Кулинар: кто как готовит

leonbn
А написано огурцы...

-Мангуст-:

leonbn А написано огурцы...

Это как с забором

leonbn
Может варени жалко фрукт.

TOLYA226:

leonbn Может варени жалко фрукт.

А чего жалеть? Качественный напиток, как и блюдо, можно сделать только из качественных продуктов

"Летнее меню")
Котлетос из денвера, соус ранч с маринованными корнишонами, "голубой" сыр, джем из бекона... и мицуна для понта


Кстати вот это "джем из бекона" штука странная, но оооочень вкусная: бекон выжаривается почти насухо, большая часть жира сливается, на оставшемся жарится лук, тоже до хруста, к нему возвращается бекон, добавляется сахар и дальше варианты - с медом, или без, с корицей/гвоздикой, или тимьяном, с вустерским соусом или красным вином/ коньяком/виски, но обязательно уксус: бальзамик, винный, рисовый - любой, кроме столового)
Для совмем уж "джема" можно все это перебить блендером, но в бургер не стала - хрустящие кусочки веселее

Nimfa78

Выстрелите мне в галаву

механик
Могу тапкой кинуть

Nimfa78
Я тебе ж не таракан

механик
Ружжа нет

Сегодня ужинали по-простому... каракатица в белом вине и жареные креветки...

Nimfa78

цитата:

Ружжа нет

Из рогатки

механик
Подозреваю тебя в измене родине с каким-то средиземноморским забугорьем

Nimfa78
Я полтора месяца по кировским лесам ползал...мошкару кормил...из деликотесов была гречка с мясом от великолукских умельцев...ну и полтон... куда ж без него
имею право на небольшой расслабон

Гыыыыы...кто-то завидущий нарисовался...в равом углу

Пирог (Питца) на мягком дрожжевом тесте в форме.

механик
ближе мошкары не было кроме как под Кировском?
а то заходи, отсыплю =)

Nimfa78
Таня! Какой Кировск? Киров! Кайский край!
60 га леса ножками обошли
Только-только из жопы снова начали отрастать

механик
тем более)))

Nimfa78
Бабло проклятое
Кто б меня чё заставил

Nimfa78
Видишь...истерика до сих пор...то плаччу, то смеюся

механик
море - оно лечит, держись

Nimfa78
Ага и сон...бабайки

Абрикосовка

leonbn
В царге есть что? Не обдерешь вкус?

Навыращивала себе баклажанчиков, развлекаюсь)
Вместо грецких орехов арахис - бюджетненько, а как вкусно...
Только надо брать сырой и жарить, а не соленый из пакетика =)
Обжарить, очистить от шелухи, перетереть с чесноком и солью, разбавить водичкой слегка, добавить побольше зелени - кинзы, или петрушки и завернуть в обжаренные ломтики баклажана.
Баклажан перед обжаркой просолить (горечи там нет, как считается, просто запечатать поры - впитывает меньше масла), промыть, обсушить, запанировать в смеси муки и крахмала, выкладывать на бумажную салфетку.
Хороши и горячими, и холодными, и вообще люблю баклажаны

Nimfa78
даже без мсяа?

gogistrashniy
Мясо отдельно, чай не оливье

Nimfa78
Таня! Опять всё великолепно!
И тут овощи делают
И креветки Сими обалденны...
Но расскажите мне кто-нибудь за БОРЩ
Ну такой...с пампушками ...салом и честноком ...и такой запотевшей рюмочкой...хрустального напитка

механик
Жара спадет - расскажу и за борщ... а то в +32 за такие слова... ну ты дальше сам придумай

Nimfa78
Я б и в +35 здесь навернул ...ибо та бурда, что здесь за суп идёт ел тут гоибной суп...
Обрыдался