бородач
Ну раз такое дело, то как минимум нам надо название вашей продукции, что бы попробовать ваше пиво.
И как ты оцениваешь ваш продукт с гастрономической точки зрения?

надеюсь что не сочтут за рекламу. Остров живого пива. мое мнение что с гастрономической точки зрения пиво оч вкусное лично я предпочитаю жигулекское

бородач
что-то ты невнятно объяснил разницу между "живым" и "неживым" пивом.
Тогда объясню я:

цитата

По негласному правилу живое пиво должно быть нефильтрованным и непастеризованным. Однако не все пивовары и любители пива столь категоричны. Так, основным показателем «живости» пива они считают отсутствие пастеризации, а на фильтрацию закрывают глаза, считая ее вынужденной необходимостью, продлевающей срок годности напитка. Технологи же объясняют, что «живым» пиво называется из-за того, что в нем продолжается жизнь, то есть дрожжевые бактерии не отфильтрованы и не убиты нагреванием, а потому еще активны.

И еще о сохранности:

цитата

Общая проблема крупных пивоварен в сфере производства живого пива в том, что если им производить быстропортящийся продукт в тех объемах, на которые рассчитано предприятие, и реализовывать теми же способами, которые приняты для пастеризованного пива, то конечный продукт рискует прокиснуть еще на стадии транспортировки в магазин.

В подтверждение второй цитаты:

цитата

бородач: самый простой способ понять что пиво хорошее это способ хранения живое пиво живет не более 7 суток но только при условии сохранения постоянной температуры не более 10 градусов

А теперь о главном: считаю следует называть "живым" такое пиво, в котором присутствуют не только живые дрожжевые бактерии, но которые находятся в постоянном брожении. Это брожение может быть аэробным и анаэробным.

цитата

бородач: по поводу употребления- пиво в бутылках это не пиво это по сути пивной напиток

Так вот, у меня по анаэробной технологии (т.е. в закрытых бутылках при постоянном дображивании) пиво (пивной напиток?), зарытое в землю сохранялось в течении года! Не прокисло, и было живее всех живых. Только приобрело тонкий цветочно-фруктовый аромат, как у выдержанных марочных вин

цитата

тонкий цветочно-фруктовый аромат, как у выдержанных марочных вин

это от лежания в земле именно?

Пью только разливное Дарьял

Ребята, кто будет в Беларуси, обязательно попробуйте "Алiварыя Белое золото" обязательно в стекле и хорошо охлажденное - не оторветесь , но это для любителей нефильтрованного

намеднив продуктовом отделе Твоего дома, что возле КРокуса Экспо, затарился пивом по 86 р за бутыль (с керамическими пробками на проволочке)...название не помню уже, но очень вкусное...давно такого вкусного не пил...и пшеничное, и темное...весьма низкая цена за такой вкус!
как еще раз прикуплю, сфоткаю бутылку
короче. пока советую Твой дом в целом

Лёха
хорош бухать
ремонт доделай сперва

minskii
а Крыница у вас всё еще выпускается? несколько лет назад оно меня очень радовало)))

Nonames2010
Выпускается, но не мое..