Свинина. Мясо.



Хочу купит свинью. На мясо. Мясо в магазине дорожает. Хочу взять целиком тушу и разделать ее. Вопрос-где взят? Да еще что бы ее там и забить. Так то опыт забоя есть, но я ее до дома в легковухе не довезу.
Гуглил. Особых результатов нет.
Что удалось найти. Выход с одной туши примерно 70 %. Цена-от 127 до 134 за кг. живого веса. Выгода на лицо. Но...
Не могу найти где купить. Звонил по свинофермам. В основном опт. Поштучно не торгуют. Ест такие кто продает уже забитых и разделанных, но и цена отличается от магазинной всего рублей на 20.
Может кто брал так? Что посоветуете?
Свинья, мясо

avatar
Сергеевич
11 September 2014

Свинина. Мясо.
7,3K
views
21
members
74
posts

avatar
KVAD
14 September 2014


Сергеевич
на выходе (обрезать шкуру, кости) получиться магазинная цена
avatar
фурсик
14 September 2014


Сергеевич
а у вас нет случаем баз оптовых? у нас недалеко от Владимира есть оптовая база вот там как тебе надо можно допустим хоть тушу хоть пол туши взять цена разумеется дешевле в несколько раз чем в магазинах
avatar
Nimfa78
20 September 2014


avatar
Сергеевич:

Сала хотел засолить и закоптить.

пфф... на хорошее сало свинок на спец.диете держат, ради этого покупать тушу в ло вообще никакого смысла
если, конечно, хочется именно сала, а не солёного жира)
avatar
alex_yago
17 September 2018


Подниму тему
Купил ларь морозильный, хочу купить мяса хорошего побольше и подешевле. Свинину и говядину.
Может знает кто, где продают мелким оптом?
avatar
Shark
17 September 2018mobile


Нормальной свинины, по-моему уже не купить в городе.
avatar
canon3000
17 September 2018mobile


Интересно , а у топикстартера мясо закончилось с момента создания темы?)
avatar
canon3000
17 September 2018mobile


Shark
А батька ничем не поможет?
avatar
Shark
17 September 2018mobile


canon3000 там тоже становится все хуже и хуже. Той самой свинины, которая была от собственноручно выращенного бабушкой и дедом кабана, я давно не ел. На рынке все-равно коммерческое мясо, кто бы что не говорил.
avatar
Brodjaga
17 September 2018

1

Shark
Есть неплохое место под гатчиной: в Парицах Мясо берём
avatar
SPBshnik
18 September 2018


А хорошую баранину где можно купить на севере СПБ ?
avatar
Sergio_Leone
18 September 2018mobile


avatar
SPBshnik:

А хорошую баранину где можно купить на севере СПБ ?

Мне кажется в Татарстане или Башкирии.
В СПб , имхо, мясо все на троечку
avatar
Brodjaga
18 September 2018


SPBshnik
Bbaum.ru
avatar
Brodjaga
18 September 2018


Sergio_Leone
Эти товарищи ни разу ерунду не привозили.
Но негуманно
avatar
Sergio_Leone
18 September 2018mobile


Brodjaga
Дим, может быть...
avatar
Nimfa78
18 September 2018


Бывшая конторка возит всякое мясо за нал от 6000 руб./заказ. И цены там далеко не Баранобаумские (ББ много чего там сами заказывали), только надо из себя оптовика изобразить)

Баранину лучше брать казахскую, Кублей, например, если получится найти - с прошлого года баранину в нереальных кол-вах скупает Иран. Разве что с молдавской проблем нет, но и удовольствия от нее тоже как-то...)

1 person online

1 person online

Log in to leave a message or Sign up
Similar topics
Санкт-Петербург
Сектор кулинарный


up