рюмочки никак. И чистить щуку легко. И быстро. Разве что щуки от 4 кг как бронированные, но все равно почистить можно. А кёрхером вообще минутое дело.

Судак по вкусу конечно щуке проигрывает. Уха хуже, жареного с закрытыми глазами не отличишь от леща. Разве что мелких костей нет. Но копченый самый вкусный. Но только в размере до 2 кг, а лучше до 1,5 кг. Если крупнее уже коптить очень долго и все равно внутри сырой и безвкусный, ибо не просаливается. Крупного, от 2 кг надо только жарить.

Я когда жил на Кубани там щук и судаков не было, в приоритете были сом и сазан. Это жирная рыба, жирнее судака. Копченые не хуже судака, особенно сомята. Из крупного сома можно шашлыки желать.. только на огне, а не на углях.

А про окуня. В общем бестолковая рыба. Чистить опупеешь. По вкусу - середнячок. Только коптить или сушить . Конечно всё относительно. Если брать ерша или пескаря, то тогда уж лучшего окунь.

зодчий
На вкус и цвет...
Копчёный окунь под пиво - любимая рыба, даже судака оставляет позади.
Свежего чистить - не замечал проблемы, особенно твоих размеров.
Лещ - вообще не рыба (имхо). Жирный, но при копчении весь жир в поддон. Жареный, не плох, но кости. Вялить если только, но крупный часто не просыхает и гниёт.
Ну а щука... Просто рыба, не лучше судака или окуня, чуть приятнее леща. Главное её много.

зодчий:

щука до 4 кг.

зодчий
Ну вот затащил ты такой хвост в лодку и
Как ты его успокаиваешь?
Чтобы он не танцевал по лодке
Колотушка?
Нож?
зАговор?

Охотничий нож. Рукояткой по башке и всё. Если крупная, то еще в подсачеке. С судаком так же. И размер не важен. Любую рыбу глушу чтобы не прыгала А у щуки еще и крючок по другому не вынуть.
В использую охотничий нож. Мой друг возит большой гаечный ключ.

Вот весь мой набор. Для сравнения бутылку молока положил. Медицинскте щипцы, купил давно на Юноне на бапахолке. Острый нож с шилом и штопором., купил лет 15 назад, какой то дорогой францущский, 200 баксов за него отдал помнится. И охотничий нож сделанный зэками в 1981 году когда я служил в Коми по охране зоны строоого режима.

Сёдня

зодчий
Вот это батарейка!!

Сижу пингвиню. Щука не активна. Было 3 поклевки, надкусила и бросила..
Лёд плохой, к своему любимому месту дойти не смог. Толщина льда не более 7-8 см, местами не более 4 см. Очень много снега, идти тяжко, сани не едут.
В общем по щуке пока плохо и опасно.